Stockholmskonferensen
De blev en bra lördag i Stockholm tycker jag. Var du också där?
Bo Zackrisson och Margareta Lundström var konferensvärdar. Jag, Bitten Jonsson , Sten Sture Skaldeman, Ralf Sundberg, Mats Humble och Annika Dahlqvist föreläste.
Även fast jag hört fem av dem tidigare hade de alla en del nytt att bjuda på. Och Mats Humble, psykiater, om ämnet D-vitamin var riktigt intressant att höra. Jag tänkte be honom om en kort videointervju hit. Men han var så populär (folk stod i lång kö för att få fråga honom) att det inte blev av tyvärr.
Ungefär 400 personer var där (någon som vet mer exakt?).
Vad säger du?
Om du var med: vad tyckte du? Något som kunde förbättras till nästa gång?
Särskilt nyfiken är jag om någon har tips på hur min föreläsning kan bli bättre. Var något särskilt oklart? Något som saknas? Något annat som kan bli bättre? Jag gillar hård konstruktiv kritik, så säg gärna vad ni tycker!
Mer
Min största föreläsning i höst: Göteborg 21/10.
Min andra åsikt går tyvärr inte att göra något åt :). Jag önskar det hade funnits mer tid för frågor efter varje föreläsare. Men samtidigt tycker jag det är bra att det var så många olika som föreläste att jag inser att kvällen skulle blivit mycket lång om man gjort så.
Andreas, du får ett stort plus för din snygga presentation. Det är jättefina bilder som är lättöverskådliga och gör att man tar in budskapet och dina ord väldigt lätt. (Fast jag saknade förstås nåt om sköldkörteln) :). Det blir en stor applåd i betyg.
Som tur var höll sig bebisen lugn under Humbles föredrag, och det var ju mer ny information än under de övriga. Väldigt spännande, särskilt vad gäller insulinresistens och diabetes koppling till d-vitaminbrist. Undrar om ökningen av diabetes hos barn har något att göra med den ökande försiktigheten med solen, förutom det uppenbara (sockret).
bra idé om en liten folder. Det har jag planerat länge, men du vet hur det kan vara. Det kommer framöver.
A F,
det finns mycket som tyder på ett samband mellan D-vitaminbrist och typ 1 diabetes.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11705562
Den här helgen har jag träffat el hört talas om FLERA personer som med framgång börjat med LCHF. Så det sprider sig med en väldig fart och ni ska ha ALL HEDER AV allt jobb ni lägger ner för att förbättra svenska medborgares hälsa och - tydligen inte bara svenska. Igår träffade jag två gamla vänner som istället för eftermiddagsfika med kaffebröd bjöd på te, oliver, skivor av brieost, rullad kalkon med en god röra i. Med mera. Det finns inga begränsingar för hur gott man kan äta med LCHF.
Tyvärr har jag som jag skrivit tidigare inte samma möjligheter som många andra att börja, jag har en s k gallsyremalabsorption och tål helt enkelt så mycket fett. Det gör mig ledsen men det är tydligen inget att leka med. Får äta mediciner för att ö h t kunna smälta maten.
Men - jag hejar på er andra!
Du behöver ju inte presentera dig så mycket, istället skulle du kunna inleda med någon tänkvärd eller rolig powerpointslide och sedan när du är igång kan du ha en kort presentation av dig själv.
kul att du gillade föredraget och tack för tipsen om starten. Jag tar nog mest för givet att de som kommer på sådana här arrangemang vet vem jag är. Men det kanske är fel ibland, och en kort presentation kunde vara på sin plats. Får fundera på det.
Jag och min fru var på konferansen, försökte komma fram och pesentera mig men du var så påpassad hela tiden så jag ville inte störa.
Tyckte att föreläsningarna var mycket bra och intressanta. Om jag skall ha några synpunkter, det borde rent teknsikt vara möjligt att via högtalaranläggningen gå att göra din mörka röst lite ljusare, fick koncentrera mig till max för att ditt tal inte skulle uppfattas av mig som ett mummel.
Biologen som kom in på slutet tyckte jag hade mycket intressanta synpunkter, kanske en person som borde synas mer i dom här bloggarna.
Hoppas också att få läsa mer om D-vitamin kopplat till blodtryck.
Som någon skrev här före mig, läser gärna mer också om sköldkörteln som jag fått för mig har en viss inverkan på blodtrycket, (tror att jag har någon defekt där trots att min läkare påstår att mina värden var bra utan att få veta vilka värden jag hade kontra gränsvärden).
jag får försöka tala så tydligt jag kan. Mörk röst får man nog stå ut med 😉
Jag pratade med "biologen", glömde tyvärr vad han hette, men han hade bra synpunkter. Han var skeptisk till mejeriprodukter och mer inne på striktare stenålderskost. Inget fel på det, det riskerar bara att vara svårare och tråkigare att hålla sig till. Vanligen (tror jag) utan större vinst.
Det som jag saknade var, precis som någon annan här redan har skrivit, en liten folder om vad ni föreläsare presenterade. Ja, helst skulle jag ju vilja ta del av er powerpoint-presentation, för det var så mycket fakta som man inte hann notera. Men jag antar att det är en omöjlighet.
Stort tack för en givande dag och intressant föreläsning!
/Nadja
Fråga: Har Mats Humble någon hemsida?
Väldigt intressant detta med D-vitamin och koppling till bl.a. autism tyckte jag./Gunnel
kopplingen mellan D-vitaminbrist och autism har jag skrivt om flera gånger:
http://www.kostdoktorn.se/kategori/sjukdomar/autism?mod=visa-kategorier
Mycket spännande!
Biologen var Sten Hellqvist och han ligger mer åt den paleolitiska kosthållningen. Att vi inte ska äta fröer är vi ju helt överens om. Däremot finns meningsskiljaktigheter när det gäller synen på mejerier. Dessa frågor är intressanta att diskutera men jag är rädd för att det skulle kunna bli alltför känslomässigt på vissa håll. Rent forskningsmässigt i vetenskapliga studier finns det ju inte mycket som talar för att mejeriprodukter skulle vara dåliga för hälsan.
Den viktiga frågan om miljön och jorden resurser är också viktig att diskutera. Men vi har ju bara en dag på oss.
Mvh
Bosse Zackrisson
konferensvärd/moderator
när det gäller den effekten av eventuella gifter i frön är det nog rätt oklart vilken praktisk betydelse det har.
Däremot innehåller frön och nötter, samt (särskilt) framrenade växtoljor tillverkade av dem, mycket höga mängder Omega-6 fett. Det är lätt få i sig väldigt mycket sådant idag, och det kan leda till mer inflammation i kroppen:
http://www.kostdoktorn.se/vad-gor-dig-allergisk
Där är solrosolja och solrosfrön värst av alla.
Och vid några tillfällen satt jag som en fågelholk! D-vitaminet! Höjer genast min dagliga dos. Ralf om korruption på SLV!
Sen det här med frön, som ju inte hörde till, men kom ändå! Det betyder ju också att det inte längre enbart är vi LCHF-frälsta som kommer på föreläsningarna, utan andra nyfikna, kunniga, duktiga människor som har saker att berätta.
sesemfrö innehåller liksom de flesta frön mycket Omega-6:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=385&lang=sv
Det betyder definitivt inte att du måste sluta med sesambröd. Små - måttliga mängder Omega-6 skadar normalt inte. Men kanske skall man vara försiktig även med sesamfrön om man har någon inflammatorisk sjukdom.
Annika har!
6/10 Sveg. Folkets Hus, Härjulfsalen 19.00 Kaffe med tilltugg ingår. Arr Föreningen Svea. Anmälan och info Ingrid Trygg 0731.802919 (17-21) ingridsveg@hotmail.com. Jonny Springe 0680-10096, 070-2385757 jonny.springe@jll.se . ABF anordnar uppföljande studiecirkel om tillräckligt många anmälda.
7/10 kl 18 Strömsund. Folkets Hus, lokal Virveln. Arr Strömsunds Kommun + Studieförbundet Vuxenskolan. Info carina.esbjornsson@stromsund.se tel 0670.16293
8/10 Strömsund, Folkets hus, kl 8.30-12 info carina.esbjornsson@stromsund.se 0670.16293
12/10 Boden. Arr Studieförbundet Vuxenskolan + Fibromyalgiföreningen
13/10 Luleå. Arr Studieförbundet Vuxenskolan.
14/10 Skellefteå. Arr Studieförbundet Vuxenskolan.
15/10 Norsjö Arr Studieförbundet vuxenskolan
19/10 18.30 Simrishamn. Lokal Valfisken. Arr Studieförb Vuxenskolan. Anmälan till 0414.12398
20/10 19.30 Malmö. Studieförb Vuxenskolans lokaler, Grynbodgatan 20. Anmälan 040.100160
21/10 Halmstad. Vallås bibliotek + ABF. Info gertrud.fahlin@halmstad.se
22/10 18.30 Kristianstad. Arr Studieförb Vuxenskolan. Lokal: Föreningarnas hus, Norretullsv 9. Anmälan till 044.203530
23/10 kl 18:30 Karlshamn. Arr: Studieförbundet Vuxenskolan. Lokal: Rådhuset, rådhussalen. Anmälan till: 0454-30 61 50 .
26/10 Olofström, Folkets Hus kl 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com
27/10 Karlskrona, Stadshotellet kl 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com
28/10 Kalmar, Brofästet kl 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com
31/10 Umeå. Vasakyrkan, Vasagat 12. kl 14-17. 150 kr. Ingen föranmälan. Arr o info Lena Olovsson lenaolovsson@telia.com 0660-77322
3/11 Blekinge? Studieförbundet Vuxenskolan + Bygdegårdsförening
4/11 Ljungby. 18.00 Missionskyrkan. Arr: Studieförbundet Vuxenskolan Info o Anm ljungby@sv.se 0372.81145
5/11 Lima. Skålmogården, kl 18. Intr 100 kr. Arr Ovansiljans Diabetesförening. Info Hugo Askfjärden ovansiljansdf@telia.com
9/11 18.30 Uppsala. Studieförbundet Vuxenskolan.
11/11 Åland, Kyrkby högstadieskola, Jomala. 18.30-21.30 Arr Åland Guide & event. info Beatrice Nordlund guide-event@aland.net +358 457 342 6890
15/11 Sundsvall WF-lokalen Nybrogatan. Info: stiernan@swipnet.se
16/11 Stockholm, Åsö Gymnasium? arr lchf-skolan, 2000-t vetenskap
17-18/11 Oslo. Lille Måne Förlag Inför utgivningen av min bok "Dr Dahlqvists guide" på norska.
19/11 Torsby. Prostgårdslagårn kl 18-21 Inträde 100 kr. Anm och info Åsa Lundberg asa.lundberg@appelbo.net 070-6479214
21/11 Höör, Stiftsgården Åkersberg. Arr: Kvinnor i Svenska kyrkan i Lund. "Kost för kroppen som är själens boning" 9-16.30. Jag pratar 13.30-16. Anmälan till SENSUS studieförbund lund@sensus.se 042.2117930
23/11 Sundsvall arr Medborgarskolan info Britta Mörée britta.moree@medborgarskolan.se
25/11 Kramfors, Hotell Kramm 17.30 Tvårätters middag ingår. info erica.lagerqvist@kramm.se tel 0612-771330
30/11 Osby, Bio Borgen 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com
1/12 Kristianstad, Östermalmskyrkan kl 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com
2/12 Hässleholm, T4 Arr Chocolan info info@chocolan.com
3/12 Perstorp, Folkets Park kl 18.30 Arr chocolan info info@chocolan.se
8/12 Mönsterås. Studieförbundet Vuxenskolan Info reidun.ullstrom@sv.se 0499-13200
9/12 Oskarshamn Studieförbundet Vuxenskolan Info annki.schon@sv.se
16/12 Helsingfors, Arcada Congress. 18-21.30 Finlandssvenska Marthaförbundet info: harriet.strandvik@martha.fi Anmälan till kansliet@helsingforsmartha.fi eller till Anita Paulig må-to 11-14 tel 09 6943902 (från 17/8) Pris 10 euro för medlemmar, 15 för övriga.
2010
16/1 Piteå, Öjebyn. 9-11. Frukostmöte. Piteå landsförsamling. birgitta.jonsson@pitealandsforsamling.nu
20/1 Östersund? Birka Folkhögskola.
28/1 Nykarleby, Finland. Nykarleby Studiecenter
2/2 Ludvika?
10/2 Hillesgården, Skåne?
16/2 Södertälje?
17/2 Stockholm, Åsö Gymnasium?
18/2 Tidaholm? Studieförbundet Vuxenskolan
24/2 Lycksele? Studieförbundet Vuxenskolan
27/2 Cypern, Nicosia. Nordmässa.
2/3 Göteborg? Studieförbundet Vuxenskolan
4/3 Indal?
9/3 Skultuna. Kl 18.30. Lokal meddelas senare. Arr Vallonens mötesplats, Västerås Kommun. Info pia.willen@vasteras.se
13/3 Enköping diabetesdag 10-14
23/3 Örebro? Arr:Systarnas sjuksköterskemottagning
24/3 Uppsala? Studieförbundet Vuxenskolan
30/3 Gysinge, PROs folkhögskola 18.30
15/4 Jönköping? RHOS
16-17/4 Kryssning?
19/4 Hallsberg?
20/4 Skövde?
24/4 Sandviken?
Skall man få ett uthålligt brukande av jorden för livsmedelsproduktion är kombinationen kött och mjölk helt nödvändig. Däremot kan man med fördel minska andelen mjölksocker genom att göra grädde, smör och ost av mjölken och ge resten till grisarna så att de blir feta och fina. 🙂
Då går man ju samtidigt de strikta paleolikkostarna till mötes halvvägs.
För övrigt kommer vi att få se mycket mer information från arkeologerna om att vi använt mjölk minst lika länge som vi varit nomadiserande boskapsskötare, alltså väldigt mycket längre tid än vi odlat gräsfrön. Mest sannolikt är för övrigt att tiden för spannmål som föda kommer att flyttas fram närmare vår tid, innan dess odlades spannmål inte som livsmedel utan som råvara till öl.
Detta är ännu så länge något kontroversiella åsikter inom forskningen, men i takt med nya fynd verkar de vinna allt fler anhängare bland forskarna.
ser fram imot ny tidning LCHF magasinet 🙂
Det var första gången jag var med på ett LCHF-föredrag så jag gillade det..
..det finns dock ett par aber.
Det jag kände spontant efteråt, i anslutning till den avslutande frågestunden, var att det skulle varit givande med en folder, ett par vikta A4 till A5-format, ett FAQ-häfte där de mest vanliga frågorna finns som exempelvis frågorna om oljor eller vart man köper ekologisk kokosfett finns besvarade. För övrigt var det bra av Andreas Eenfeldt att repetera frågorna lite grovt så att alla fick höra frågan.
Jag kände att talarna fick för lite tid på sig, som om de var förberedda på att få en timme men bara fick 45 minuter för jag tyckte att de flesta av dem fick stressa igenom det sista de hade.
Vet inte om de var dåligt förberedda, fick mindre tid än de först blivit lovade eller om de för dagen hade lite taskig disciplin och improviserade bort slutet av sina föredrag.
Hur som helst var mitt färska intryck att det var en man för mycket på scenen och om man med facit i hand skulle ha plockat bort en av dem skulle jag i sådana fall valt bort Skaldeman. Han var en underhållande talare men tillförde inte så mycket rent informationsmässigt i mina ögon, trodde att han skulle prata mer om insulinets betydelse och detta hormons påverkan på kroppen i höga nivåer - vilket de flesta människor torde ha i dagens samhälle - men istället fick man en snabbgenomgång av hans egen fettresa nedåt och en del familjebilder. En liten besvikelse. Att han även denna gång hävdar att han inte har så mycket att säga efter att Eenfeldt haft sitt föredrag (tänker på ett filmklipp på Youtube - från Västerås?) så slås åtminstone jag av tanken varför ni inte kommer överens om vad ni ska prata om..
Då jag har läst Lars-Erik Litsfeldts böcker, Dr Annikas två böcker och även Skaldemans första bok fick jag själv mest ut av att lyssna på Bittens tal om socker, dess historia och dess påverkan av hjärnan med följande beteende. Det skulle jag vilja ha hört mer om! Jag skulle även vilja ha hört mer om D-vitaminets nödvändighet för människan som Mats Humble tog upp och Ralf Sundberg var också intressant även om jag efter att han stressat klart sitt föredrag på slutet inte tyckte att han tog upp så himlans mycket om industrilobbyismen som jag hade förväntat mig men det var å andra sidan efter lunchen så jag kanske inte var alltför pigg, vad vet jag?
Hur som helst, tackar återigen för en givande lördag!
(Frögubben Sten Hellqvist som kom in på slutet, strax före frågestunden, hade intressanta saker att säga angående frön och växternas sätt att försvara sig, det skulle i alla fall jag vilja höra lite mer om..)
Tack för en bra dag och ett utmärkt föredrag.
Jag tycker du öppnade på en bra nivå som nog passade många, både de med mer och mindre förkunskap.
Kul även att snacka om träning och glukoneogenes efteråt!
Jonas
Det är därför det alltid behövs någon som håller tiden. Som vänligt men bestämt meddelar att nu är det dags att börja avsluta. Alla föreläsare vet precis vilken tid de har på sig. Men ibland är glädjen att berätta större än vad tiden medger. I grunden är detta mycket positivt. Vi ska vara glada för att dessa talare älskar att stå i rampljuset. Deras egon är bländande. Ibland är det som om man bildligt talat måste använda lyftkran för att få ned dem från scenen 🙂
Mvh
Bosse
Den stora utmaningen var att hitta ett lunchställe som kunde uppfylla lowcarb kriteriumet. Jag och mitt trevliga sällskap, som jag satt framför i aulan, hittade en bra sk brunchrestaurang.
Om man bara valde bort potatis,ris,pasta ur deras meny blev den lunchen så nära LCHF man kunde komma.
Jag kom inte ihåg vad det stället hette, men man fick korsa götgatan och nåt kvarter österut.
Äggröra bacon och ostskivor med coleslaw eller annan sallad som tillbehör totalt 68 kr. 😉
mums
Tack för trevlig föreläsning och tack till det trevliga sällskap jag lunchade med, och hoppas eran tjejkväll var trevlig sen. Jag hade en resa hem till mina nära och kära i Örebro framför mig. Hoppas f.ö nån av föreläsarna kan tänkas föreläsa i Örebro framöver.
mvh
Janneman
Ja, det var bra att du stod och höll en hand på ljusknappen så att näste talare kunde komma fram men man blev ändå frustrerad av att det tog slut för man ville höra mer av deras kunskap.. : )
Folk älskar att stå i rampljuset - och tur är väl det.
Mvh
Bosse
MVH
Stefan med sambo
Fick lära mej mycket.
Dock tycker jag att föredraget om D-vitamin, var för långt. Mycket intressant, men på tok för långt.
Är själv inom vården, och allt detta "nya" är spännande-men kunde vara en föreläsning för sig.
Han hade mycket viktigt och intressant som sagt, men lite begränsat vore nog bra, i fortsättningen.
Sammanfattningsvis en "god" dag.
Jag reste från Östergötland och skulle gärna se en föreläsning här i Östergötland.....
Det var min första föreläsning inom LCHF-kosten...Mycket intressant.....
Säger som några sagt tidigare .....ett utdag ur innehållet i föreläsningen vore inte fel...Jag skulle tom kunna betala en mindre slant för den infon..... 🙂
Tack tack.....till alla som gjorde denna dag möjlig....
väldigt lite viktnedgång.
Säger för övrigt som så många sagt förut............Tack för en mycket givande dag med fakta framfört på ett proffsigt och lättsamt sätt
Här kommer en kort (mycket kort) sammanfattning om föreläsningen. Från min systers blogg http://livetsomar.blogspot.com/