Stockholmskonferensen

De blev en bra lördag i Stockholm tycker jag. Var du också där?

Bo Zackrisson och Margareta Lundström var konferensvärdar. Jag, Bitten Jonsson , Sten Sture Skaldeman, Ralf Sundberg, Mats Humble och Annika Dahlqvist föreläste.

Även fast jag hört fem av dem tidigare hade de alla en del nytt att bjuda på. Och Mats Humble, psykiater, om ämnet D-vitamin var riktigt intressant att höra. Jag tänkte  be honom om en kort videointervju hit. Men han var så populär (folk stod i lång kö för att få fråga honom) att det inte blev av tyvärr.

Ungefär 400 personer var där (någon som vet mer exakt?).

Vad säger du?

Om du var med: vad tyckte du? Något som kunde förbättras till nästa gång?

Särskilt nyfiken är jag om någon har tips på hur min föreläsning kan bli bättre. Var något särskilt oklart? Något som saknas? Något annat som kan bli bättre? Jag gillar hård konstruktiv kritik, så säg gärna vad ni tycker!

Mer

Min största föreläsning i höst: Göteborg 21/10.

Allt om D-vitamin

43 Kommentarer

  1. Subcalva
    Jag var där och tyckte det var en mycket givande dag. Det jag hade önskat mig var att få ett litet häfte (jag menar väldigt få sidor, inte hela presentationen) där varje föreläsare skrivit en mycket kort sammanfattning av det de pratade om. Då kan man använda det för sina noteringar som blir mer lättfattliga när man ska tyda sina kråkfötter i efterhand.
    Min andra åsikt går tyvärr inte att göra något åt :). Jag önskar det hade funnits mer tid för frågor efter varje föreläsare. Men samtidigt tycker jag det är bra att det var så många olika som föreläste att jag inser att kvällen skulle blivit mycket lång om man gjort så.

    Andreas, du får ett stort plus för din snygga presentation. Det är jättefina bilder som är lättöverskådliga och gör att man tar in budskapet och dina ord väldigt lätt. (Fast jag saknade förstås nåt om sköldkörteln) :). Det blir en stor applåd i betyg.

  2. Magnus M
    Tack för en mycket bra presentation, den var lagom teknisk och förklarande. Jag personligen hade varit intresserad av mer information om hur plaque skapas i kranskärl (och övriga kärl).
  3. Marianna
    Bra och rolig föreläsning igår. Mycket kunskap paketerad med humor mellan fakta. Det svåra är väl att lägga det på rätt nivå och det tycker jag du gjorde - en väckarklocka till att själv gå vidare på den nivå man är. Du har ju merparten beskrivet på din blogg och hänvisningar till forskare. Tack e tack.
  4. LindaLee
    Snälla Andreas, nääääääär kommer ni till Malmö????
  5. Jag tycker också att det är dags för en större föreläsning i Malmö. Här bor det så mycket folk runt Malmö dessutom, så det borde kunna komma jättemycket folk här. Dessutom finns ovanligt mycket arenor och mässor att hålla föredrag på här i Malmö.
  6. mormor
    Vilken givande dag! Tycker jag fått väldigt mycket för pengarna. Vet inte vad jag skulle vilja ha annorlunda, kanske som föregående sa, mer möjlighet till frågor, men det är förstås en svår balansgång så inte frågorna tar över. Jag tycker alla föreläsningarna var bra. Tack.
  7. A F
    Det var kul att höra dig, fast jag missade en del när lilltjejen fick för sig att bajsa mitt under ditt föredrag. Jag har ingen negativ kritik, men tycker att exemplet på hur mycket socker som ätits var väldigt talande.

    Som tur var höll sig bebisen lugn under Humbles föredrag, och det var ju mer ny information än under de övriga. Väldigt spännande, särskilt vad gäller insulinresistens och diabetes koppling till d-vitaminbrist. Undrar om ökningen av diabetes hos barn har något att göra med den ökande försiktigheten med solen, förutom det uppenbara (sockret).

  8. Subcalva,
    bra idé om en liten folder. Det har jag planerat länge, men du vet hur det kan vara. Det kommer framöver.

    A F,
    det finns mycket som tyder på ett samband mellan D-vitaminbrist och typ 1 diabetes.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11705562

  9. Mimmi
    Jag har inte varit på någon av era föreläsningar med FLERA föreläsare. Kanske ni redan har det så men en paneldebatt kan ju vara något som avslutning?

    Den här helgen har jag träffat el hört talas om FLERA personer som med framgång börjat med LCHF. Så det sprider sig med en väldig fart och ni ska ha ALL HEDER AV allt jobb ni lägger ner för att förbättra svenska medborgares hälsa och - tydligen inte bara svenska. Igår träffade jag två gamla vänner som istället för eftermiddagsfika med kaffebröd bjöd på te, oliver, skivor av brieost, rullad kalkon med en god röra i. Med mera. Det finns inga begränsingar för hur gott man kan äta med LCHF.

    Tyvärr har jag som jag skrivit tidigare inte samma möjligheter som många andra att börja, jag har en s k gallsyremalabsorption och tål helt enkelt så mycket fett. Det gör mig ledsen men det är tydligen inget att leka med. Får äta mediciner för att ö h t kunna smälta maten.

    Men - jag hejar på er andra!

  10. Jag tyckte att ditt föredrag var väldigt bra, med lagom mycket skämt. Jag tror också att svårighetsgraden var bra, men det är svårt för mig att veta. Dock kändes du lite osäker ibörjan när du inte visste om du skulle presentera dig eller köra igång.

    Du behöver ju inte presentera dig så mycket, istället skulle du kunna inleda med någon tänkvärd eller rolig powerpointslide och sedan när du är igång kan du ha en kort presentation av dig själv.

  11. Johanna,
    kul att du gillade föredraget och tack för tipsen om starten. Jag tar nog mest för givet att de som kommer på sådana här arrangemang vet vem jag är. Men det kanske är fel ibland, och en kort presentation kunde vara på sin plats. Får fundera på det.
  12. Lars Pekkala (LIPO)
    Hej Andreas!

    Jag och min fru var på konferansen, försökte komma fram och pesentera mig men du var så påpassad hela tiden så jag ville inte störa.

    Tyckte att föreläsningarna var mycket bra och intressanta. Om jag skall ha några synpunkter, det borde rent teknsikt vara möjligt att via högtalaranläggningen gå att göra din mörka röst lite ljusare, fick koncentrera mig till max för att ditt tal inte skulle uppfattas av mig som ett mummel.

    Biologen som kom in på slutet tyckte jag hade mycket intressanta synpunkter, kanske en person som borde synas mer i dom här bloggarna.

    Hoppas också att få läsa mer om D-vitamin kopplat till blodtryck.

    Som någon skrev här före mig, läser gärna mer också om sköldkörteln som jag fått för mig har en viss inverkan på blodtrycket, (tror att jag har någon defekt där trots att min läkare påstår att mina värden var bra utan att få veta vilka värden jag hade kontra gränsvärden).

  13. Lars,
    jag får försöka tala så tydligt jag kan. Mörk röst får man nog stå ut med 😉

    Jag pratade med "biologen", glömde tyvärr vad han hette, men han hade bra synpunkter. Han var skeptisk till mejeriprodukter och mer inne på striktare stenålderskost. Inget fel på det, det riskerar bara att vara svårare och tråkigare att hålla sig till. Vanligen (tror jag) utan större vinst.

  14. Jag var på föreläsningen igår och gick därifrån mycket nöjd med dagen. Det var helt klart värt att "offra" en lördag för så mycket intressant information, som vi fick ta del av igår. Mitt i allvaret så hade ni ändå "glimten i ögat", vilket gav en hel del skratt och det gör mycket för välmåendet. 🙂

    Det som jag saknade var, precis som någon annan här redan har skrivit, en liten folder om vad ni föreläsare presenterade. Ja, helst skulle jag ju vilja ta del av er powerpoint-presentation, för det var så mycket fakta som man inte hann notera. Men jag antar att det är en omöjlighet.

    Stort tack för en givande dag och intressant föreläsning!
    /Nadja

  15. Suhair
    Jag uppskattade verkligen föreläsningarna igår. Men som flera tidigare kommenterat hade jag önskat att det hade funnits lite mer tid för frågor. Även om det bara hade blivit 5-10 minuter efter varje föreläsare skulle det ha varit bra + den avslutande frågestunden. Humles föreläsning var mycket intressant. Kändes som om det var mycket nytt han kom med. Synd bara att han inte hade mer tid på sig.
  16. Jag och min fru var på Åsö gymnasium igår. Faktiskt första gången jag sitter en hel dag på föreläsning. Och jag kan säga att jag fick blodad tand. Tack vare dig och dina "medföredragare". Förstår att du vill ha konstruktiv kritik men jag måste nog göra dig besviken. Det blir ros för hela slanten. Tyckte verkligen att du hade ett både intressant och roande sätt att framföra på. Vi fick bägge ut det vi ville och lite till av denna dag.
    Fråga: Har Mats Humble någon hemsida?
    Väldigt intressant detta med D-vitamin och koppling till bl.a. autism tyckte jag./Gunnel
  17. Suhair
    Doc, ligger det något i det som biologen sa på slutet att man inte ska äta fröer? T.ex. pumpakärnor, och solroskärnor?
  18. Gunnel,
    kopplingen mellan D-vitaminbrist och autism har jag skrivt om flera gånger:
    http://www.kostdoktorn.se/kategori/sjukdomar/autism?mod=visa-kategorier

    Mycket spännande!

  19. Tack för alla positiva omdömen om gårdagens möte. Det är ju så att jag försöker sy ihop de bästa föreläsarna och samtidigt få till en förnyelse i helheten. Att lyfta in mikronutrienterna i sammanhanget är viktigt. Det är annars lätt att fastna i "fetträsket". Denna gång fick Mats Humble berätta om D-vitaminets betydelse, men det finns många fler viktiga mikronutrienter att berätta om.
    Biologen var Sten Hellqvist och han ligger mer åt den paleolitiska kosthållningen. Att vi inte ska äta fröer är vi ju helt överens om. Däremot finns meningsskiljaktigheter när det gäller synen på mejerier. Dessa frågor är intressanta att diskutera men jag är rädd för att det skulle kunna bli alltför känslomässigt på vissa håll. Rent forskningsmässigt i vetenskapliga studier finns det ju inte mycket som talar för att mejeriprodukter skulle vara dåliga för hälsan.
    Den viktiga frågan om miljön och jorden resurser är också viktig att diskutera. Men vi har ju bara en dag på oss.
    Mvh
    Bosse Zackrisson
    konferensvärd/moderator
  20. Suhair,
    när det gäller den effekten av eventuella gifter i frön är det nog rätt oklart vilken praktisk betydelse det har.

    Däremot innehåller frön och nötter, samt (särskilt) framrenade växtoljor tillverkade av dem, mycket höga mängder Omega-6 fett. Det är lätt få i sig väldigt mycket sådant idag, och det kan leda till mer inflammation i kroppen:
    http://www.kostdoktorn.se/vad-gor-dig-allergisk

    Där är solrosolja och solrosfrön värst av alla.

  21. Glad pensionär
    Tack för en mycket givande och intressant dag. Jag och maken har kört LCHF-kost sedan ett drygt år tillbaka och är mycket nöjda och övertygade om dess riktighet. Ofta känner jag en stor frustration över att det ska vara så otroligt svårt att få gehör i "etablissemanget" för LCHF-kosten. Skulle det vara möjligt att bjuda in exempelvis någon från 1,2 miljonersklubben eller Amelias tidning M eller liknande till en föreläsning som den igår? Jag tror, att det skulle hjälpa spridningen av budskapet, då medlemmar/läsare där är så motiverade att hitta vägen till god hälsa. Jag försökte själv för ett halvår sedan att skriva till 1,2 miljonersklubben men fick ett bara ett vänligt svar om att de jobbar med hälsofrågor. Såg någonstans att de har en dietist knuten till sig och som jag uppfattar lever enligt den "gamla" läran och då är det ju svårt.
  22. Jag var där och är jättenöjd. Även om jag hört några av er tidigare, kommer det alltid något nytt att lägga på minnet och använda.
    Och vid några tillfällen satt jag som en fågelholk! D-vitaminet! Höjer genast min dagliga dos. Ralf om korruption på SLV!

    Sen det här med frön, som ju inte hörde till, men kom ändå! Det betyder ju också att det inte längre enbart är vi LCHF-frälsta som kommer på föreläsningarna, utan andra nyfikna, kunniga, duktiga människor som har saker att berätta.

  23. mormor
    Hur är det med sesamfrön. Jag bakar då och då sesambröd, men har nu blivit lite fundersam. Skall jag lägga av med det kanske?
  24. mormor,
    sesemfrö innehåller liksom de flesta frön mycket Omega-6:
    http://www.fineli.fi/food.php?foodid=385&lang=sv

    Det betyder definitivt inte att du måste sluta med sesambröd. Små - måttliga mängder Omega-6 skadar normalt inte. Men kanske skall man vara försiktig även med sesamfrön om man har någon inflammatorisk sjukdom.

  25. Doc: Har ni aldrig såna här föreläsningar norröver i landet?
  26. Tant Grön
    Annika har!

    6/10 Sveg. Folkets Hus, Härjulfsalen 19.00 Kaffe med tilltugg ingår. Arr Föreningen Svea. Anmälan och info Ingrid Trygg 0731.802919 (17-21) ingridsveg@hotmail.com. Jonny Springe 0680-10096, 070-2385757 jonny.springe@jll.se . ABF anordnar uppföljande studiecirkel om tillräckligt många anmälda.

    7/10 kl 18 Strömsund. Folkets Hus, lokal Virveln. Arr Strömsunds Kommun + Studieförbundet Vuxenskolan. Info carina.esbjornsson@stromsund.se tel 0670.16293

    8/10 Strömsund, Folkets hus, kl 8.30-12 info carina.esbjornsson@stromsund.se 0670.16293

    12/10 Boden. Arr Studieförbundet Vuxenskolan + Fibromyalgiföreningen

    13/10 Luleå. Arr Studieförbundet Vuxenskolan.

    14/10 Skellefteå. Arr Studieförbundet Vuxenskolan.

    15/10 Norsjö Arr Studieförbundet vuxenskolan

    19/10 18.30 Simrishamn. Lokal Valfisken. Arr Studieförb Vuxenskolan. Anmälan till 0414.12398

    20/10 19.30 Malmö. Studieförb Vuxenskolans lokaler, Grynbodgatan 20. Anmälan 040.100160

    21/10 Halmstad. Vallås bibliotek + ABF. Info gertrud.fahlin@halmstad.se

    22/10 18.30 Kristianstad. Arr Studieförb Vuxenskolan. Lokal: Föreningarnas hus, Norretullsv 9. Anmälan till 044.203530

    23/10 kl 18:30 Karlshamn. Arr: Studieförbundet Vuxenskolan. Lokal: Rådhuset, rådhussalen. Anmälan till: 0454-30 61 50 .

    26/10 Olofström, Folkets Hus kl 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com

    27/10 Karlskrona, Stadshotellet kl 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com

    28/10 Kalmar, Brofästet kl 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com

    31/10 Umeå. Vasakyrkan, Vasagat 12. kl 14-17. 150 kr. Ingen föranmälan. Arr o info Lena Olovsson lenaolovsson@telia.com 0660-77322

    3/11 Blekinge? Studieförbundet Vuxenskolan + Bygdegårdsförening

    4/11 Ljungby. 18.00 Missionskyrkan. Arr: Studieförbundet Vuxenskolan Info o Anm ljungby@sv.se 0372.81145

    5/11 Lima. Skålmogården, kl 18. Intr 100 kr. Arr Ovansiljans Diabetesförening. Info Hugo Askfjärden ovansiljansdf@telia.com

    9/11 18.30 Uppsala. Studieförbundet Vuxenskolan.

    11/11 Åland, Kyrkby högstadieskola, Jomala. 18.30-21.30 Arr Åland Guide & event. info Beatrice Nordlund guide-event@aland.net +358 457 342 6890

    15/11 Sundsvall WF-lokalen Nybrogatan. Info: stiernan@swipnet.se

    16/11 Stockholm, Åsö Gymnasium? arr lchf-skolan, 2000-t vetenskap

    17-18/11 Oslo. Lille Måne Förlag Inför utgivningen av min bok "Dr Dahlqvists guide" på norska.

    19/11 Torsby. Prostgårdslagårn kl 18-21 Inträde 100 kr. Anm och info Åsa Lundberg asa.lundberg@appelbo.net 070-6479214

    21/11 Höör, Stiftsgården Åkersberg. Arr: Kvinnor i Svenska kyrkan i Lund. "Kost för kroppen som är själens boning" 9-16.30. Jag pratar 13.30-16. Anmälan till SENSUS studieförbund lund@sensus.se 042.2117930

    23/11 Sundsvall arr Medborgarskolan info Britta Mörée britta.moree@medborgarskolan.se

    25/11 Kramfors, Hotell Kramm 17.30 Tvårätters middag ingår. info erica.lagerqvist@kramm.se tel 0612-771330

    30/11 Osby, Bio Borgen 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com

    1/12 Kristianstad, Östermalmskyrkan kl 18.30 Arr Chocolan info@chocolan.com

    2/12 Hässleholm, T4 Arr Chocolan info info@chocolan.com

    3/12 Perstorp, Folkets Park kl 18.30 Arr chocolan info info@chocolan.se

    8/12 Mönsterås. Studieförbundet Vuxenskolan Info reidun.ullstrom@sv.se 0499-13200

    9/12 Oskarshamn Studieförbundet Vuxenskolan Info annki.schon@sv.se

    16/12 Helsingfors, Arcada Congress. 18-21.30 Finlandssvenska Marthaförbundet info: harriet.strandvik@martha.fi Anmälan till kansliet@helsingforsmartha.fi eller till Anita Paulig må-to 11-14 tel 09 6943902 (från 17/8) Pris 10 euro för medlemmar, 15 för övriga.

    2010

    16/1 Piteå, Öjebyn. 9-11. Frukostmöte. Piteå landsförsamling. birgitta.jonsson@pitealandsforsamling.nu

    20/1 Östersund? Birka Folkhögskola.

    28/1 Nykarleby, Finland. Nykarleby Studiecenter

    2/2 Ludvika?

    10/2 Hillesgården, Skåne?

    16/2 Södertälje?

    17/2 Stockholm, Åsö Gymnasium?

    18/2 Tidaholm? Studieförbundet Vuxenskolan

    24/2 Lycksele? Studieförbundet Vuxenskolan

    27/2 Cypern, Nicosia. Nordmässa.

    2/3 Göteborg? Studieförbundet Vuxenskolan

    4/3 Indal?

    9/3 Skultuna. Kl 18.30. Lokal meddelas senare. Arr Vallonens mötesplats, Västerås Kommun. Info pia.willen@vasteras.se

    13/3 Enköping diabetesdag 10-14

    23/3 Örebro? Arr:Systarnas sjuksköterskemottagning

    24/3 Uppsala? Studieförbundet Vuxenskolan

    30/3 Gysinge, PROs folkhögskola 18.30

    15/4 Jönköping? RHOS

    16-17/4 Kryssning?

    19/4 Hallsberg?

    20/4 Skövde?

    24/4 Sandviken?

  27. Ja Annika... men ni andra? Annika har jag koll på...
  28. Angående paleolitisk kost:
    Skall man få ett uthålligt brukande av jorden för livsmedelsproduktion är kombinationen kött och mjölk helt nödvändig. Däremot kan man med fördel minska andelen mjölksocker genom att göra grädde, smör och ost av mjölken och ge resten till grisarna så att de blir feta och fina. 🙂

    Då går man ju samtidigt de strikta paleolikkostarna till mötes halvvägs.

    För övrigt kommer vi att få se mycket mer information från arkeologerna om att vi använt mjölk minst lika länge som vi varit nomadiserande boskapsskötare, alltså väldigt mycket längre tid än vi odlat gräsfrön. Mest sannolikt är för övrigt att tiden för spannmål som föda kommer att flyttas fram närmare vår tid, innan dess odlades spannmål inte som livsmedel utan som råvara till öl.

    Detta är ännu så länge något kontroversiella åsikter inom forskningen, men i takt med nya fynd verkar de vinna allt fler anhängare bland forskarna.

  29. Myla
    Är jätte nöjd med gårdagens LCHF-konferens,det var perfekt 🙂 och
    ser fram imot ny tidning LCHF magasinet 🙂
  30. Sonia
    Jag och min syster var där igår och tyckte det var jättebra! Din föreläsning var mycket intressant och vi hade velat lyssna mycket, mycket längre. Vi tycket också att Rolf Sundberg hade mycket viktig fakta att tillföra samt att han var en otroligt duktig talare. Han pratade så "vanliga människor" förstod. Jag kan inte förstå att etiblisemanget kan gå ostraffade ur detta. Korruption...! Är inte det straffbart?
  31. AJN
    Ja, man får tacka för en givande lördag!
    Det var första gången jag var med på ett LCHF-föredrag så jag gillade det..

    ..det finns dock ett par aber.

    Det jag kände spontant efteråt, i anslutning till den avslutande frågestunden, var att det skulle varit givande med en folder, ett par vikta A4 till A5-format, ett FAQ-häfte där de mest vanliga frågorna finns som exempelvis frågorna om oljor eller vart man köper ekologisk kokosfett finns besvarade. För övrigt var det bra av Andreas Eenfeldt att repetera frågorna lite grovt så att alla fick höra frågan.

    Jag kände att talarna fick för lite tid på sig, som om de var förberedda på att få en timme men bara fick 45 minuter för jag tyckte att de flesta av dem fick stressa igenom det sista de hade.
    Vet inte om de var dåligt förberedda, fick mindre tid än de först blivit lovade eller om de för dagen hade lite taskig disciplin och improviserade bort slutet av sina föredrag.

    Hur som helst var mitt färska intryck att det var en man för mycket på scenen och om man med facit i hand skulle ha plockat bort en av dem skulle jag i sådana fall valt bort Skaldeman. Han var en underhållande talare men tillförde inte så mycket rent informationsmässigt i mina ögon, trodde att han skulle prata mer om insulinets betydelse och detta hormons påverkan på kroppen i höga nivåer - vilket de flesta människor torde ha i dagens samhälle - men istället fick man en snabbgenomgång av hans egen fettresa nedåt och en del familjebilder. En liten besvikelse. Att han även denna gång hävdar att han inte har så mycket att säga efter att Eenfeldt haft sitt föredrag (tänker på ett filmklipp på Youtube - från Västerås?) så slås åtminstone jag av tanken varför ni inte kommer överens om vad ni ska prata om..

    Då jag har läst Lars-Erik Litsfeldts böcker, Dr Annikas två böcker och även Skaldemans första bok fick jag själv mest ut av att lyssna på Bittens tal om socker, dess historia och dess påverkan av hjärnan med följande beteende. Det skulle jag vilja ha hört mer om! Jag skulle även vilja ha hört mer om D-vitaminets nödvändighet för människan som Mats Humble tog upp och Ralf Sundberg var också intressant även om jag efter att han stressat klart sitt föredrag på slutet inte tyckte att han tog upp så himlans mycket om industrilobbyismen som jag hade förväntat mig men det var å andra sidan efter lunchen så jag kanske inte var alltför pigg, vad vet jag?

    Hur som helst, tackar återigen för en givande lördag!

    (Frögubben Sten Hellqvist som kom in på slutet, strax före frågestunden, hade intressanta saker att säga angående frön och växternas sätt att försvara sig, det skulle i alla fall jag vilja höra lite mer om..)

  32. Tja Doc,

    Tack för en bra dag och ett utmärkt föredrag.
    Jag tycker du öppnade på en bra nivå som nog passade många, både de med mer och mindre förkunskap.

    Kul även att snacka om träning och glukoneogenes efteråt!

    Jonas

  33. AJN - tack för bra synpunkter. Min erfarenhet under de snart tre år vi haft sådana här sammandragningar i Stockholm är att föreläsarna alltid har mer att säga än vad tiden tillåter.
    Det är därför det alltid behövs någon som håller tiden. Som vänligt men bestämt meddelar att nu är det dags att börja avsluta. Alla föreläsare vet precis vilken tid de har på sig. Men ibland är glädjen att berätta större än vad tiden medger. I grunden är detta mycket positivt. Vi ska vara glada för att dessa talare älskar att stå i rampljuset. Deras egon är bländande. Ibland är det som om man bildligt talat måste använda lyftkran för att få ned dem från scenen 🙂
    Mvh
    Bosse
  34. janneman
    Tack för en mycket bra föreläsningsdag. Jag trodde nog att saker skulle gå att anteckna men då hade jag fått skriva 100 gånger fortare så jag släppte det ganska snart. Hade gärna fått mer kött på benen vad gäller sockerberoende. Jag själv har varit sugaraddicted men det är bättre numera med den saken sen jag började min koständring.

    Den stora utmaningen var att hitta ett lunchställe som kunde uppfylla lowcarb kriteriumet. Jag och mitt trevliga sällskap, som jag satt framför i aulan, hittade en bra sk brunchrestaurang.

    Om man bara valde bort potatis,ris,pasta ur deras meny blev den lunchen så nära LCHF man kunde komma.

    Jag kom inte ihåg vad det stället hette, men man fick korsa götgatan och nåt kvarter österut.

    Äggröra bacon och ostskivor med coleslaw eller annan sallad som tillbehör totalt 68 kr. 😉

    mums

    Tack för trevlig föreläsning och tack till det trevliga sällskap jag lunchade med, och hoppas eran tjejkväll var trevlig sen. Jag hade en resa hem till mina nära och kära i Örebro framför mig. Hoppas f.ö nån av föreläsarna kan tänkas föreläsa i Örebro framöver.

    mvh

    Janneman

  35. AJN
    >>Bo Z.

    Ja, det var bra att du stod och höll en hand på ljusknappen så att näste talare kunde komma fram men man blev ändå frustrerad av att det tog slut för man ville höra mer av deras kunskap.. : )

  36. AJN - jag har hittills nästan aldrig varit med om att en talare självmant satt stopp för sin föreläsning. Och då har jag varit med i väldigt många år. Jag brukar alltid rekommendera att talaren avsätter några minuter på slutet för frågor. Det är ytterst sällan det fungerar...
    Folk älskar att stå i rampljuset - och tur är väl det.
    Mvh
    Bosse
  37. Funderar fortfarande på om ni har planer på att ha föreläsningar i norra delen av landet? Med fler deltagare än Annika D, alltså. Eller är Norrland vigd åt henne 😉
  38. Tackar för en mycket trevlig och lärorik föreläsningsdag både för mig och min sambo. Men vad jag undrar om någon som vet vem det var kom fram från publiken och pratade om kärnor och frön det verkade mycket intressant att få veta mer om detta.

    MVH

    Stefan med sambo

  39. Stefan - biologen var Sten Hellqvist. Det finns en hel del skrivet om vådan av att äta fröer av olika slag. I fröet koncentreras alla de substanser som ska förgifta den som behagar äta upp fröet. Ur evolutionär synpunkt är detta naturligt, eftersom fröet ska kunna gro och fortplanta växten. Ur växtens egen synpunkt är det biologiskt helt korrekt. Vi människor är inte fröätare av naturen. Idag består huvuddelen av vår mat på tallriken av fröbaserade livsmedel: pasta, ris, bröd och potatis (en underjordsknöl med fröliknande egenskaper). Vi dör inte i morgon av all denna mat, men efter många års ätande kommer de kroniska ålderrelaterade sjukdomarna krypande.
  40. Jag är alldeles ny, med det här "LCHF"-tycker det var en mycket givande dag, i lördags.
    Fick lära mej mycket.
    Dock tycker jag att föredraget om D-vitamin, var för långt. Mycket intressant, men på tok för långt.
    Är själv inom vården, och allt detta "nya" är spännande-men kunde vara en föreläsning för sig.
    Han hade mycket viktigt och intressant som sagt, men lite begränsat vore nog bra, i fortsättningen.
    Sammanfattningsvis en "god" dag.
  41. Nenna31
    Vill tacka för en mycket givande Lördag....:)
    Jag reste från Östergötland och skulle gärna se en föreläsning här i Östergötland.....
    Det var min första föreläsning inom LCHF-kosten...Mycket intressant.....
    Säger som några sagt tidigare .....ett utdag ur innehållet i föreläsningen vore inte fel...Jag skulle tom kunna betala en mindre slant för den infon..... 🙂

    Tack tack.....till alla som gjorde denna dag möjlig....

  42. Tackar för en mycket intressant föreläsning den 3/10. Vi ångrar inte att vi åkte från Småland för att få höra på era intressanta föredrag. Vad som gjorde mest intryck på mig var Mats Humbles inlägg om D-vitaminets betydelse vid bl.a. insulinresistens. Gick redan i måndags till hälsokostaffären och beställde Holistics D-vitamin 2000 IE, eftersom min make har insulinresistens och äter LCHF-kost sedan 2 mån. tillbaka med
    väldigt lite viktnedgång.

    Säger för övrigt som så många sagt förut............Tack för en mycket givande dag med fakta framfört på ett proffsigt och lättsamt sätt

  43. Sonia
    Hej

    Här kommer en kort (mycket kort) sammanfattning om föreläsningen. Från min systers blogg http://livetsomar.blogspot.com/

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg