The Sugar Wars – Gary Taubes och striden mot sockret
Är det möjligt att det är sockret – inte fettet eller de ”överflödiga” kalorierna – i vår kost som är boven i dramat när det gäller moderna sjukdomar?
Vetenskapsjournalisten och författaren Gary Taubes, vars bok i ämnet släpps den 27 december, argumenterar för att så är fallet. Här är två nya intressanta artiklar:
Men’s Journal: The Man Taking Down Big Sugar
Tidigare
Har man börjat erkänna att Gary Taubes har rätt?
