SVT ikväll: Ska vi förbjuda sockret?
Ska vi förbjuda sockret? Det är ämnet på SVT kl 20 ikväll, i programmet Dokument Inifrån. Här är trailern, med professor Claude Marcus.
Dokument inifrån går på SVT2 kl 20 ikväll
46 kommentarer
Toppkommentarer
Alla kommentarer
- 11 april 2013 16Förbjuda är väl att ta i men att sätta varningstexter på tycker jag är ett första steg. Man ser ju att LCHF har gjort mycket bra för folks matvanor. Margarin och Skogaholmslimpor reas ut i matbutikerna varje vecka nu för tiden. Snart kommer godis också behöva reas ut och då minskar utbudet av sig själv.
Jag tror att folk börjar fatta att socker är lika farligt som alkohol och att man inte kan äta det varje dag, varje måltid.
Ha en fin kväll!
- morgengry11 april 2013 5Bra ide att förbjuda läsk och godis automater i skolan.
Och visst fungerar förbud och beskattning till att sänka förbruket. Straffet/skatten måste bara vara tillräckligt hög.
Tänk er istället att alkohol skulle vara lagligt att sälja i skolan eller på arbetet för en mycket liten peng, skulle då inte konsumptionen öka? Självklart skulle den det. - EvaH11 april 2013 17Tittar på programmet nu o säger bara - Herreminje va trött jag är på detta tjat om vikten av att minska kolesterolet o fettet o äta frukt o grönsaker 5-6 gg per dag! Som om det vore lösningen?!Önskar så att istället för CM sett Kostdoktorn där och som kunnat visa de fina resultat LCHF ger.'
- TinaFS11 april 2013 26Ann Fernholms bok "Ett sötare blod" har gjort mycket för att dra igång den här diskussionen igen. Din bok, Matrevolutionen, har ju fått enormt genomslag och nu kommer nästa bombnedslag.
Väldigt bra att det kommer många olika personer som belyser problemet från olika håll. Jättespännande att hela åsiktsmaskineriet är på väg att göra en helomvändning. - Magnus11 april 2013 5I vanlig ordning fokuserade man på Dittes (hette hon så?) totalkolesterol.
Hon hade:Totalkolesterol: 5,9
HDL: 1,29
LDL: 4,1
Triglycerider: 1,06Är det så dåligt egentligen?
Svar: #21 - Johan11 april 2013 9Jag har sagt det en miljon gånger. Man blir inte sjuk av frukt, potatis eller ris. Det är det sjuka intaget av det "nya" sockret som människor öser i sig.Svar: #22
- Torben11 april 2013 14Lustigt (eller sorgligt) att coachen har en rejält stor buk!! Honom skulle jag inte vilja ta råd ifrån. Men det är klart att gå från cocacola-diet till kostcirkeln ger resultat även det.Svar: #18
- Maria11 april 2013 31Fokus går från fett till socker, nyckelhålet var ju med, men fett nämndes bara ett par gånger! Tallriksmodellen hade fått andra proportioner, mindre kolhydrater! Och vår käre fetmaexpert, Claude Marcus, pratade nästa bara om socker. Det känns som om om något är på väg att hända...
Undrar hur lång tid det kommer att ta innan det vänt och etablissemanget accepterar att naturligt fett är nyttigt. Detta känns som ett steg på vägen, nu tycker jag att glaset är liiite mer än halvfullt! Tyvärr hinner alltför många bli sjuka under tiden, det är bara att hoppas att förändringstakten ökar!Svar: #24 - Johan11 april 2013 2"Lustigt (eller sorgligt) att coachen har en rejält stor buk!! Honom skulle jag inte vilja ta råd ifrån"
http://www.youtube.com/watch?v=95fpzu38r44&feature=player_embedded
- NN11 april 2013 1Lite synd att så mycket fokus var på Claude och kolesterol.
Apropå om Ditte har dåligt kolesterol:
Totalkolesterol/HDL = 5,9/1,29 = 4,6 alltså under 5 vilket är vad Kostdoktorn rekommenderar. Dessutom gick Dittes totalkolesterol ner till under 5 när hon la av med cola och åt mer grönt.
Tyckte inte Brian verkade ha så högt totalkolesterol heller men däremot kanske han hade lågt HDL?Vi kan ju jämföra det med mitt värde som istället är över 8 (!) vilket faktiskt får mej att fundra på att trycka i mej det förhatliga statinet Pravastatin (som tack vare högre vattenlöslighet sägs ge mindre muskelsmärta än vad andra statiner ger).
Anledningen till att jag har så skyhögt värde är för att mitt HDL är under ett och jag vet att jag dessutom har för mycket av de farliga ApoB-partiklarna i blodet. ApoA däremot är helt normalt.
OBS! Att jag inte äter lågkolhydratkost så ingen beskyller LCHF för mitt hemska HDL.
Å andra sidan är jag ej överviktig, ej rökare, ej diabetiker och under 40 så ska verkligen statiner behövas?
Svar: #36 - 11 april 2013 4Måste tipsa om boken som jag läser just nu. Genialisk!! "Salt, sugar, fat - How the food giants hooked us" av Michael Moss. Oerhört mycket information om hur hjärnan påverkas av sötma, och av sälta i kombination med sötma. Det handlar förstås om fett också, men fokus ligger på processad mat, alltså halvfabrikat eller helfabrikat, samt hela snabbmatskulturen och läsk. Man blir nästan bombarderad med ny kunskap om kemi, testresultat och forskning!
- KickAnn11 april 2013 2Magnus,
vet du vilken fördelning hon hade efter de tre veckorna utan socker?Det enda de nämnde i programmet var totalkolesterolet, inte ett ord om det dåliga LDL-et. Det totala kolesterolet var inte högt, enligt de svenska rekommendationerna är det ok om det ligger upp till 7,8. Även om man räknar t ex Totalkolesterol/HDL (vilket enligt Kostdoktorn är bästa måttet på risk för hjärt-kärl-sjukdom och bör ligga under 6 och allra helst under 4) så får hon 4,57 vilket är rätt ok.
Näringscoachen fick det att låta som hon var i högriskzonen för hjärt-kärl-sjukdom pga sina HÖGA KOLESTEROLvärden. Gissningsvis är istället övervikt och stillasittande liv betydligt farligare.
Skulle dock vara intressant att se hur värdena hur värdena förändrades efter sockeruppehållet.
- NN11 april 2013 9
Jag har sagt det en miljon gånger. Man blir inte sjuk av frukt, potatis eller ris. Det är det sjuka intaget av det "nya" sockret som människor öser i sig.
Håller med!
Tycker framför allt att programmet visade att genom att sluta äta godis och läsk(=flytande godis) samt mer grönt så blev faktiskt personerna friskare.Tillsatt socker är den stora skillnaden mot förr och nu. Många vräker i sej läsk (flytande godis) och godis plus att mängderna av det som Ann "Ett sötare blod" kallar för övrigt socker alltså glukossirap (och majssirap i US) har ökat kraftigt i vår mat.
Bad food kommer alltid att vara bad food oavsett vad livsmedelsdrakarna hävdar.
Svar: #30 - NN11 april 2013 7Skatt eller förbud vet jag inte om jag tror på för som de sa i programmet så bytte folk läsk mot öl och det är väl ingen hälsoförbättring.
Däremot borde alla söta drycker ( läsk, festis, juice, mjölk, måltidsdryck) osv egentligen vara märkta med "skadar tänderna", "orsakar fetma" och så vidare.Svar: #27 - Madeleine11 april 2013 4
Jag har sagt det en miljon gånger. Man blir inte sjuk av frukt, potatis eller ris. Det är det sjuka intaget av det "nya" sockret som människor öser i sig.
Håller med! Tycker framför allt att programmet visade att genom att sluta äta godis och läsk(=flytande godis) samt mer grönt så blev faktiskt personerna friskare.Tillsatt socker är den stora skillnaden mot förr och nu. Många vräker i sej läsk (flytande godis) och godis plus att mängderna av det som Ann "Ett sötare blod" kallar för övrigt socker alltså glukossirap (och majssirap i US) har ökat kraftigt i vår mat.Bad food kommer alltid att vara bad food oavsett vad livsmedelsdrakarna hävdar.
Man kan faktiskt bli sjuk av frukt, potatis och ris om man är känslig för detta! T.ex. om man har diabetes eller känslig mage! Jag blir t.ex. jättedålig i magen om jag äter något av detta!
Svar: #34 - Hanna Tolander12 april 2013 1en glimt av framtiden?
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/482666_514026265322736_...
- Maria Jonsson12 april 2013
Man kan faktiskt bli sjuk av frukt, potatis och ris om man är känslig för detta! T.ex. om man har diabetes eller känslig mage! Jag blir t.ex. jättedålig i magen om jag äter något av detta!
Man får ju skilja på vad som orsakar sjukdom och vad man inte tål därför att man inte är helt frisk. Hade du ätit hälsosamt och motionerat hela livet så hade du sannolikt inte blivit dåligt i magen av frukt och potatis.
Svar: #40 - Lennart N.12 april 2013 1I Ditt fall skulle jag försöka få upp HDL med hjälp av omega3-kapslar. Jag har också över 8 i totalkolesterol men ett HDL på 2,1 vilket jag lyckats pressa upp hit med hjälp av omega3. Jag är iofs mycket äldre än Du och jag har slutat med statiner sedan 3 år tillbaks. Kommer inte att börja igen. LCHF-kosten ledde inte till några större förändringar mer än att HDL steg marginellt. Det som påverkas här är LDL som med LCHF-kost lär bestå av större och mer "ofarliga" partiklar. För övrigt blev det ingen skillnad i värdet med LCHF.
Fundera på att minska på kolhydraterna eftersom Du har dessa höga värden i relativt unga år.
Svar: #42 - Axel12 april 2013 2NEJ! Nog med förbud. Nog med skatter. Detta är att idiotförklara och passivisera folket. Vi kan SJÄLV med KUNSKAP fatta beslut. Politiker och myndigheter behöver inte göra det. Visst, nu ser vi en ökad acceptans för fett, men det kan lika väl gå som i Danmark där fett ansågs farligt och blev extra beskattat. Nej, lämna makten och besluten till folket.Svar: #39
- Erika12 april 2013Hörde på studio 1 härom dagen om Finlands beslut att införa sockerskatt. Expert var bland annat Rössner som förespråkade sockerskatt i Sverige.
Samtidigt visade resultatet från andra länder som infört sockerskatt likt gårdagens program att försäljningen på närliggande varor så som bakverk kraftigt stigit.
Skatten drabbar människor i lägre sociala grupper, jag tror inte det är rätt väg alls. Håller med tidigare talare om att sänka skatten på grönsaker istället om man nu ska skattereglera.
- NN12 april 2013Tack för svaret.
Jag vill förtydliga att det är totalkolesterol/HDL som för mej blir över 8 (!) och orsaken är mitt låga HDL. Mitt totalkolesterol ligger någonstans runt 5,5 så det oroar mej faktiskt inte utan det är HDL som är riktigt lågt. Sen ska jag även tillägga att jag har en medfödd sjukdom (dock inte en hjärtsjukdom) och denna sjukdom gör mej kolhydatberoende - tro det eller ej - och därför kan jag inte äta lågkolhydrat däremot kan jag äta GI. - Jrs12 april 2013 2Hellre sänka skatten på gräsbeteskött och andra animaliska eko-produkter än på "frukt&grönt"..
Och höj skatten på socker och annan skräpmat istället så borde det gynna fler småbönder som vill satsa på eko-jordbruk, om nu svenska staten vill ha kvar nåt jordbruk förstås.. det verkar ju inte så av vad jag läste på kostdemokrati.. - Jenny16 april 2013Hittade länken själv, tyvärr ganska dålig kvalitet:
http://www.youtube.com/watch?v=pxG3YiBMMZE - Malin17 april 2013fick så äntligen tid att titta på programmet, och blev ju så otroligt besviken... :-( Socker socker socker. Ja viktigt att ta bort, men knappast mer än toppen på isberget. Är det NÅGON som besitter den biokemiska kunskapen att alla kolhydrater bryts ner till socker inuti kroppen??? Efter en viss tid i kroppen är mackan, pommesarna eller morötterna bara marginellt bättre än lösgodiset eller colan. Och nyckelhålsmärkningen... jag tar mig för pannan!!!! Är det NÅGON som tror på den?
Frustrationen större än informationen i denna film. Betyg 1 på en 10-gradig skala. Hoppas att nio bättre och djupare filmer följer på denna!!
Undrar hur lång tid det kommer att ta innan det vänt och etablissemanget accepterar att naturligt fett är nyttigt. Detta känns som ett steg på vägen, nu tycker jag att glaset är liiite mer än halvfullt! Tyvärr hinner alltför många bli sjuka under tiden, det är bara att hoppas att förändringstakten ökar!
Väldigt bra att det kommer många olika personer som belyser problemet från olika håll. Jättespännande att hela åsiktsmaskineriet är på väg att göra en helomvändning.