”Svenska dietister borde skämmas!”

Får man fortsätta att ge omoderna fettskrämda råd år 2013? Får man ge råd till diabetiker att äta mest av det som höjer deras blodsocker gör dem sjukare? Det tycker inte Jonas Colting. Han har fått nog:

Jonas Colting: Svenska dietister borde skämmas! Ta ansvar, nu!

Jag håller med om i stort sett allt. Dock är det lättare sagt än gjort för en dietist att gå mot strömmen mitt i sjukvården. Det är som om en präst börjar predika om att biskopen har fel (när han/hon har fel). Det leder lätt till ifrågasättanden från högre upp i organisationen. Det är där det tunga ansvaret för kväsande av nytänkande och utveckling ligger.

Vad säger du?

35 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Kerstin
    Hej!

    Jag är dietiststudent och en hel del som vi får lära oss på utbildningen är från livsmedelsverket men mycket är bra också vi har medicinsk fysiologi, psykologi med samtalsmetodik, geriatrik, pediatrik, kostsociologi etc.
    Men jag önskar att våra lärare inte var så säkra på sin sak, att de ändå kunde ta in ny information. Dessutom är de svåra att diskutera med. Jag får helt enkelt lära mig själv det som är viktigt, läser många böcker och vetenskapliga artiklar om hur det egentligen ligger till.
    Snart är jag färdig och i dessa tider när det är svårt att få jobb, särskilt inom vården får man vara försiktig med att visa var man står då det antagligen kan leda till färre traditionella dietistjobb inom vården...

    Läs vidare →
  2. Jonas A
    Colting har helt rätt i sin upprördhet. Dietister har uppenbart inte några krav på sig att utvecklas i sin yrkesroll. Hade kraven på exempelvis läkare varit lika slappa så hade dom fortfarande kört med åderlåtning allihop. Hade kraven på oss IT-tekniker varit lika slappa så hade den här kommentaren fått skrivas med hjälp av en kulram istället för dator.

    Nej, ställ ordentliga krav på dietisterna att hålla sig ajour med kunskapsutvecklingen inom det område där dom verkar, precis som inom de flesta andra yrkesgrupper. Gissningsvis skulle många bli övertaliga på kort tid om sådana krav infördes, men det fick det väl vara värt?

    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Jag tycker att både dietister och barnmorskor generellt måste uppdatera sina kostkunskaper, och det NU! Bästa väninnan, som dessutom är diabetiker, fick rådet att börja kolhydratladda med kexchoklad och vila mycket minst 8 veckor innan förlossningen. Som tur är vet hon bättre, och unviker onödiga kolhydarter... så blodsockret ligger bra. Men de stackarna som INTE vet bättre då?? Även om man nu skulle vilja kolhydratladda inför sin förlossning så måste ju kexchoklad vara ett av de allra sämsta "livsmedlen" man kan välja.
  2. Jonas A
    Colting har helt rätt i sin upprördhet. Dietister har uppenbart inte några krav på sig att utvecklas i sin yrkesroll. Hade kraven på exempelvis läkare varit lika slappa så hade dom fortfarande kört med åderlåtning allihop. Hade kraven på oss IT-tekniker varit lika slappa så hade den här kommentaren fått skrivas med hjälp av en kulram istället för dator.

    Nej, ställ ordentliga krav på dietisterna att hålla sig ajour med kunskapsutvecklingen inom det område där dom verkar, precis som inom de flesta andra yrkesgrupper. Gissningsvis skulle många bli övertaliga på kort tid om sådana krav infördes, men det fick det väl vara värt?

  3. Magnus Spång
    Hmm, håller inte med om liknelsen med prästen.
    Det skulle nog vara så här.

    "Det skulle vara som om en präst börjar följa det som står i Bibeln, istället för en massa obibliska traditioner"

    Passar också bättre ihop med dietitster, som har tillgång till fakta, men inte bryr sig om det.
    ;)

    Svar: #4
  4. Patrik
    GOO JONAS
  5. <3 Colting
  6. Tuva
    *gör vågen för Colting*

    Jag förstår inte hur så många läkare, dietister o.s.v. kan vara så helt ointresserade. Det borde räcka med att läsa bara några berättelser från diabetiker typ 0 eller andra här som har upplevt enorma förbättringar i sin hälsa genom att göra PRECIS TVÄRTOM de statliga "välgrundade" råden.

    Jag är ju inte ensam om att ha försökt äta "rätt" och det enda som hände var att jag blev sjukare och tjockare för varje år. Tills jag gjorde tvärtom och blev smal och helt frisk.

    Berättelserna BORDE ju väcka nyfikenhet och intresse, tycker man. Istället avfärdas det gång på gång som "jaja, det gäller bara en människa och inget man kan gå på". Uppenbarligen gäller det INTE bara en människa...

  7. Lotta B
    YAY för Jonas!!!
  8. Majoren
    Jag skriver också på.
    Nio av tio dietister och barnmorskor jag träffat gör både diabetes och graviditeter svårare och jobbigare än det borde vara med sina insulindrivande kostråd.
    Dietisternas RiksFörbund DRF borde skämmas och ta tag i detta innan de blir lynchade.
  9. Kermit
    Jonas är en frisk fläkt som sticker ut hakan riktigt långt. Vi sitter ofta vid frukostbordet och jublar när vi läser hans krönikor i vår tidning! Heja på Jonas! :)
  10. En anhörig
    Jag har varit med om en dietist som sa till en äldre amputerad diabetiker - ät som vanligt, men välj lightprodukter. Det var på Jakobsbergsgeriatriken i Stockholm för ett antal år sedan. Mitt minne är dock att hon såg ganska besvärad ut. Tyvärr visste jag som lekman inte bättre själv.
  11. I Like Neil Young
    Det han skriver är ju i sin naivitet lite gulligt nästan.Som att det skulle ändra något.Naturligtvis har han helt rätt i sak ...men...
    Det handlar ju om makt ,pengar och lobbyism och jäv.
    Det r inte dietisterna och läkarna som är dumma. De gör som de blir tillsagda av de som allra ytterst bestämmer (glöm myndigheterna i dessa frågor).Och de som allra ytterst bestämmer är inte inresserade av att en massa människor botar sin diabetes själva med mat - det tjänar man nämnligen inga grova pengar på. De som allra ytterst bestämmer kallas - tada - läkemedelsbolagen!Punkt slut. Ju fler som inser detta snabbt - ju bättre.

    Förstår man detta drar det med sig rätt mycket - i hur många andra frågor är vi lurade? Mmmm..se där.. nåt att fundera på. Det som bestämmer i världen kallas PENGAR. Demokrati är i stort sett ett spel för galleriet och värre blir det ju högre du kommer i hierarkierna.

    Svar: #14, #18
  12. kajak11
    jag kännar bara till vad dom danska dieter förespråkar och det är inte lågkolhydrat kost som LCHF. En kollega hade skickat info lm LCHF i Sverige och att kosten är godkänt här. En dietist svarade att dom inte tyckte detta var nytt men sade..." vi rekommenderar att man äter lite av allt" var svaret. Jag säger...svaret var fel. Go for it Jonas.
  13. EvaL
    "i hur många andra frågor är vi lurade"

    Ja, i alla fall av livsmedelsindustrin !! Om vi äter hästkött eller nötkött har inte så stor betydelse för hälsan men DET satte "hus i helvete"... Det är ju ganska tragiskt att i färdigmaten finns mycket annat som är mycket farligare (massa tillsatser). Därmed inte sagt att det är OK att skriva fel på innehållsförteckningen. Det är absolut som du skriver - det är pengarna som får folk att agera som svin (alltså inte "riktiga" svin)...

    Svar: #22
  14. Kerstin
    Hej!

    Jag är dietiststudent och en hel del som vi får lära oss på utbildningen är från livsmedelsverket men mycket är bra också vi har medicinsk fysiologi, psykologi med samtalsmetodik, geriatrik, pediatrik, kostsociologi etc.
    Men jag önskar att våra lärare inte var så säkra på sin sak, att de ändå kunde ta in ny information. Dessutom är de svåra att diskutera med. Jag får helt enkelt lära mig själv det som är viktigt, läser många böcker och vetenskapliga artiklar om hur det egentligen ligger till.
    Snart är jag färdig och i dessa tider när det är svårt att få jobb, särskilt inom vården får man vara försiktig med att visa var man står då det antagligen kan leda till färre traditionella dietistjobb inom vården...

  15. Sofia
    Jag tycker Colting har rätt i sin kritik! Jag är tandläkarstudent och även vi ska följa SLV:s kostråd ("och inga andra konstiga dieter") till våra patienter, i alla fall så länge vi går skolan för så "gör vi här"... suck! Är det konstigt att karies uppstår?

    Vidare lär vi oss att Crohns sjukdom ska behandlas med fettreducerad kost, njursjuka med fettreducerad kost (för hjärtats skull) och givetvis proteinreducerad kost och då återstår bara kolhydrater kvar att äta... Jag tycker det känns en aning trångsynt och föråldrat.

  16. ragnhild
    Härlig utblåsning - och med rätta Jonas Colting: Du är ute i god tid - faktisk "on the dot" ;)

    Byråkraterne, anländer i "grevens tid" tänker jag (ref. danska Kristofer af Oldenburg) - fina (mer värd än andra) som de tycker de är - "skiten"!

    Men alt flera har slutat låta sig lura. Dock så mycket lidande länge, länge ändå - hör ni dietiststuderande?

  17. Thomas H
    Bra kommenterat - håller med till fullo! Vi kan väl kalla dom där som nu styr och ställer för "etablissemanget" åsså dom som ytterst bestämmer plockar ju bort sådant där inte vinster kan göras och exemplen är otaliga!
    Även inom vår cancervård har där funnits och finns andra alternativ utan de stora biverkningarna som nuvarande medel ger, men alla dom stoppas /hindras på olika sätt av just läkemedelsindustrin. Dom som styr och ställer.....
    Medlena är ju inte patenterbara och ger därmed inga vinster!
    Ett exempel på detta är ju att stärkelse och sockerreduktion är obefintligt i nuvarande svensk cancervård!

    Så många dietister och även läkare vågar inte gå mot den stora strömmen (undantag finns förstås :) )

  18. Helge
    Livsmedelsindustin vill inte minska sin försäljning, men om köper det som är nyttigt och struntar i deras reklam och fejkade forskning(också reklam), så tvingas de ändra sig till slut.
  19. Andreas K
    Jag är civilingengör och har forskat. I mitt yrke är det prestanda som räknas, jag lusläser forsknings artiklar efter inspiration och ideer, och om någon lyckas med bättre prestanda blir man nyfiken på varför och hur. Det jag inte förstår är prestigen hos hos Livsmedelsverket och självsäkerheten bland dietister. Att inte ta till sig nya forsknings rön på grund av prestige, är oproffesionelt och väldigt kortsiktigt, Det blir bara värre med att stoppa huvudet i sanden, till slut kommer ändå den pinsamma konfrontationen.

    En vettig ide inspirerar och en bra konstruktion kopierar man, men de geniala ideerna stjäl man... ;-)

    Svar: #21, #26
  20. Tombola
    Samma här - jag tror att vi tekniker har ett övertag då de flesta av oss är tränande i logik och analytiskt tänkande,,,,

    Nu är detta med kolhydratfattig kost inget nytt utan har kommit och gått under många århundraden och mycket av det som LCHF:are ägnar sig åt har används förut men då ofta inom diabetesvården innan insulinet upptäcktes,,,,

    Läs gärna "Forskningsfusket" av Ralf Sundberg - det ger en historielektion som förklarar politiken bakom matråden,,,,

    Men det är inte bara dietister som borde utbildas - många läkare verkar oxå lyckligt ovetande om hur kroppen fungerar,,,,

    Svar: #23
  21. Konsument i Sverige
    Rumänerna själva äter inte hästkött - dom exporterar det! Varför slakta hästar till exportmarknaden?

    Huruvida hästköttet är farligt eller inte återstår att höra och se. Det var ju inte alldeles självklart hur hästarna har medicinerats. Om man föder upp hästar för köttets skull eller om det är sk uttjänta hästar som slaktas har jag inte klart för mig.

    Troligen finns detta hästkött i storköken, serverat till äldre och sjuka.

    Svar: #34
  22. Pre-diabetiker

    - många läkare verkar oxå lyckligt ovetande om hur kroppen fungerar,,,,

    Helt säkert är det så - recept på läkemedel tas fram direkt istf recept på mat!
    Det finns några enstaka kostdoktorer, de flesta är receptdoktorer.

    Svar: #25
  23. Nyckelpigan
    Att "göra reklam för ngt" innebär i grunden att försöka rikta en tilltänkt konsuments uppmärksamhet - från ett konsumtionsmönster till ett annat konsumtionsmönster.

    Varför då? kan man fråga.

    Ett uppenbart svar är att det rör sig om produkter som inte s.a.s. "säljer sig själva", dvs. produkter som ingen vettig människa vill ha.

    Varför skulle man kosta på dyrbar reklamplats på ngt som alla ändå springer benen av sig för att få tag på?

    I analogi: Om Du ser en reklamsnutt om ngn produkt som inte vettigt folk vill ta i med tång, typ Coca Cola's "julreklam", Becel/Flora mattfett (notera hur plågsamt långsamt de tuggar), VitaPro osv. etc. mm., är en bra utgångspunkt (enl min ringa mening) att notera i Ditt vaxdukshäfte: ännu en uppmärksamhetstjuv har lämnat ritbordet.

    Om Du ngn ggr undrar vad som är bra mat, fråga Dina mor- och farföräldrar, Din lilla mamma eller läs äldre tiders kokböcker allt enl devisen "en bra sås reder sig själv".

    Och står det karragenan/E407 på förpackningen - bränn skiten. MVH

  24. Tombola
    Ja - de flesta är "receptdoktorer" men det skulle jag nog oxå bli om jag vore läkare på en vårdcentral,,,,

    För, folk i största allmänhet är inte särskilt intresserade av att ändra sin livsstil, de fortsätter gärna med vitt bröd, öl, pasta, godis och läsk medan alltmer piller i kombination med naturalförloppet gör dem alltmer feta, impotenta och deprimerade - säkert förlorar de 10 - 15 år i livslängd för att inte tala om hur låg deras livskvalite är,,,,

    Man måste komma ihåg att folk som besöker den här siten inte är typiska för vad en läkare ute i "verkligheten" stöter på - de flesta här söker aktivt kunskaper för att förbättra hälsan vilket många andra inte gör,,,,,

  25. Thomas H
    Bra och träffande skrivet Andreas K
    "En vettig ide inspirerar och en bra konstruktion kopierar man, men de geniala idéerna stjäl man... ;-) "

    Riktigt sådär fungerar det dock inte för läkemedelsbolag som sitter på pengarna och makten.
    Dvs. är inte metoden patenterbar och går att göra vinster på så motarbetas den..... den konkurrerar ju!!!!! ... om pengarna!

  26. Emelie
    Jag håller förstås med. Men, det är inte dietisternas fel. Det spelar ingen roll om ny forskning kommer så FÅR de inte ge råd om detta förrän det har varit ett möte mellan samtliga nordiska länder och nya Rekommendationer skapats. Här har ju någon nisse bestämt att det är så sällan som vart 8e år. Detta går utmärkt att jämföra med att en läkare ger ut medicin som inte är tillräckligt prövad eller ens godkänd för bruk.

    Däremot så ska man se över nutritionister och andra i Norden (och världen) som UTFORMAR KOSTRÅDEN. Där är en vanlig leg. dietist sällan kvalificerad att arbeta. Man behöver se över vilka studier som inte klarar deras kvalitetskontroll och man behöver se över lagar som reglerar detta. Detta är inget folket kan fixa med ett uppror, kanske statskupp, men inte namninsamling och debatter. Sen är det ingen som tvingar någon att äta på ett visst sätt. Men råden kommer inte att ändras förrän tillräckligt stora studier finns/eller kvalitetskontrollerna för dessa studier ändras. Jag håller dock med om att dessa råd är helt felaktiga.

    Själv studerar jag med Dietistprogrammet, och de som går på programmet är förstås av blandad kaliber, vissa ifrågasätter allt, andra sväljer allt som sägs och läser inget utöver. Många är tveksamma till kostråden men det finns bara 2 olika program i Sverige idag som utbildar inom kost och näring och ska man kunna påverka är man nästan tvungen att vara inne i smeten. Dietister lyssnar på dietister och nutritionister och vice versa, de lyssnar knappt ens på en läkare då inte ens dessa har utbildning inom ämnet. Inga högskoleutbildade inom ämnet lyssnar på Kostrådgivare inom olika dieter, ännu mindre på lekmän som läst sig till det bland ett urval av böcker. Så är det bara och det bör man också förstå. Själv ska jag inte bli dietist. Jag kommer att få en examen men jag kommer att slå ihop det med tidigare kurser inom biologi och fysik och även läsa fler kurser inom forskningsmetodik och slutligen ta en master i ämnet. För att sedan ändra något så måste jag skaka om i grundstrukturen, som är stark och pengaberoende. Jag kommer ägna mig åt ren forskning i ämnet istället.

    Men, kostråden ändras inte så lätt. Om 7 år kanske vi ser en pytteändring på nästa näringsråd, och sen nästa om 15 år osv. Så länge inte detta ändras och tyvärr, så länge vi har ett pengaintresse som beror på vår politik så kommer det inte att ändras mer än pyttesteg.

    Vi är på väg åt rätt håll dock, och även våra lärare är intresserade av detta, men sedan så får de helt enkelt inte göra något.

    Skyll inte på dietisterna.

    Svar: #33
  27. Maja99
    Fantastiskt bra!
  28. copecca
    Bra argument för sitt försvar det där att "vi får inte..." fast jag köper inte det såklart ;)
  29. Anna-Lena
    Bra skrivet!
  30. Lasse1
    "Skyll inte på dietisterna" ???

    Börjar låta som Soldaterna i nazityskland under andravärldskriget, "Vi följde bara order" ...

  31. D
    #12

    "Det han skriver är ju i sin naivitet lite gulligt nästan.Som att det skulle ändra något"

    Det HAR ändrat något. Det har ändrat MIG, Och det gör all skillnad i hela världen. Gräsroten blir allt större och starkare och smartare och mer engagerad. Ge inte upp!

  32. Thomas H
    Intressant och bra det du skriver, Emelie....
    Man ändrar inte så lätt, det är tungstyrt och ändå en gång för 40 år sedan så ändrades kostråden för diabetiker II till att dom skulle kunna äta som alla andra... i stort sett!
    Dom bara ändrades och nu efteråt har tom. SBU kommit fram till att de där kostråden hade enbart evidensgrad C. Inte ens testade på diabetes II sjuka före införandet. Under många år hade även SLV dessa kostråd för diabetiker på sin Web och dietister hänvisade till dessa!
    I samband med dietistanmälningen mot Dr Dahlqvist så drogs dom bort från Webben och SoS övertog det fulla ansvaret för kostråd till sjuka.... Först då ändrades detta!!!!
    Tydligen märkte någon att byxorna var neddragna och försökte justera det hela....
    Det var så lätt att ändra det hela så fel, då för 40 år sedan...... varför så svårt att ändra tillbaks då?? Inte kan det vara för folkhälsans skull det är svårt, väl??

    Inte konstigt Colting blir förbannad på långsamheten! En lite större revolution behövs och en av dom som startade det hela så det blev synligt, var Dr Dahlqvist!

  33. Molle
    Appropå "sekundär" påverkan av medicin, så hörde jag nyligen att fiskarna på vissa håll (nära reningsverk) har blivit modigare. De får (utan recept!) i sig rester av våra ångestdämpande mediciner.

    Och nu något helt annat - som inte är OT:
    Colting har f.n. fått 431 kommentarer! Inte illa på två dagar.

  34. Sofie
    Hej!
    Jag läser också på dietistprogrammet och enligt den här tråden verkar det som om många fått mycket om bakfoten. Jag kan inte tala för alla skolor utan bara för Umeå universitet och deras dietistutbildning. Jag vet att det finns brister på en skola i Sverige men vill inte peka ut någon. I min utbildning har jag lärare som föreläser som är extremt kunniga i sina ämnen. De är oftast forskare inom olika områden kring kostvetenskap. Vi lär oss ständig att kritisk granska information och förlita oss på evidensbaserad vetenskap. Det vore konstigt om vi gav råd som inte hade vetenskapligt stöd i ryggen och gjorde vi det skulle vi inte få kalla oss dietister. När det gäller just LCHF kan man inte säga så mycket i nuläget då det finns allt för få studier. Det pågår just nu en stor och avancerad studie uppe i Umeå som ska jämföra NNR (nordiska närningsrekommendationer) med LCHF. Studien kommer kolla på förändring i blodfetter, blodglukos, bentäthet och mycket mer när det gäller just LCHF. Alltså kanske vi efter den studien kan uttala oss något om LCHF-kosten. Men just nu i nuläget kan man inte rekommendera den till allmänheten då det krävs underlag. Detta för patienternas säkerhet. Sen om dietister uttalar sig om kexchoklad innan graviditet eller ger andra konstiga kostråd, det får står för den enskilda individen. Jag slår vad om att alla även har råkat ut för andra yrkesmän som uttalat sig felaktigt, men inte dömer man ut en hel yrkeskår för det?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg