Sveket mot nyckelhålet

22 februari 2012 av i Livsmedelsverket

Har svenskarna svikit den fettsnåla nyckelhålsmärkningen – och i så fall varför? Mats-Eric ”Den hemlige kocken” Nilssons nya krönika är rolig och tänkvärd:

SvD: Den nyttiga fuskskinkan

34 Kommentarer

1
KS
22 februari 2012
Önskar att fler fick upp ögonen för vad Mats-Eric Nilsson skriver. Mycket bra!
2
NillaK
22 februari 2012
Man behöver inte vara LCHF:are för att bli skrämd av nyckelhålsmärkta produkter. Det är bara att läsa innehållsförteckningen. Sicken rysare...........
3
Ölandslimpan Thomas
22 februari 2012
Mats-Eric är bäst. Jag såg honom tala i riksdagshuset, det var en stor livsmedelshearing om mat. Det var fantastiskt att se Mats -Eric varva upp.
Själv var jag där som matupprorisk, såhär i efterhand kan jag se och förstå att både kostdoktorn och fettdoktorn stödde mitt matuppror, då visste jag inte mycket, men tack såhär i efterhand.
4
Johann
22 februari 2012
Jag har aldrig upplevt LCHF-sidan som den militanta med få undantag, det är den "andra sidan" alltid varit med offensiv medans LCHF:are tagit en mer defensiv roll med logiska resomang, och "vi" blir sedan kallade militanta. Ännu ett tecken på att "militant" används endast som ett skällsord för att skapa en bild som inte stämmer. SLVs motto: "Gör lögnen stor, gör den enkel, fortsätt berätta den och så småningom kommer de att tro på den." något de börjar inse att de inte längre lyckas med. Denna artikel är ett bra exempel på dessa "sanningar" som idag ifrågasätts och bör fortsätta ifrågasätts
5
www.kaffeutansocker.se
22 februari 2012
Vissa nyckelhålsmärkta produkter generar ju ett onyttigare, mer sockerrikt alternativ som man inte ens håller sig mätt på lika länge...
6
Madde
22 februari 2012
Själv var jag den som trodde att jag åt bra mat, tills jag fick upp ögonen genom Martin Ingvar och kostdoktorn. Jag började läsa på de nyckelhålsmärkta produkterna och insåg till min förskräckelse hur mycket socker och E-ämnen jag satte i mig helt utan vetskap. Jag litade på det gröna nyckelhålet och känner mig nu helt lurad. Det är bra att revolutionen börjar få genomslag så att fler får möjligheten att upptäcka alla dessa lögner kring "nyttig mat".
lightyoghurt med kellogsspecial K = lika mycket socker som 2 burkar läsk. Vilken "nyttig" frukost jag ätit i åratal... Fyfan...
7
AC
22 februari 2012
#2, så väldigt sant. Tack och lov har kunskapen om tillsatser och onaturliga produkter spridit sig över kostgränserna.
8
Asta Larsson
22 februari 2012
När jag första gången fick se att en sirapslimpa var försedd med nyckelhålsmärkning drog jag öronen åt mig och började i mitt stilla sinne undra hur fasen den kunde få det!!!
Lysande att fler och fler ifrågasätter.
9
Lotta B
22 februari 2012
Ja, ner i tunnan :D
10
Mattias Johansson
22 februari 2012
Här är länken till lagen som reglerar kriterierna för nyckehålsmärkning:

http://www.slv.se/upload/dokument/lagstiftning/2009/LIVSFS%202009_6%2...

Som väntat väldigt generöst vad socker beträffar, men väldigt fettsnålt.
Eller vad tycker ni?
11
Atom X.x
22 februari 2012
Igår, Tis 21/feb, slog vi på TV´n efter det att ha ätit köpelax till middag.
Och jag höll på att nästan spy.
Kolla själva på TV2.se/play Klicka på Dokumentärer Laxfestens baksida
Ja men hallå, vad är det vi får i oss? Resistenta bakteriestammar, någon?
12
ulf pohl
22 februari 2012
Jag tänkte här i sammanhanget ta upp en annan tråd: Hälsogurun`s. Vi som hat varit med ett tag och inhämtat kunskap om var alla sjukdomar (rättare dysfunktioner) kommer ifrån och numera tror oss veta hur vi dels kan undvika sjukdom dels också kan ersätta läkaren- ifråga om rådgivning- genom att det blir allt tydligare att den allopativa medicinen (skolMEDICINEN) har en entydig industribakgrund,saknar vetenskaplig och evidensstöd och inte syftar till sjukdomsbot.
Jag funderar nu på att bilda ett slags livsstilsråd,inom en pensionärsförening,med syfte att dels erbjuda en "second opinion" och inom föreningen också utbilda och informera folk som har hälsoproblem.Ge t.ex. råd om hur man häver vissa underliggande brister genom val av rätt livsmedel,kosttillskott,häva obalanser-kort sagt allt detta som ventileras på bloggarna vi deltar i.Jag tror ju inte att kulturkrockar kan undvikas och att det kommer att störa systemet.
Med vilka ögon kommer detta att ses av myndighetssverige bl.a.socialstyrelsen när man nu har fattat hur rådande system värnas av alla inblandade? Med alla informationsfiltrar och lobbyister.
Någon?
13
Eva Persson
22 februari 2012
Anna Bäsén i Expressen, avråder från mättat fett, smör och bacon, ät LCHF men byt till lax och olivolja.
Jaha ja, gick det inte på det sätt man vill, håller man med, och försöker ändra till medelhavskost !?
Eller vad tycker ni det låter som ? kan någon lägga in en länk till expressens atikel ?
14
Helge
22 februari 2012
Det är väl inget fel på mätat fet, men visst kan man äta LCHF på lax och olivolja också.
15
Maggan A
22 februari 2012
Eva Persson

Anna Bäsén ser sannerligen ut att ha ändrat sin rabiata inställning mot LCHF om man ska bedöma efter Expressens löp i dag. Där ståtar hon på bild tillsammans med en text om hur man kan välja billig och bra LCHF-mat.

Då skrattade jag lika mycket som "fan när han fick tag på prästen" ;-)
16
Ankhan
22 februari 2012
# 11 Atom x.x

TV2.se/play ????? Går inte.....
17
1968
22 februari 2012
Bra artikel med en lite underfundig och spetsig attityd mot de lite förlegade kostrekommendationer vi blivit/blir serverade av staten. Fler sådana tack :-) Hörde just på Sveriges Radio att man uppmanade lyssnarna att tycka till om "bantningsdieter är farliga", och denna begäran föregicks av en kort ingress där man berättade om att några läkare varnade för hjärt- och kärlsjukdomar som kunde följa i kölvattnet av "fettrik" kost. Man blir lite trött...hur ska debatten/diskussionen om vår kost kunna bli saklig och nyanserad om journalister i vår statliga radio vinklar snart sagt varenda reportage/kommentar mot att lågkolhydrat- och fettrik kost är farligt/potentiellt farligt??
18
Roland
22 februari 2012
Revolutionen fortsätter.
19
Eva Persson
22 februari 2012
Magga A, ha ha, javisst !! ;-) Man tror man läst fel, och blir lätt förvirrad där !! ;-)
20
Atom X.x
22 februari 2012
#16 Ankhan
Hej och Ursäkta.
Jag är inte så bra på detta med bloggandet. Det är ingen länk, för jag vet inte hur man gör för att lägga in en sådan. Utan mer en addres på Weben.
Idag har både puls och blodtryck gått ner men dokumentären är fortfarande sevärd om igen.
Om än fortfarande hemsk.
Jag skulle bara önska att fler gjorde sig omaket att stå ut i 51 min
och se detta tidsdokument.
Jag har alltid tyckt om fisk att äta, men efter detta vete FAN.
Och min tanke går till alla dessa smariga LCHF-recept på LAX i alla nya LCHF-Kokböcker.
Urk....Inte vet jag men efter en tid har man väll glömt bort även detta.........................
21
us
22 februari 2012
#4 Johan.
Millitant - det är väl vad som blir kvar av megatanterna efter att de har käkat LCHF ett tag.
22
ks
22 februari 2012
Laxprogrammet

http://svtplay.se/v/2557387/dokumentarfilm/laxfestens_baksida?cb,a136...
23
Lee
22 februari 2012
Som kemist tycker jag det är förskräckligt att läsa innehållsförteckningar, låt vara att vissa E nummer relaterar till vad man tycka ofarliga kemikalier.
Det kan vara på plats dock att påminna om en av grundskolans minnesregler att lika löser lika, vilket innebär att i fett ansamlas (anrikas) många miljögifter som är potentiell farliga ex vis polyklorerade bifenyler och DDT. Dessa kemikalier finns inte utmärkta på livsmedlet och jag fycker att vi skall beakta detta när vi äter fett från olika källor tex. fisk som kommer från havet, och vem vet vad vad som släpps ut helt orenat. Kemikalier såväl som läkemdelsrester.
Vore bra om det kom en överblick över vad som kan tänkas finnas i olivolja , vildfångad lax, bacon etc.
Det är nog en svår uppgift för de flesta att kunna skriva om detta på ett relevant sätt. Men livsmedelsverket borde åtminstone veta mer än Svensson. Skriv och fråga!
24
MariaB
22 februari 2012
Här är ännu en till som uttalar sig om LCHF och som inte verkar veta vad den kosten innebär.
Han har en del kloka uttalande om vad man bör äta som stämmer väl överens med LCHF.
Men en del inte så kloka också....som tex om margarin. *suck*

http://www.newsmill.se/artikel/2012/02/21/modedieterna-ger-inte-tillr...
25
Atom X.x
22 februari 2012
#22ks
Tack, du är bättre än guldvärdet idag.
RESPEKT
26
Liza
22 februari 2012
Kommer inte på hvem som sa det først, men ... slik fungerer nøkkelhulls-merkingen:

Man har 4-5 sorter av til eksempel youghurt med arsenikk - den med minst arsenikk får nøkkelhull! :S
27
Jim
22 februari 2012
Nyckelhål duger bara till att smygkika igenom... ;)
28
Majoren
22 februari 2012
#9
Lotta B; Ditt nyckelhål sparar vi däremot! Fränast i stan!
29
Mikaela
23 februari 2012
Att något är nyckelhåls märkt verkar vara mer om marknadsföring än för människors hälsa.
30
Piltson
16 maj 2012
Nyckelhålet kombinerar nio av de ”myter” vi föreslagit för Stephan Rössners mytsamling. Knappast överraskande att den haft precis motsatt effekt mot den avsedda? Se ”Kunskapsmyten IV” längst ned här:

http://www.seniorbloggen.se/skribenter/citat-till-senior
31
Maggan A
17 maj 2012
Piltson

Det är med mycket stort nöje jag läser dina epistlar på Rössners blogg och jag tycker vi ska ge honom credit för att han ger dig utrymmet - visst vore det roligt om han ville svara på dem också - men - man kan ju inte få allt.

Keep up the good work! :-)
32
Piltson
17 maj 2012
Tack, Maggan A. Det var intressant att höra, eftersom man inte får veta hur stor publiken är. Seniorbloggen visade tidigare en besöksräknare, men den togs bort när ett tidigare inlägg av Rössner visat skyhöga siffror efter att ha fått reklam från Annika Dahlqvist. Det kändes kanske grymt för andra deltagare där. Men vi har indirekta indikationer på att där finns flera läsare än man kanske hade trott.

Nästa inslag ser ut att kunna bli en freudiansk tolkning av Livsmedelsverkets agerande.
33
Maggan A
17 maj 2012
Piltson

"Nästa inslag ser ut att kunna bli en freudiansk tolkning av Livsmedelsverkets agerande."

väntar med spänning! :-)
34
Piltson
18 maj 2012
Maggan A, den kommer nästa vecka. Först måste bakgrunden presenteras, och det bör bli idag.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg