SvD: Svenska butiker ännu fyllda av transfett
Får du i dig hälsofarligt industriellt transfett? Svaret kan ännu vara ja, om du handlar skräpmat (som kakor) på exempelvis Citygross, ICA eller Willys. Särskilt i Malmö, som i en ny granskning hamnar bland de värsta transfett-städerna i Europa:
SvD: Svenska butiker i transfettstopp
Orsaken att det helt onödiga och farliga industriella transfettet ännu finns kvar i butikerna är enkelt: Det är billigt och håller hur länge som helst. Därför använder samvetslösa producenter det. Därför kan importerade varor i svenska butiker ännu innehålla uppåt 35% farligt transfett.
Riksdagen har redan för två år sedan beslutat att transfett bör förbjudas även i Sverige. Men sen fick Livsmedelsverket yttra sig och rekommenderade istället att industrin frivilligt skulle få minska på halterna (naivt och blåögt – i bästa fall). Efter det tappades bollen av regeringen, med den potentiellt jäviga lantbruksministern i spetsen.
Mer ur SvD:
Kunniga och hälsomedvetna konsumenter undviker säkert ändå den mesta processade skräpmaten samt importerade kakor och godis. Men detta drabbar hälsan hos utsatta grupper helt i onödan.
Sluta gulla med industrin, Livsmedelsverket. Skaffa en ryggrad och fokusera på folkets hälsa.
Mer
Efter lobbyism: Livsmedelsverkets kostråd nästan oförändrade
Svenskar: Tallriksmodellen är förlegad och innehåller för mycket kolhydrater
Påskmust OK enligt Livsmedelsverket
SLV är ett tydligt exempel på det. Politikerna kan inte skylla ifrån sig att de fattar dåliga beslut, som orsakar en fetma explosition, och ökade sjukvårdskostnader.
Politikerna måste ta sitt ansvar och tillsätta folk som genomför de politiska besluten i stället för en egen agenda. I kostfrågan är det möjligt, så det är dags de gör något..
"Livsmedelsverket har utrett frågan och vill inte ha en lagstiftning eftersom frivilligheten har fungerat och halterna av transfett har gått ner."
Skrämmande att sådana får sitta kvar.
Lägg ned Livsmedelsverket när de ändå inte gör något vettigt.
Därefter kan vi bygga upp en ny verksamhet som verkligen bryr sig om att vi kan köpa riktiga livsmedel.
Terror-ister?
;)
Vet du Per hur det är med transfett i svenska produkter idag? i bordsmargariner är de väl i princip borta? Men jag vill minnas att i storköksmargarin och fettet som går till livsmedelsindustrin/bagerier har halterna varit högre, då man fortsatte använda härdning på dessa produkter. Har det skett någon förändring där?
Sedan förstod jag att betydelsen var "transfetts-topp". :oops:
Här har jag bara sett amerikanska uppgifter men enligt dessa kan även hårt processade vegetabiliska oljor innehålla avsevärda mängder transfett som bildats under processen.
Funderade på att mejla tidningen men troligen fick dom tusentals mejl från LCHF-anhängarna som påpeka artikeln.
Alternativt bör man fatta besult utan att vänta på SLV att allt transfett måste deklareras som transfett (inte hydrogenerat, härdat eller vegetabiliskt ... etc.) i procent av totalt fett (eller kalorier) på alla produkter. Leta sedan efter < 0.1% transfett. Dessutom bör regeringen förordna årliga stickprovskontroller via ett statligt laboratorium.
Annars verkar det som om SLV som andra EU-livsmedelsverk är toppstyrt från EU, som just nu får nya direktiv om "framtidens kost" från ILSI, den amerikanska lobbyorganisationen för dess livsmedelsindustri. EU BETALAR miljoner Euros för att ILSI ska "utreda" passande rekommendationer för vår framtida kost!
Med de sockerberoende amerikanska livsmedelsjättarna bakom kan det inte bli annat än vad det redan är idag, eftersom marginalerna försvinner om sockret ersätts med varor som smakar gott pga att de är äkta, utan konstgjorda smakämnen.
Regeringen bör alltså omedelbart kräva svar på SLV's uppdrag att komma med utlåtande om transfetter, eller dra in uppdraget.
Behöver vi verkligen SLV ? Det är SLV som i Sverige insisterade på att över 50% kolhydrater skall fortsätta att ingå i rekommendationer som all statliga matdistribution måste följa, trots att det var på förslag att skrota detta pga att det aldrig gjorts någon forskning som stöder detta.
Att inget svar givits av SLV på över ett år är en skandal i sig.
Korrumperat? Javisst! Ni som med skakande huvuden är förundrade över hur SLV gång på gång tar "konstiga" beslut bör tänka om.
Det sitter inga stolpskott på SLV. De tvingas sitta på sina egna händer, och titta på när pengarna styr.
I Sverige, precis som i många andra länder så blir man inte vald till t ex professor, utan utvald, utifrån hur lätta de är att manövreras i rätt riktning.
Motivation för de? Pengar, pengar och ännu mera pengar...
"Redan för två år sedan beslutade en majoritet i riksdagen att Sverige snarast skulle följa Danmarks, Islands och Österrikes exempel och införa ett förbud mot höga halter av transfett. Det skulle innebära att maximalt 2 procent av den totala mängden fett i en vara får utgöras av transfett."
och
"–Jag beklagar verkligen att regeringen inte följer majoritetsbeslut i riksdagen, säger Gunvor G Ericson (MP) som i en interpellation i riksdagen ifrågasatt varför regeringen ännu inte lämnat något förslag till förbud."
Om det är så att ett beslut finns men regeringen struntar i det, så börjar jag undra vilka intressen som ligger bakom.
Vem tjänar på det, och har makt nog eller kontakter att påverka?
http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/karin-bojs-farligt-transfett-blir-...
Jag undviker alla livsmedel som innehåller härdat fett, oavsett om det är specificerat till "delvis" eller inte.
Källa: http://terrepruitt.com/2009/05/12/with-trans-fat-0g-does-not-equal-0-0g/
En portion (serving) kan vara ganska liten, vilket leder till att man kan få i sig betydande mängder transfett även om man lusläser all produktinformation. För t ex Oreo-kakor är en serving cirka 34 gram, varav 7 gram är fett. Det betyder att upp till 7% av fettet kan vara transfett, och ändå kan tillverkaren helt lagligt skryta med "0 gram transfett" på förpackningen.
Källa: http://www.livestrong.com/article/243378-nutrition-in-oreo-cookies/
Det är rimligt att anta att bestämmelserna i EU kommer att bli någonting liknande när kommissionen väl utrett frågan färdigt. Om det blir så, bör vi försöka verka för ett totalförbud i Sverige för industriellt framställlt transfett.
Restaurangmat är ett mörkt och bortglömt kapitel också i denna historia. Det är extremt svårt att få någon vettig information alls som det ser ut idag om vad man får i sig när man äter ute.
"Sambandet mellan industriellt transfett och hjärt-kärlsjukdom är ett av de bäst belagda som finns. Bara en enda faktor är lika tydligt bevisat farlig för hjärtat, och det är snabba, lättsmälta kolhydrater som finns i exempelvis läsk, potatismos och vitt bröd."
Nej, tacka vet jag hemlagad ghee. Superenkelt och kanonbra (stänker inte) att steka i.
Jag är helt fast.
Så här gör jag:
http://lchfblogg.sandramedin.se/#post118
Glöm det bara! Ska förändringen komma får den göra det underifrån , från gräsrotsnivå - det är det enda en politiker någonsin kommer att lyssna på , antalet röster och opinionsläget.
Det och klirr i kassan är det enda som ger resultat.
Jag tycker det är mycket talande med det haveri som är EU:s fiskepolitik och de s.k utkasten.
Såg på ett engelskt program om det hela och folk som var med och gjorde filmen tog mycket illa vid sig när de fick klart för sig hur det ligger till med det EU har lyckats skapa när det gäller fiskepolitik. Så ha inte för höga förhoppningar på politiker. Genomför ändringen själva. Sluta köp skiten. Då kommer förändringen underifrån i form av "civil olydnad" om man så vill.
Förmodligen gäller samma sak "diabetesindustrin".
- Klockrent! :mrgreen:
Dags att döpa om SLV till vad det representerar: ILV eller Industrins LivsmedelsVerk.
Annars ser jag fram till vad SBU kommit fram till på Måndag och hur det kan rimma med SLV's positioner...
Vår gode Persson sålde ut skolan, glöm inte det.
Livsmedel sveket (-r)
Nej det kommer de inte att göra. Jag tror på konsumentmakt. Follow the Money och passa dig noga vart du lägger dina pengar,,,,, oavsett vem som styr,,,,,,
( Inte lätt det här med transfetter)
Förbjud i stället härdning och omestring av vegetabiliska oljor!
Spelet bakom kulisserna är inte så enkelt, en myndighet motverkar lagstiftning för att slippa diskussionen om naturliga kontra industriella transfetter. Här står smör mot margarin - igen.
Andra obehagliga substanser uppkommer vid härdning och ju hårdare härdning ju mindre transfetter. Härdade fetter är inte lika med transfetter. Har försökt förklara denna komplicerade fråga här:
http://bengtingerstam.wordpress.com/2012/09/18/transfetterna-ett-ord-...
Kanske UKIP i England vore nåt att ta efter men politiker av alla valörer också partier som UKIP/ SD m.fl måste ständigt övervakas annars hittar de på saker som inte gagnar medborgarna.
De är som småbarn, måste ständigt hållas efter...
http://www.slv.se/sv/grupp1/livsmedelsforetag/Markning_och_pastaenden...
Det framgår av innehållsdeklarationen om det finns härdat fett i en produkt, men producenterna är inte tvungna att ange om fettet är helt eller delvis härdat.
http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Matcirkeln-och-tallriksmod...
Så jag skrev och frågade. Svaret var att det inte måste sättas ut i dagsläget. Informationsförordningen blir inte tvingande förrän i december 2014.