46 kommentarer

  1. Gullan
    Åh så gott det ser ut! Hoppas det finns något liknande på lchf-campingen!
  2. Lotta
    Oj vad hungrig jag blev nu.
    Ser ju riktigt, riktigt gott ut!
  3. Mums för fisk! Gott, nyttigt och väldigt bra sommarmat!
  4. Inger P
    Åh! Jag som redan var hungrig. Sjuk med en "tom" kyl :( Vill ha goda fiskar o skaldjur, NU!!!
  5. ekonomen
    OT:

    Uppenbarligen är de här råttorna undantagna från "termodynamikens lagar"*:

    http://abcnews.go.com/Health/Diet/eating-fake-fat-makes-real-fat-oles...

    * Nej, inte de riktiga termodynamiska lagarna, den Rössnerska varianten.

  6. Till sånt där brukar jag kosta på mig en potatis eller två. Inte mycket... bara lite. Det kan det vara värt. Färsk, förstås (och med "färsk" definierar jag bara sånt som varit ur jorden mindre än 30 minuter)

    /Z

  7. Shrinking David
    Sea-food is my kind'a food! :D
  8. Ser hur gott ut som helst!
  9. I*&^%^#8577

    Fick kortsluting i tangentbordet pga dregel..

  10. Joel
    Tips på LCHF-sommardrink:

    (6-8 glas)

    Ingredienser:
    En halv vattenmelon
    En lime
    50 cl Sprite Zero
    35 cl vodka (eller efter smak)
    Is

    Häll i vodkan i en avlång bägare. Dela upp vattenmelonen och lägg i den också. Pressa limesaften och mixa sedan med en mixer till en röra. Addera Sprite Zero och is. Servera.

    - Svalkande och supergott!

  11. Kristina
    Åker ut till Sysne nästa vecka och ser fram emot en god lunch :)
  12. O
  13. anita edberg
    vad det ser gott ut,jag o gubben åt också fisk igår , rökt maktill o rökta färska räkor, o idag blir det rökt lax, allt från lokalt rökeri, inte dumt eller hur. men jag vill få ett tips på hur man gör då man vill fika på cafe, vad tar man då i stället för kaffebröd???. för iblan vill gubben o jag gå ut o fika, det är mest en social grej, det är ju mysigt att sitta på ett utecafe nu i sommaren, tips någon??
  14. det ser himla mumsigt ut!!!
  15. Sören
    Varför tänker jag på Hot Shots 2....?
  16. quinna
    gott gotti gott gott!
    Men den gravade laxen tycker jag är en sockerbomb, älskade den förr men nu tycker jag det bara smakar socker ;-)
  17. Ser mycket gott ut, fisk är den perfekta sommarmaten.
    Här har just intagits grillad abborre med dillmajonnäs, rädisor och smör. Inte dumt det heller :) Solen strålar på årets varmaste dag här i Östersund.
  18. Mmm!! Räkor och skaldjur är det bästa som finns!! Tillsammans med vitlöksaioli! Bröd till är totalt överskattat!! Fast nu på sommaren här på västkusten, stiger räkpriserna varje vecka i ungefär samma takt som sommargästerna kommer till staden!! :)
  19. Simon
    Vad är det för lax? Gravad?

    Jag har ofta funderat på om man kan köpa frysta laxfileer, låte de tina upp och sedan skära små bitar och äta råa. Kan man det? Är det safe?

    Jag älskar rå lax!

  20. HerrBanan
    Är också på semester på Ön, var också ute i Sysne häromdagen och handlade fisk, fint som bara den, riktigt gott. Vitlökssåsen är riktigt rivig, som dom säljer där.
  21. Underbart!
  22. Bitte
    Har lite funderingar på att prova äta LCHF men nu blir man ju lite undrande över
    grönsakerna..... vågar man äta det med tanke på risk för ehec???????
  23. Du kan till och med äta färsk rå lax så länge det gäller odlad lax. Det här eftersom deras foder är värmebehandlat. För att de ska kunna få anisakis simplex, dvs rundmask, måste de äta något annat djur som fått i sig parasiten, vilket är ungefär omöjligt. Läs gärna den här artikeln i DN om du vill veta mer:

    http://www.dn.se/blogg/matbloggen/2008/11/27/frysa-eller-inte-frysa-d...

  24. Du kan till och med äta färsk rå lax så länge det gäller odlad lax. Det här eftersom deras foder är värmebehandlat. För att de ska kunna få anisakis simplex, dvs rundmask, måste de äta något annat djur som fått i sig parasiten, vilket är ungefär omöjligt.
  25. Peter
    Nu börjar t.o.m datatidningarna tipsa om LCHF. Senaste nyhetsbrevet från PC för Alla, http://www.anp.se/newsletter.asp?sqid=1246784&sid=4445504A774745... ståtar med ett kort inlägg med länk till LCHF-recept.
  26. Kärnfrisk
    Och så har vi det motsatta tokerierna. Man tror att en liberal politiker skulle stå för valfrihet.

    http://blogg.passagen.se/eva-dietist/entry/avslag_p%C3%A5_sd_motion_o...

  27. Kärnfrisk: Eva K är nog inte riktigt frisk i huvudet. Tyvärr. Hon kunde blivit bra politiker. Oavsett vad man anser om folks hjärtefrågor, så agerar och skriver inte en seriös politker på sin blogg, som hon gör. Man provocerar inte gräsrötterna. Nu menar jag inte bara detta inlägg, utan många över tid.
  28. JAUS
    Nej, tack. Jag äter inte skaldjur alls och fisk äter jag inte pga utfiskningen.
  29. A-K
    usch, ser inte gott ut :(
  30. Det ser verkligen gott ut...brukar äta liknande när vi är på väskusten!
  31. Ser underbart gott ut. Fisk och skaldjur är från himmelen.
  32. Ser så gott ut! Jag skall till Gotland några veckor senare i sommar. Det får bli en sväng till Sysne fiskeläger!
  33. Anders
    SLV kommenterar "matappar"!

    http://macworld.idg.se/2.1038/1.387814/kom-i-form-med-mac-iphone-och-...

    Trött blir jag.... tur det är lunch straxt och eftersom det är 25 grader varmt så få det bli "Andreas sommarfrukost"!

    Annars gott med fisk...

  34. Shrinking David
    @32 Anders
    Herregud!
    "Håll reda på kalorier in och ut".
    SLV är ju som en trasig vinylskiva. :(
  35. Kerstin Ahnfeldt
    Inte en grönsak i sikte, kan det verkligen vara nyttigt?
  36. anita edberg
    grönsaker kan man väl äta vid något annat tillfälle, eller????
  37. Sallad brukar man ha till förrätt - tillsammans med italiensk skinka, solrosfrön och riktig olivolja.
  38. Kärnfrisk
    GvDb
    Håller med dig, hon är rent ut sagt oförskämd.
  39. svantemattips
    hej igen :)

    skulle nog själv lagt till några goda kalla såser ( aioli, pesto o grillad sparris ) men grunden är ju hur bra som helst, själv äter jag mycket fisk o skaldjur ofta med en god smörsås, grillad piggvar med soltorkad tomat o musselsås, musslorna följer med också.
    har ni märkt att det går fortare att laga mat utan kolisar ? den mat jag just tipsade om fixar man på 12 min inklusive musselkok :)

    svante

  40. Nina S
    Mmmmm - den kommer jag ihåg - den var riktigt smarrig! Blir en tur dit i år igen!
  41. Kat
    Åh, det ser verkligen tokgott ut! Älskar fisk och särskilt färskrökt gotländsk... Mmmm

    Men jag har också en fråga. Jag är LCHF-nybörjare och äter ofta quinoa. Det måste jag väl kunna göra även om jag äter LCHF? Vad jag förstår är det ett frö från en ört man äter. Jag är jättetacksam om någon som vet mer om det här än jag kan ge mig ett svar ifall jag borde utesluta det ur kosten. Jag tycker nämligen att det funkar bra istället för bulgur eller couscous till kött och fisk.
    //Kat

  42. MimLan
    #41 Quinoa är nästan bara kolhydrater. Om det är något som fungerar för dig och din kropp behöver du ta reda på själv.
  43. Kråkan
    Ni som kommer nya till Gotland känner nog inte till den varmrökta spättan som är en ovanligt god specalitet att äta direkt från omslagspapperet sittande ute i en hage. MUMS!
    Kanske den delikatessen finns på Öland också.
  44. Totto
    Vicken spätta? Här på Sudret kan man köpa rökta flundror, eller röka egenfiskade flundror, men spätta är det knappt om.
  45. Pellepennan
    Vicken lurig spätta kan man undra,
    när kråkan vart rökt av en flundra.
    Rättskaffens Totto på Sudret
    gjorde det rätta, och avslöja det ludret.
  46. Vi var där idag. Det var en höjdare. En gammal gotländsk dam kommenterade "så här mycket folk har jag aldrig sett här förut". Undra vad det kan bero på :-)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg