Sydsvenskan intervjuar Kostdoktorn
Jag besökte matskribenten Lisa Förare Winbladh förra veckan och bjöds på fräsch LCHF-mat, bland annat laxen ovan. Här är hennes rapport:
Jag besökte matskribenten Lisa Förare Winbladh förra veckan och bjöds på fräsch LCHF-mat, bland annat laxen ovan. Här är hennes rapport:
60 Kommentarer
Ja så kan det vara. Men det är ingen objektivt "dagens viktigaste måltid" så som det framställs. Det finns mycket lite vetenskapligt stöd som talar för att frukostätande är viktigt om man har koll på det man stoppar i sig totalt sett.
Just det faktum att du annars småäter utan koll är vad som på befolkningsnivå gör att frukostätare förefaller friskare och smalare. Men då är som sagt inte frukosten i sig den positiva faktorn utan avståndstagandet från de dåliga vanorna.
Målsettingen er å få et sykere folk, noe myndighetene samtidig sier de ikke har råd til å kurere! Herre min hatt! Sverige er fortsatt storebror, hehe
Alternera med skinkskivor, rostbiffskivor, kalkon osv. Brukar dock undvika dessa produkter eftersom de innehåller för mycket tillsatser.
Det finns även ett inlägg här med nybörjarfrågor där det finns massor med tips och frågor i kommentarsfältet.
Edit: Du ser länk nästan högst upp till höger, LCHF för nybörjare.
nu när man har svar på mycket annat när man får påhopp för kosten börjar de argumentera för miljön...
t ex info att det går åt lika mycket energi att producera 1 kg naturbeteskött som att odla 1 kg bönor. Vet vad jag blir mätt på längst iallafall... 🙂
Lars Wilson skriver i sin bok "Naturlig mat" att lösningen på Jordens matvarubrist är lokala vattenbruk enligt tusenårigt kinesiskt kretsloppstänkande. Skönt att det är på G.
Annika Dahlqvist presenterade sig för mig för ca 6 år sedan i ett inslag i Rapport. Där hon sa, citat: "Livsmedelsverkets professorer och vetenskapsmän är djupt ohederliga personer". Slut citat. Jag ramlade ur soffan. Andreas som jag uppskattar väldigt, väldigt mycket, hittade jag efter att i ett halvår läst kostdoktorn 🙂 Vi vilsna själar behöver både en Mamma och Pappa.
Doc och Per W. Jag förstår inte varför ni inte kan argumentera för köttproduktion om ni läst "Vegomyten". Att jordbruksverket klassificerar industriproducerat, kvävegödslad och giftbehandlad kolhydrat-fettsprängt kött som extra prima och kravkött som mindre mört och därför lägre klassificerat. Är INTE konsumenternas fel. Spannmåls-, och vegetabilisk oljeproduktion står ensamt som den största bidragande orsaken till växthusgaser. Det är inte bara växterna som binder växthusgaser som konsumenterna sedan frigör. Utan de största bovarna i sammanhanget är plogen och harven. Spanska mjölkbönder bevisade nyligen att mjölkkor som slipper äta bröd, mjölkar nästan lika bra men växthusgaserna minskade med 35%. Vi får heller inte glömma bort att det gräs som växte ifjol nu har vissnat och frigjort de gaser som fanns i växten. Det hade varit bättre om en ko fått äta upp det. Betande djur är en oerhört viktig del av mångfalden i naturen. Vi ska stå rakryggade och säga det.