The Sugar Wars – Gary Taubes och striden mot sockret

lead_960

Är det möjligt att det är sockret – inte fettet eller de ”överflödiga” kalorierna – i vår kost som är boven i dramat när det gäller moderna sjukdomar?

Vetenskapsjournalisten och författaren Gary Taubes, vars bok i ämnet släpps den 27 december, argumenterar för att så är fallet. Här är två nya intressanta artiklar:

The Atlantic: The Sugar Wars

Men’s Journal: The Man Taking Down Big Sugar

Tidigare

Har man börjat erkänna att Gary Taubes har rätt?

Video med Gary Taubes

  1. Problemet med socker
  2. Gary Taubes - Why We Get Fat (SD 2016)
  3. Därför blir vi tjocka - Gary Taubes
  4. Gary Taubes interview (SA 2015)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg