Stort ****** kors i taket!

paulun och bröd Dagens chock – Fredrik ”fettförgiftning” Paulún skriver härom dagen på sin blogg att modern forskning visar att naturliga mättade fetter inte är farligt, och att de flesta till och med är bra för vikt och hälsa. Knappast en nyhet i sig förstås, men GI-Paulún har tidigare rekommenderat försiktighet med dem. Bättre sent än aldrig! Nu väntar vi bara på att SLV, Marcus och Rössner et al skall släppa den gamla motbevisade teorin att de skulle vara farliga.

Som extra kuriosa: En gång i tiden troddes allt fett vara farligt. Sen visades enkelomättat fett vara bra (ex olivolja). Fleromättat var sedan också bra (ex omega-3, fiskfett). Det farliga fettet var mättat fett. Nu säger Paulún med flera att korta mättade fettkedjor (SCT, sådant fibrer jäser till i tarmen) och medellånga är bra. Hur länge innan den sista lilla ”tummetotten” långa naturliga mättade fetter går samma väg? Lite komiskt…

14 kommentarer

  1. Tombola
    Man skall stå för sina åsikter men bara för dagens, d v s ändra sig när nya fakta kommer fram och det har ju den gode Paulun nu gjort.

    Nu väntar vi med spänning på Claude Marcus artikel - kanske snart dags att stöta på honom om bevisen för det mättade fettets farlighet?

    Det gäller nog att passa på - han börjar få ont om kamrater,,,,

  2. Javisst, bra av Paulún. Tycker dock det är märkligt att det tog så lång tid för en smart och välpåläst person att komma fram till det. Men det har väl sina orsaker...
  3. Tombola
    ,,,det har nog sina orsaker!

    Men jag har en bok skriven av honom där en riktigt fet gosse hävdar att han är kolhydratförgiftad,,,,

    Men jag tycker ändå att Paulun har ganska sekundär signifikans i dessa sammanhang även om han har rätt så stor inverkan på folks matvanor.

    Om man skall titulera sig för expert och professor som i fallet Marcus skall man kunna redovisa varför,,,,

  4. maxiq
    Det var väl Groucho Marx som en gång sa:
    "Those are my principles, and if you don't like them... well, I have others."
  5. Ett av mina favoritcitat. :)
  6. Fredrik
    Paulun har många bra åsikter och kan väldigt mycket som faktiskt är rätt.. Det enda han är lite insnöad på är ju att kroppen BEHÖVER kolhydrater och att det är "farligt i längden" att vara i ketos. Det gamla vanliga snacket alltså..

    Han säger sig också ha provat att leva utan kolhydrater "under en längre tid" men stod inte ut då han blev seg i huvudet och fick sådana symptom som man får vid en övergång från kolh. drift till fettdrift. Tyvärr så stod han alltså inte ut tillräckligt länge för att uppleva den otroliga omställning man får i kroppen vid ren fettdrift.. Något som försvarar hans GI levebröd..

    På länken nedan kan man se en föreläsning med denne man, den är i tre delar, den första om kolhydrater, den andra om antioxidanter och den tredje om fett, den sista är faktiskt intressant.. :)

    http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?sortOptionArt527895=10&d=472...

  7. Fredrik
  8. Thomas H
    Att Paulun börjar tappa lite av fetträdslan och ge credit åt mättat fett är ju bra!
    Då kan det ju inte vara det fettet som orsakat "fettförgiftningen" eller....?

    Även om nu Paulun är kunnig så är ju hans koncept GI (långsamma kolhydrater) och det konceptet släpper han förstås inte. GI konceptet är bra för friska och blir än bättre med mer fett (mättat).

    Detsamma för de här 18 professorerna som svarade Holm i läkartidningen angående jäv och utdelade röda kort för Wessby och Asp. De verkar helt och hållet fortsätta enligt Accordstudien röda tråd och det innebär ju mer läkemedelsbehandling än kostbehandling.
    Tycker då att det är lite vilseledande att dom påstår sig arbeta med nutrion och att dom övehuvutaget skall vara med och utarbeta nya kostråd.
    Dom som ännu inte kunnat ta till sig exvis Karlshamnsstudien! Får se om det blir någon reaktion när nu snart 44 månaders studien är klar?

    Nästa större "happening" måste vara när Marcus presenterar sina negativa mättade fettstudier, vilket han lovat. Professorer håller väl vad de säger!

  9. Hahaha, Paulún Paulún... jag tittar på tredje delen från Fredriks länk där FP diskuterar fettet i kosten. Allt väl till 4:30 in i programmet. Han diskuterar hur mättade fetter är fastare till sin konsistens än andra fetter. Om man äter mycket av det byggs det in i hjärnceller och gör deras membran hårdare... Paulún tror det gör att hjärncellerna får svårare att kommunicera med varandra och "man blir något mer trögtänkt"!
    Någon som märkt av den påstådda effekten?
  10. kitabu
    Det här skrev Paulun i ett mail till mig...min fråga var långtidsanvändning av lågkolhydratkost.
    Jag tror inte att det är några livshotande nackdelar, även om ett högt fettintag har kopplats till vissa former av cancer. Ett lågt kolhdydratintag har samtidigt en skyddande effekt så det är svårt att uttala sig om nettoeffekten.

    En del tyder på minskad bentäthet med ökad risk för benbrott och det finns en hel del andra saker man bör vara observant på såsom försämrad mental kapacitet. Jag har personligen stött på ett antal personer med benbrott som de fått när de ätit ketogent under en längre tid. Om det är slump är svårt att säga, men det finns en del forskning som tyder på att det kan finnas ett samband.

    Han verkar ha hängt upp sig på den mentala kapaciteten. Undrar var han har studier om benbrott ifrån. Eller det kanske bara är flera av hans bekanta som halkat på hans trappa - eftersom han stött på dem. 8-))

  11. Tombola
    Sannolikt finns det ett svagt samband mellan benbrott och ketogen kost.

    Det kan ju vara så att till och med vi gamlingarna blir så pigga att vi börjar klättra i berg, åka skidor eller annat som vi helt plötsligt orkar med.

    Det är nog inte bara professor Arfors som känner sig 20 år yngre,,,,

    Trögtänkt - det är ju inte fel att ansätta lite hypoteser men frågan är om Paulun borde haft det goda omdömmet att testa sina ideer om "fettförgiftning" och "stela hjärnmembran" på lite mindre sällskap än i direktsänd TV,,,

  12. maxiq
    Fredrik skrev här ovan om Paulún: "Han säger sig också ha provat att leva utan kolhydrater “under en längre tid” men stod inte ut då han blev seg i huvudet och fick sådana symptom som man får vid en övergång från kolh. drift till fettdrift"
    I första delen av filmerna som det länkas till säger han själv att den "längre tiden" var 3 dagar! Vi som är fettdrivna vet ju att det kan ta upp till 14 dagar innan omställningen är klar.
  13. Fredrik
    Detta vad Paulun säger om att mättat fett byggs in i hjärncellerna och gör deras membran hårdare.. Är det inte precis tvärtom? Att det mjukar upp cellmembranen?? Vad jag förstått det så är det härdade (onaturliga, fleromättade) oljor som gör membranen hårda..?!

    Eller var har han fått detta ifrån ?

  14. Johnny Mango
    Såg killen på TV och nu tyckte han att färsk frukt och fisk (rå eller kokt?) är allt vi behöver för att överleva på en öde ö. Det är märkligt när det finns flera tusen människor som lever fantastiskt bra på bara frukt och grönbladiga grönsaker. Sedan klarar vi människor inte av att fånga fisk med våra händer och tänder nakna i naturen så fisk har aldrigt varit en del av vår naturliga föda, bara vår civiliserade.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg