”Storbråk” om kött i Aftonbladets studio
Aftonbladets TV-debatt om det mediahypade köttlarmet ledde till bråk mellan LCHF-ätaren och författaren Per Wikholm samt veganen och forskaren Valter Longo. Ord som ”värdelös studie” och ”du vet inte vad du talar om” hördes tydligen. Detta får Aftonbladet att kalla händelsen för ett ”storbråk”.
Själv har jag inte hunnit se de 25 minuterna ännu men planerar en titt nu.
Här kan du se debatten i efterhand
Vad tycker du?
Tillägg
Här är några kommentarer om Longos forskning från vetenskapsjournalisten Ann Fernholm som har intervjuat honom. Hans forskning är mycket spännande, men verkar tyvärr fixerad på effekterna av proteinmängd och svält. Kolhydraternas roll i sammanhanget verkar Longo vifta bort:
Tack ändå för tappert försök Per! Idag är ändå den här "studien" glömd :-)
Att göra enkätsbaserade studier på matvanor utan att ens blanda in sockerkonsumtionen kan få vilket resultat som helst och då ska man också vara beredd på att kunna ta kritik.