The Sugar Wars – Gary Taubes och striden mot sockret

lead_960

Är det möjligt att det är sockret – inte fettet eller de ”överflödiga” kalorierna – i vår kost som är boven i dramat när det gäller moderna sjukdomar?

Vetenskapsjournalisten och författaren Gary Taubes, vars bok i ämnet släpps den 27 december, argumenterar för att så är fallet. Här är två nya intressanta artiklar:

The Atlantic: The Sugar Wars

Men’s Journal: The Man Taking Down Big Sugar

Tidigare

Har man börjat erkänna att Gary Taubes har rätt?

Video med Gary Taubes

  1. Problemet med socker
  2. Därför blir vi tjocka
  3. Frågestund med Gary Taubes
  4. Gary Taubes - Why We Get Fat (SD 2016)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg