Till försvar av svenskt kött
Debattartikel i UNT: Köttskatt skulle öka köttimporten
Att svensk köttproduktion är miljövänlig och snarast borde öka skrev även Jordbruksverket en debattartikel om tidigare i år, liksom en docent från Sveriges Lantbruksuniversitet. För att inte glömma Allan Savorys viktiga TED-föreläsning.
De mer oresonliga miljöargumenten verkar oftast höras från veganaktivister, av något skäl.
Idisslare och den metan de fiser och rapar är en del av ett naturligt biologiskt kretslopp som alltid funnits. Det finns starka skäl att anta att nettoeffekten på klimatet av naturbetande idisslare snarare sänker temperaturen genom att de underhåller ett ekologiskt system som bidrar till ökad kolinlagring medans all tänkbar alternativ markanvändning utan idisslare bidrar till ökat kolläckage.
* Under merparten av de 55 miljoner år då idisslarna spred sig över jorden sjönk temperaturen.
* Det är sannolikt att den naturliga populationen av idisslare skulle vara högre än dagens domesticerade population såväl i Sverige som stora delar av världen. När Allan Savory i ett av sina projekt i Afrika flyttade på herdefolket massier och etablerade nationalparken Serengheti ökade antalet idisslare (och andra betande djur som sebror) dramatiskt på ytan.
* När digerdöden drabbade Europa/Eurasien och något senare 10-tals miljoner Nordamerikanska indianer slogs ut av Européernas smittkoppor och mässling förvildades av människan odlad mark i stor omfattning. Framför allt är det väl belagt att det i Missisippidalen ledde till en enorm ökning av bison. Under dessa perioder blev klimatet kallare vilket kulminerar med den lilla istiden på 1600-talet.
* Trots att en betydande del av Sveriges yta är uppodlad eller bebyggd har vi 300 000 - 400 000 vilda älgar (idisslare), vi har 200 000 - 300 000 naturbetande renar, 300 000 - 400 000 rådjur och 10 000 - 13 000 kronvilt. Antalet nötkreatur i Sverige är idag knappt 1,5 miljoner, en halvering sedan 1930-talet då all nötkreatur huvudsakligen var naturbetad. Det finns all anledning att anta att ett Sverige utan människor skulle befolkas av minst lika många idisslare som idag.
Det är kor som går i bås och får kraftfoder och pellets gjorda på spannmål och majs och annan skitmat som dom inte är gjorda för att äta som gör att dom fiser så mycket eftersom deras magar inte kan bryta ner fodret på ett bra sätt. ( fiser nästan aldrig nuförtiden själv förutom då jag äter med kolhydrater.
Så släpp ut korna och låt dom beta som dom är gjorda för så slipper vi hugga ned skog för att odla mer råttmat som spannmål för att ge till korna som får ecoli och andra sjukdomar som dom måste få antibiotika och andra mediciner som vi får i oss sen.
Låt skogen som är vår gröna lunga vara kvar och låt kor och älgar och andra vilda djur få gå ute istället så får vi bättre näringsrikt kött med bra fetter att äta och blir mätta på ett bra sätt.
Den dagen då vi människor producerar hormonet fytin som råttor har som gör att dom kan äta spannmål och bryta ner det så kan jag tänka mig att börja äta det igen.
Till den dagen äter jag hellre bra närodlat ekologiskt gräsbeteskött som jag mår bra av.
Har inte gått till en läkare på 4 år sen jag började med strikt LCHF eftersom jag aldrig blir så sjuk att jag behöver några mediciner längre. har hållt på i 5 år men första året var jag moderat och hade problem varje gång jag fuskade med ett halvt glas vin eller lite potatis.
medicinkostnad = 0 kr
läkarbesök = 0 ggr på 4 år
matkostnad = minst hälften mot tidigare då jag inte köper gröt och bröd och ris och potatis och mängder av grönsaker och frukt som tidigare. äter 2 ggr per dag istället för 5-6 ggr per dag. man blir inte så hungrig längre när man äter den näring som kroppen behöver istället för massa socker och spannmål. kan unna mig bättre kött och fett istället.
LCHF is forever.