Svenskar som äter lättprodukter blir tjockare!
Vad folk som blir fetare väljer
En nypublicerad svensk undersökning har undersökt hur svenskar äter och vad som händer med deras vikt. På 90-talet frågade man ett par tusen medelålders män på landsbygden hur de åt och följde 12 år senare upp med en undersökning av hur vikten förändrats.
Resultat? De som var rädda för fett (undvek smör och drack lättmjölk med mera) hade en klart ökad risk att tolv år senare ha blivit feta.
De som tvärtom åt mycket mättat mjölkfett (smör, standardmjölk och grädde) var betydligt oftare fortfarande smala tolv år senare.
Som vanligt kan man inte dra slutsatser om orsakssamband från statistiska samband, så ta undersökningen med en nypa salt. Men svenskare som följt de misslyckade fettsnåla råden och ätit nyckelhålsmärkta lightprodukter som lättmjölk och lättmargarin blev alltså oftare tjocka. Gissningsvis för att de blev hungrigare och åt mer av annat, sämre.
Blir någon överraskad?
Studien
Holmberg S, et al. High dairy fat intake related to less central obesity: A male cohort study with 12 years’ follow-up. Scand J Prim Health Care. 2013 Jan 15. [Epub ahead of print]
29 kommentarer
Toppkommentarer
Alla kommentarer
http://www.salon.com/2013/01/27/bad_pharma_drug_research_riddled_with...
Det är säkert sant att de som äter light blir fetare, men baserat på vad jag förstår av den här studien kan det lika gärna bero på att det är människor som har lätt för att bli feta, som är benägna att följa kostråd (för att slippa vara feta). Faktum är att jag tror att det kan vara en väldigt betydande faktor. Känner många smala människor som äter vad de vill, för att de kan, och aldrig behövt reflektera desto mera över några kostråd överhuvudtaget. Varför skulle dessa äta light, och ifall de gjorde det, vet vi verkligen att de skulle blivit fetare?
Det är inte ok att skriva kvällspress-rubriker över en sån här grej (att svenskar som äter lightprodukter, generellt skulle bli tjockare, bevisas verkligen inte av denna studie) bara för att man kastar in en brasklapp på slutet att ta studien med en nypa salt... Åtminstone ett frågetecken istället för utropstecken i rubriken skulle ha varit på sin plats.
Jag håller inte med. Visst kan man rapportera om observationsstudier så länge som man inte låtsas att de bevisar något de inte gör, orsak och verkan.
Hade jag sagt att studien bevisar att man blir fet AV lättprodukter så hade jag varit ute på tunn (eller icke-existerande) Hellenius-is. Nu skrev jag aldrig något sådant utan tar bara upp det statistiska samband som finns. DESSUTOM påminner jag om svagheterna med liknande studier i inlägget. Hängslen och livrem alltså.
Studien bevisar att de svenskar som ingick i studien blev fetare om de åt lättprodukter. Eftersom de var svenskar så ser jag inget fel i rubriken, utan den får man nog ses som 100% sann. Rubriken säger inte heller "alla svenskar", hur man nu någonsin skulle kunna bevisa vad som gäller för alla?
Då finns det ingen möjlighet att backa, det brukar synas. Doc bara hänvisar till studien det är helt i sin ordning.
En gång i tiden gick jag stadigt upp i vikt, kilo efter kilo, år efter år. På 25 år hinner det bli några kilon. (Pendlade mellan 20-40 överviktskilon ca) Eftersom jag ville vara smal var jag försiktig med fettet och valde alltid lågfettsalternativen (aktade mig dock noga för margarin men det var bara för att det smakade räv, tog riktigt smör men bara pyttepyttelite). Grovt bröd, det var grejer det. Det mättar ju så bra. (I hela två timmar..)
Sen gjorde jag tvärtemot. Festade loss med grädde, smör och majonäs och gav sjutton i att äta golvböset som kallas fullkorn. Gick ner 25 kilo av det. ;-)
blir vikten snart en fight
Men de som äter fett mår gott
och får aldrig vågen att slå i bott
Och de som Rössners tokiga råd vägrar
snart ser att en bättre hälsa snart hägrar
För vår mat gör oss yngre för varje dag
och håller oss borta från att hamna i en sarkofag,,,,
Klart man blir fet på lättprodukter - för de som tvivlar kan ju läsa "Fat Chance" av Robert Lustig för att första varför!
Doc kan väl inte skriva så som ALLA tycker eftersom ALLA tycker olika om vad som är okey och inte okey . Knepigt "skakar på huvudet".
Folk med anlag för fetma kanske håller sig till lättprodukter för att de inte vill öka i vikt.
Folk som äter lightprodukter håller sig inte mätta lika längre och då stoppar i sig mer mat samt mer onyttig mat.
Folk som äter lightprodukter tror att bröd, frukt, pasta och potatis är nyttigt.
"VI" har däremot ökat katastrofalt i vikt (30kg) efter "vi" flyttade till Sverige för 12 år sen............
Hur kan det hänga ihop?
Tror det är Sveriges fel, det har en dårlig påverkan. :)
Jag tycker det är trevligt att läsa, och en viss sanning kanske det ändå finns i påståendet.
"Jag håller inte med. Visst kan man rapportera om observationsstudier så länge som man inte låtsas att de bevisar något de inte gör, orsak och verkan."
#9
"Studien bevisar att de svenskar som ingick i studien blev fetare om de åt lättprodukter. "
var detta verkligen helt genomtänkt?
Den dag han blir en konflikträdd och humorlös bloggare så drar jag.
Det är visserligen lätt att missförstå, men det är sant. De som i studien åt lättprodukter blev fetare. Det är fakta. VARFÖR de blev fetare bevisas dock inte.
Ja, jag försökte ligga på gränsen (utan att trampa över). Sant. På en blogg hör det till det önskvärda att vara något provokativ.
Den stora bloggsynden är snarare att vara överdrivet försiktig och tråkig.
Jag var också skyldig till att äta Aspartam tidigare. Aspartam är avföringen från genmanipulerade E-Coli bakterier... Smaskens va?
Jo jag är tacksam för att LCHF finns.
Tänker på det när man ser folk på stan tugga tuggummi, de skulle bara veta vad de har i munnen, he he.
Jag vill snarare säga att den stora synden i hela viktdebatten är att förlora sin trovärdihet. Det menar jag inte att du gör med att ta upp den här undersökningen. Men den blir naggad i kanten.
Jag är alltid imponerad över din tydlighet och hur effektivt du genom åren har bevisat fördelen med lågkolhydratkost. Ett av dina snyggaste drag är hur du flera gånger helt skoningslöst har pulvriserat liknande obeservationsstudier - när media har vinklat studien till att slå ner på LCHF och dylikt. Ofta pekar du på det faktum att man relativt enkelt kan få dessa studier att "bevisa" vad som helst, så länge man sorterar ut rätt sorts svar ur den. Du har fått det att låta som att dessa observationsstudier inte bevisar något, att dom inte är trovärdiga.
Att du i ett sådant här fall ens informerar om resultatet av en sådan studie, bara för att "resultatet" pekar på att light-diet inte påverkar vikten positivt, känns inte seriöst. Det krockar med hur du har hanterat motståndarnas observationsstudier. I dom fallen har du analyserat varje detalj i studien och visat varför den inte är pålitlig. När studien nu stödjer din sak nöjer du dig med tillägget att man ska ta studien med en nypa salt. Det inlägget är inte kaxigt. Det blir bara två steg bak. Ett trovärdighetsproblem.
Jag lånar ett tidigare inlägg från dig och redigerar lite. Om man t ex hade fokuserat på ett motsatt resultat och rubriken varit "Svenskar som äter lättprodukter blir smalare!":
"Studien bevisar att de svenskar som ingick i studien blev SMALARE om de åt lättprodukter. Eftersom de var svenskar så ser jag inget fel i rubriken, utan den får man nog ses som 100% sann. Hade jag sagt att studien bevisar att man blir smal AV lättprodukter så hade jag varit ute på tunn (eller icke-existerande) Hellenius-is."
Den argumentationen tror jag inte hade setts med blida ögon på denna blogg.