Stora skrytartråden

Biggest Loser

Glöm jantelagen en stund. Här är din chans att skryta med vad just du åstadkommit med lågkolhydratkost. Och inspirera de som just börjat.

Berätta om hälsovinster eller viktnedgång på lågkolhydratkost. Eller annat relaterat som är värt att berätta om. Du kan ha hållt på en vecka eller fem år, spelar ingen roll.

Har du gått ner 5 kilo? Slutat äta godis? Sprungit en halvmil för första gången? Allt sådant passar här.

Vill du läsa skrytberättelserna?

De börjar här – på kommentarsida 1

(Längre diskussioner om sidoämnen har ibland rensats bort, men alla berättelser är kvar)

Mer

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

963 kommentarer

  1. Emil
    #450 Bra skrivet Tove!
  2. Ninnan
    Sjukt eller inte beror på vilken miljö eller tid man lever i.
    Idag kan vi ha ätardagar sju ggr i veckan - utbudet.
    Men för hundra år sedan tog man sådana dagar vid jul, påsk, bröllop och begravningar!
  3. Ninnan
    "unna sig ngt gott" är det lika med skräpmat??
    I så fall äter man väldigt dåligt sex dagar i veckan.
  4. Tove
    Jag skulle visst ha formulerat mig annorlunda så att inte folk ska märka ord. Om jag skriver "unna sig någon sötsak till exempel" bättre så? Jag menade givetvis inte att dom äter äcklig mat sex dagar i veckan, men det tror jag nog dom flesta förstod bortsett från dom som vill missförstå.
  5. Lund
    Känsligt, ack så känsligt...

    Hur kan ordet, som egentligen inte finns vålla så stor kalabalik?

    Ätardag/ätardagar...

    Vem har definitionen på detta ord, vad är en ätardag? måste vara en dag där man inte äter...

    Om en människa äter restriktivt 5-6 dagar per vecka och den 7e frossar/svullar eller vad det nu heter - alla modeord för frosseri prat med sällan-ätande, så är det en form av ätstörning.

  6. Ninnan
    "äcklig mat" vad är det för mat?
  7. Lund
    Tove

    du säger; "Lund: Snacka om att överdriva. Du verkar tro att uttrycket ätardag innebär att hetsäta och svälta dom andra dagarna i veckan. Ätstörning, löjligaste jag har hört. Äter han sig sjuk för att han har en ätardag? Kul att du tog med halva hans mening så att du fick det att framstå som att han äter en dag i veckan.

    Det är väl inget konstigt att folk som tränar har en dag i veckan som dom kan unna sig något gott på.
    "

    Vem är han?

    Jag säger inte att "ätardag" innebär att hetsäta. Men som det är beskrivet i diverse bloggar innebär det att svälta sig när man har icke ätar-dagar. Mao, den enda dagen man får äta är--- ätardagen.

    Så de som tränar har EN dag i veckan då de äter? får äta?

  8. Ninnan
    Är man uppfostrad med "lördagsgodis", så kan det bli en vana långt upp i åldern..
  9. Tove
    med "han" menade jag "Nasse" som du skrev din kommentar till, som du tror är ätstörd. Ser ingen anledning att diskutera det här mer eftersom det är OT. Jag har inte någon "ätardag" själv, tycker bara att ni gör en big deal av något harmlöst.
  10. Maria
    Har ätit LCHF i två månader och har tappat fem kilo!
    Före semestern vägde jag mig på min arbetsplats och upptäckte att de senaste tre åren bjudit mig på 9 "trivselkilo" som jag inte önskat mig.
    Har aldrig bantat i hela mitt liv, har alltid betraktats som smal så detta var nytt för mig, äger inte ens en våg.
    Då det finns tonårsdöttrar hemma var jag särskilt intresserad av att ha en sund "diet", som sjuksköterska är jag helt emot svältvarianterna som ger kroppen mycket stryk. De (döttrarna) ska kunna ta efter mitt sätt att äta utan att riskera ätstörning. Och LCHF är rätt sätt att äta på, jag är övertygad. Frälst.
    Vinster, förutom de borttappade kilona (!):
    En lugn och tyst mage, energi, friskare hy, grönsaksätande barn och bästa vinsten, ett jämnare humör. Inga sockerfall som leder till små vredesutbrott.
    Nu står jag lite still i nergången, men jag kommer aldrig lägga av, detta är en diet för livet, ett sunt sätt att äta.
    Och snart är sommarens alla långa kvällar med vinglas på altanen över så då ryker nog de sista kilona =)
    För jag har unnat mig vin, och en bröllopsmiddag och ändå gått ner, sakta men säkert.
  11. Jubileum idag. Har nått mitt etappmål #3. Har gått ner 50 kilo... Ikväll blir det fest ;-)
  12. Grattis!
  13. Wow! Och det berättar du inte för dina kompisar? ;-)
  14. JAUS
    #461 Kul att höra. Har själv också nyligen passerat -50 kg. Hur lång tid tog det för dig och hur strikt äter du? Själv kör jag fakir nu en månad framåt, för jag tycker att min viktminskning går lite för långsamt.
  15. LTL
    Jag började jan -10. Har tappat drygt 20 kg. En bra start men har ca 60 kg kvar....
    Det har inte hänt så mkt de senaste månaderna men det kan bero på hög konsumtion av nikotinläkemedel (som kan störa insulinnivån).
  16. JAUS o Hemul:

    Riktiga kompisar läser på min blogg ;-) Där står allt....

    Doc: Tack... återkommer när det är dags för nästa skryt....

  17. Micke333
    Jag har ätit lchf 11 dagar. For ut och sprang, tänkte springa 5 km,

    det blev 2,3 MIL. och var inte jobbigt förutom att det var lite segare värma upp.

    var tvungen sluta springa för jag började bli rädd för knäskador och dylikt. ska ju inte vara bra att öka träningsmängden med mer än 10%, det blev 200%

    har sprungit 1mil 1 gång tidigare och jag är fortfarande lite överviktig och blev väldigt överraskad över hur långt och lätt jag kunde springa, orken tog inte slut som den brukar.

    ska fortsätta och testa den här kosten, den verkar för god och för bra för att vara sann, följer den universums lagar?

    .mikael

  18. Ena
    Doc - är det riktikt att nikotinläkemedel påverkar insulinnivån?
  19. Lund
    Patienter med diabetes kan behöva lägre av insulindoser som resultat av rökavvänjning. Men det är tusen gånger farligare att röka än att använda Nicorette.
  20. Ena
    # Lund

    Tack för svaret.

  21. Marlene
    Inne på min första vecka med LCHF. Trött, dålig andedräkt. Annars ok! Min mage som aaalltid har bråkat hela mitt liv mår bra! =) No more ´taters.
    Å att kunna vara utan mellis på f.m. utan att bli ett argt monster är ju hur underbart som helst!
    Nu är ju jag normalviktig (nästan:26 i BMI) men eftersom mitt blodsocker är svängigt och jag påverkas mkt av det tänkte jag testa det här som nog blir för resten av livet.
  22. Eva
    Oj, det låter verkligen jättebra det där! Jag har nyss böjrat läsa på om lchf, så jag har inte provat det i praktiken ännu. Men jag SKA!! :)

    Ni som äter Lchf, äter ni aldrig mackor,godis, öl och vin? Är ni helt hårda eller kan man köra någon mellanvariant? Jag gillar ju en öl på fredan och en go macka emellanåt.....

  23. Det är upp till dig vilken nivå du vill ligga på. Du kan ju roa dig med att räkna lite innan du börjar. Då kommer du att märka att bröd är rätt "dyrt", blir många kolisar. Men visst, kan du stanna vid en Wasaknäcke om dan eller liknande, så visst är det möjligt att äta lågkolhydrat ändå.
  24. Eva
    Vad äter man när man är lite sugen på kvällen då? I vanliga fall blir det ju te och en macka, nån chokladbit eller några chickybits kanske.....
  25. Eva
    Tack för ditt svar Hemul! :) Men hur menar du att jag ska räkna på det....?
  26. Eva #474; Det här brödet eller nåt annat glutenfritt med lite kolhydrater brukar jag baka. Ibland vill man ha nåt att äta till pålägget...

    http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2010/07/17/ostsmorgas-till-m...

    Funkar lika bra på kvällen också ;)

  27. Jag menar att du ska kolla upp hur mycket kolhydrater olika saker du kan tänkas vilja äta innehåller och räkna ihop vad det blir på en dag.

    En del som lowcarbar är relativt liberala och äter kanske 50 g per dag. Då kan det få rum lite bröd, men varje brödbit minskar utrymmet för annat. Det verkar vanligt att folk äter en 20 g kolhydrat per dag. Väljer du den nivån gör du av med nästan halva dagsransonen på en Wasa Sport.

    Man kan inte både äta kakan och han den kvar liksom. Du måste avstå från en hel del som du äter nu, men du kan ju välja vad du vill ha kvar. När det gäller bröd innehåller det så mycket kolhydrater att det nog för de flesta inte är värt att behålla.

  28. Erik Kilborn
    Inspirerad av bl.a. Mats Forsenberg och William Banting äter jag nu en strikt diet på entrecote, kryddsmör och bordeauxviner. På två veckor har jag på detta vis gått ner 4kg. Detta efter att ha legat på en platå i ett år. Detta i sin tur efter att ha gått ner 15 kg (helt "gratis") efter ett inledande halvår på "fri LCHF".

    Proppen släppte egentligen redan för en månad sen när jag bytte ut grädden i kaffet mot kokosfett. En skillnad på kanske 7-8g kh per dag, men så är det tydligen, gott folk, att när man hamnat på sin platå så är det räkna kolhydrater som gäller, och varje gram spelar roll! - speciellt för sånt man gör vanemässigt varje dag.

    Totalt på en månad har jag gått ner 5kg, men då har jag också rest mycket under tiden - till Norge och till Israel. Och om en vecka bär det av till Ungern (på vinresa). Tur att jag gör lite avbrott så att jag inte går ner för fort :-) så att inte skinnet blir sladdrigt. Vinet hjälper till med detta också - fast det verkar som jag bränner det ganska fort. Kokosfett är f.ö. käckt när man reser och överhuvudtaget när man rör sig på kaféer på stan. Håller sig fint i rumstemperatur (till skillnad från grädde). Bara att plocka upp ur väskan och sleva i en rågad matsked ner i kaffet. Mums! I Israel blev det till olja, som man kunde hälla i koppen rätt och slätt (Döda Havet: 42 grader).

    Det var svårt att få loss entrecoten från Gröna Gårdar (100% gräsbetande kor) . Men till slut så kom det 6kg i två hela entrecoter om 3kg vardera. Jag höll dem i famnen tryckta till mitt bröst, som ett par nyfödda tvillingar, och fick nästan moderskänslor. Om man skall leka Sisyfos och leva ett enformigt liv, ja då är väl inte entrecote, kryddsmör och bordeauxviner så dumt ändå. Jag står ut trots allt. Eller som Carl Jonas Love Almqvist skulle ha sagt: "Det går an!". Bättre än vatten och bröd iallafall, eller cirkus och ciabatta.

    Man kan förstås variera kryddsmöret. Senast gjorde jag beurre à la bourguignonne. En riktigt höjdare, och väl investerade kolhydratgram (precis som vinet f.ö., som jag hämtade upp under min resa till Saint-Émilion i juni). Och när jag tröttnat på kryddsmöret så får jag börja laga bearnaisesås (jag har f.ö. redan lärt mig hur man "lagar" en bearnaisesås :-) Existentialisten Albert Camus skrev att vi måste tänka oss Sisyfos som lycklig. Jag säger: tänk er att Sisyfos lagade bearnaisesås - vilken hejare på att laga bearnaisesås han skulle bli!

    Egentligen är jag en rare-kille, men entrecote gör sig faktiskt bäst medium rare. Men idag så åt jag råbiff på oxfilé på Bishops Arms under Elite Park Avenue hotell (Gbg). 179 kr, inte mycket dyrare än deras hamburgare eller fish & chips. Ett av stans bästa urval av vin på glas hade detta ölstinna ställe också (61 kr/glas).

    Jag äter ett halvkilo entrecote en gång om dan med uppåt 100g smör (varav en tredjedel att steka i och resten kryddsmör). Det påföljande 24 timmarna är det bara "mellanmål" med kaffe med en fet rågad matsked kokosfett idunkad (t.ex. till frukost). Men sen jag slutade röka känner jag hur kaffet river i magen, så det blir max 3-4 dl per dag.

    Jag känner att jag skulle vilja få in högrev och lever in i denna ekvation. Om man kokar det några timmar tillsammans med en flaska vin, färsk timjan, lagerblad och märgben borde det bli gott. Levern är ju bra på att lagra kolhydrater vet vi, men det är otänkbart för mig att skippa lever. Minst en gång i veckan! Och så sill eller makrill minst en gång i veckan (hur skall jag få till detta nu utan grädden?)

  29. Lund
    ErikK, kanske ska du byta ut det europeiska vinet, ssk det franska mot nya världenvin - ssk ur viktminskningssynpunkt...
  30. Erik Kilborn
    Lund,

    Öh va? Vad har du fått det ifrån? F.ö. har jag jag svårt att tänka mig större kolhydratskillnad än 1 gram mellan två flaskor rött. Men berätta gärna.

    I vilket fall, jag håller mig till bordeauxvinerna. Passar fint till entrecote. Jag går ner så snabbt att jag får svindel. Vinet känns som en trygg fallskärm.

    (dricker f.ö. just nu kalifornisk zinfandel, blev ju ingen entrecote idag ;-))

  31. Erik, låter som ett spännande experiment, kanske gör något liknande själv - men då med lite kål av olika slag till och förmodligen köttfärsbaserat(*) istf entrecote. Ungefär hur mycket vin dricker du per dygn?

    Lund, också intresserad av varför. Nya världen? Gillar iochförsig argentinska viner, http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=6562&Butik...: är min absoluta favorit, rekommenderas varmt när det skall lyxas till.

    (*) Själv beställde jag 20kg köttfärslåda + 5kg talg hos gröna gårdar när jag upptäckte att de levererar till söder i Stockholm, får hämta snart.

  32. Eva
    Finns det något annat forum där man kan få tips och råd om LCHF? Här ska man väl egentligen bara skryta sen när man nått resultat?! ;-)
  33. Fia
    #482 Kolhydrater i Fokus är väl det största i alla fall - finns länk härifrån under "Snabblänkar"
  34. Anna Delin
    #481, 5 kg talg! Gröna gårdar kan se fram emot en beställning från mig!
  35. Kaloribantar du, Erik? För ska du leva på "entrecote, kryddsmör och bordeauxviner" lär väl 6 kg entrecôte inte räcka mer än dryga veckan vid normalt intag. Bäst att du omgående lägger in en ny beställning eftersom det var så krångligt. Taskigt om du blir utan och måste äta köttfärs, menar jag. :-P
  36. Eva
    Tack Birgitta för brödreceptet! Låter perfekt! :-)
  37. Kul att du gillade brödet, Eva. Har ätit LCHF i 1,5 år nu, så jag har fått ihop över 500 recept på bloggen.
    Vissa kanske tycker det är för mycket kolhydrater i en del av mina recept, men det funkar fint för mig. Grönsaker ingår dagligen, de är lika viktiga för mig som vin till maten för andra ;)

    Har gått ner till den vikt jag vill ha, blivit starkare, sover bättre, magen funkar fint, tänderna är hålfria och jag mår allmänt väldigt gott på min kost.

    Finns inte en chans att jag skulle gå tillbaka till mitt tidigare sätt att leva, med stora portioner pasta och mycket bröd :)

  38. Erik Kilborn
    Varg,

    Jag gnetar i mig mina två glas vin om dan. Fast igår var jag på restaurang, så då blev det fyra. Har också beställt köttfärs (tillsammans med lever och ben). Kommer imorgon. Fast på lördag åker jag till Ungern på vinresa (det lär öka på vinkonsumtionen förresten).

    Väldigt trevligt att höra att GG levererar till Tjockhult förresten! GG är bäst.

  39. varg
    Ok Erik, lever har jag länge letat efter med bra ursprung, ska ta och höra med GG, för tror inte att de har lever i webb-beställningsformuläret ...
  40. mariee
    #482 Eva
    Det är bara på denna länk man skryter :-)

    Titta uppe i menyn på t ex Vetenskap & Hälsa - där hittar du det mesta du behöver veta om LCHF - vad, hur och varför.. Lycka till

  41. varg
    Yes, 5kg lever incoming :D

    Märta@GG : "Det går utmärkt, skickar vidare mailet till Jörgen som har hand om din beställning så ordnar han med levern "

  42. Erik Kilborn
    Härligt Varg!

    Bosarps kycklinglever vill jag nämna också. Den är jättefin. Finns att köpa på många butiker runt om i landet.

  43. Erik Kilborn
    Varg,

    GG's lever kom idag. I ett stycke på 3,4 kg. :-)

    En hel jävla kolever (eller är det en halv? vad väger domdärna egentligen?). Fram med kockkniven och fryspåsarna bara. Det här är en del av charmen med GG. Att när man inte beställer de tillrättalagda lådorna så för man megastora bitar med kött, som det första man tänker när man ser dem är "och vad sjutton skall jag göra med det här!". Man är liksom inte van att se så mycket riktig mat på en gång.

  44. varg
    Haha, fåse om de har 5kgs hela levrar ... blir något för en varg att hugga in på :D

    Kokosmjölk, chili och lever tillsammans brukar bli väldigt gott - kanske lika bra att göra en bautagryta på en gång och frysa in i portionspåsar?

    Min leverans blir inte förrän 1 okt, men då blir det fest!

  45. Frida
    Kan vi inte hålla diskussioner om recept, tips och annat någon annanstans? Vore skönt om det här enbart var en skrytartråd, blir mer inspirerande så.

    Själv har jag (vi) hållt på med LCHF i en månad. Min sambo har gått ner ungefär 15 kg. Jag har gått ner runt 7-8 tror jag. Vi äger ingen våg, men har båda tappat flera storlekar i kläder. Känns fantastiskt. Framförallt bukfett har försvunnit, vilket känns jätteskönt ur en hälsoaspekt.

    Jag har varit överviktig hela mitt liv och testat det mesta. Men det här är utan tvekan det lättaste och med bästa resultatet. Jag trodde inte att jag skulle klara det först. Jag levde på kolhydrater. Åt ett paket pasta om dagen, åt massor av godis/chips/glass varje dag, bröd till alla måltider, flingor till frukost osv. Jag var en LCHF-ares värsta mardröm. Och om JAG kan klara det, då kan alla. Älskar att man blir mätt och nöjd! Och att det funkar även fast man är vegetarian som jag.

    Från att livet har kretsat kring mat finns nu andra saker att tänka på. Har börjat med flera nya hobbies och har mer ork att umgås med vänner och träna.

  46. Anna
    För ett år sedan åt jag LCHF; gick ner ca. 10 kg och mådde som en prinsessa.
    Sedan kom julen och jag började fuska lite. Lite blev snart mer och nu äter jag som innan... och alla 10 + kg har kommit tillbaka.
    Idag när jag skriver det här mår jag fruktansvärt dåligt; mår allmänt illa helt enkelt och vet ju att det endast beror på kosten.
    Nu är det jag som tar nya tag och börjar strikt med LCHF igen.
    Jag menar - varför äta mat som hela kroppen mår dåligt av när man kan äta sådant som ger en välbefinnande.
    Jag är överviktig, högt socker och blodtryck -> metabolt syndrom, fruktansvärt kissnödig (speciellt nattetid) ofta, halsbränna och sura uppstötningar, uppblåst pösig ballongmage och går omkring och släpper mig hela tiden...
    Dessutom har jag musarm (tennisarmbåge) och kronisk benhinneinflammation.
    När jag äter LCHF har jag inga av dessa problem!!!
    Nästa gång ni hör av mig blir det äkta skryt, det som händer mig just nu och inte "historia" från ett år tillbaka.
    Det är ju helt otroligt egentligen att man faktiskt kan må så otroligt bra som man gör när man äter enligt LCHF! Det trodde jag tidigare inte ens var möjligt. Det är också det som gör att man bestämmer sig för att börja igen!
    Tack till alla som peppar och tack till alla som skrivit alla intressanta böcker!
  47. A
    Vill tacka Doc för den bästa föreläsningen den 2/10 i Stockholm, tack och riktigt inspirerande!

    Åt LCHF i lite mer än en månad, gick ner flera kilon och hälsan och humöret var på topp! Tänkte lite för mig själv att det kanske mest var för att jag gått ner några kilon och gick tillbaka till att äta som innan igen. Men så här i efterhand när jag nu börjat äta LCHF igen efter en månads uppehåll så känner jag verkligen skillnad. Jag har framförallt mycket mer energi och känner mig positiv, orkar mer och känner mig allmänt stark. Känner mig som när jag var liten och inte hade ett bekymmer i världen!

    Ska fortsätta med strikt LCHF nu ett tag tills jag gått ner fem kilo till sedan ska jag hålla mig där och hitta en bra nivå.

    Over and out

  48. Äntligen!!! Nu väger jag tvåsiffrigt!

    99,5 kilo nu nyss, total viktnedgång 58kg.

  49. Grattis, Fuldrutt :)
  50. Frida
    Nu har jag lite skryt! En månad på LCHF, -15 kg. Jäklar alltså!
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg