Spanska delikatesser

IMG_0055

Åter i Karlstad. Kikar på bilder från sista kvällens restaurangbesök i Spanien. Det är kul när råvarorna som ska tillagas ligger framme så man kan se dem. Oftast blir man hungrigare också.

Detta är undantaget. Jag blev inte sugen på att smaka:

IMG_0053

Vad säger du? 

Några bilder till:

IMG_0056

IMG_0058

IMG_0065

Ovan till höger kursledaren Jonas Bergqvist, sen medurs hans sambo Åsa, Qigongläraren Lasse och Malin.

Ser redan fram emot att åka tillbaka om ett år. 

Mer

Sköna dagar i Nerja

39 kommentarer

  1. Jag skulle definitivt ha satsat på den vackra bäckfisken!
  2. GretaG
    Jag kan ju inte påstå att jag blir hungrig av att se bläckfisken. Snarare tvärtom
  3. patrik
    Mums!

    Ser riktigt trevligt och gott ut :)

  4. Frida Lundberg
    Paul!!!
  5. #4 hahahahahahahaha, precis!
  6. Annelie_LivsGlad
    Men Frida då! :) :) :)

    Själv tycker jag att bläckfisk är gott och ja, jag hade gärna provsmakat.

  7. Sussie
    Bläckfisk är fantastiskt gott ju!!!!!!!!
  8. Helge
    Förmodligen spelade Paul mot sina egna tips i hopp om att dra in storkovan, när han hade fel!
    Men när det inte hände så fick han problem med bookmakern när han inte kunde betala?
    Då kan det gå så!

    Stackars Paul han måste varit spel beroende.

    Bra Frida L att du kände igen honom så vi fick veta hur det gick!

    Helge

  9. JAUS
    Jag skulle inte ha något emot att smaka bläckfisk, men jag skulle knappast äta det varje dag. Jag har en princip att inte äta rovdjur och det gäller även vattenlevande.

    Gifter koncentreras för varje steg upp på näringskedjan och rovdjur som äter andra rovdjur drabbas värst. Haven är så förorenade att jag knappt ens äter fisk som endast äter plankton (delvis även pga av utfiskningen). Jag har inte ätit fisk på flera månader och mår utmärkt. Omega-3 får jag från ekosmör och ekoägg.

  10. W
    Det nya numret av läkartidningen är ett specialnummer om typ 2 diabetes om kost och annat.

    http://www.lakartidningen.se/07engine.php?sectionId=10

  11. Bläckfisk är riktigt gott, jag lovar. Här är ett recept jag gjorde på Cypern i vintras:
    http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2010/02/14/marinerad-blackfi...
  12. Torhildur
    Mmmm,skulle gladeligen ätit bläckfisken,... träkols-grillad!
    Åt detta på Rhodos,så jag vet ;-)
  13. Catti
  14. Thomas H
    Jätteintressant det du påpekar W Kl 1310

    Se bara på artikeln: "Kost vid diabetes – starka åsikter men svag kunskap"

    Skriven av..... Jonas Lindblom, farm dr, projektledare, SBU, Stockholm
    lindblom@sbu.se
    och av..... Kjell Asplund, professor, institutionen för folkhälsa och klinisk medicin, Norrlands universitetssjukhus, Umeå

    I mitt tycke en horribel artikel när dom enbart tar med studier sedan 1980.
    Varför det då?
    Vad har svag grund om inte nu gällande kostråd för diabetessjuka?

    Gjordes det stora framsteg då i diabetesforskningen, strax efter 1980?
    Fick dom stopp på diabetesepidemin då?
    SVAR NEJ! Diabetesepidemin bara ökar och ökar.... och detsamma vad gäller sjukvårdskostnaderna....

    Samtidigt har SBU kommit fram till att stödet för nuvarande kostråd till diabetessjuka är svagt! Hade då förväntat mig annan rubrik på artikeln... Exvis: Nuvarande kostråd vid diabetessjukdom saknar vetenskaplig grund - återgång till gamla råd!

  15. Catti
    Arla kommer med 2 nya produkter: http://www.arla.se/templates/FullWidthPage____32419.aspx
    självklart fler sötade produkter på butikshyllorna.
  16. Funderaren
    Andra sidan har Arla äntligen släppt gammaldags ekologisk mjölk för första(?) gången.
  17. Martin
    Funderaren, det har funnits ganska länge.
  18. LK
    Bläckfisken ser godast ut fast det blir nästan synd om den eftersom den också är så vacker och ser nästan levande ut. Jag har en tendens att tänka lite som #9. Lever äter jag inte alls av samma anledning eftersom det i princip är ett "reningsverk".
  19. Härliga bilder och härlig blogg. Följer denna blogg varje dag och det var du som fick mig att börja äta enligt LCHF. :) Har aldrig mått bättre.
  20. Gammaldags mjölk slutade vara ekologisk för flera år sedan. Menar du att den har kommit tillbaka, Funderaren? Det vore ju i så fall jättebra, men jag ser inget på Arlas sajt om det.
  21. Stefan Andersson
    Martin, Hemul

    Den är tillbaka, ivarjefall i Stockholmsområdet.
    Den har funnits i max 9 dagar.
    No more no less.

  22. Wow! Tack för att du talade om det. Nu vet jag vad jag ska göra i morgon! :-D

    Lite synd bara för vi har ett lokalt mejeri sedan nåt år och jag har köpt deras mjölk istället, men gammaldags smäller nog högre. A href="http://www.sjugardar.se/">Sju gårdar, jag tror de leverar till norra Sthlm.

  23. Hemul, även "gammandags mjölk" är pastöriserad. Den är alltså inte gammaldags.
  24. Complete
    Alternativ till Gammeldags mjölk.

    http://rosaglasogon.se/bloggbilder/2009/09/jerna.jpg

  25. JAUS
    #25 Synd att den inte är opastöriserad också. Har hört mycket gott om Järnas produkter, ska köpa på mig ett lager nästa gång jag är i närheten.
  26. JAUS
    #13 Den som skrivit artikeln är verkligen okunning vad gäller kost, Atkins är knappast enbart protein. Det ska nog stå kött istället.
  27. Complete
    JAUS, du får nog inte sälja opastöriserad mjölk pga bakterierna. Järnas är desutom milt pastöriserad.
  28. Man får sälja opastöriserad mjölk, men bara från s.k. reaktionsfri besättning och reglerna gör nog att det som saker ser ut i dag i princip bara kan bli tala om gårdsförsäljning i liten skala.

    Nu har jag hört ryktas att den ovan nämnda ekologiska gammaldags säljs som "julmjölk". Det kanske bara är tillfälligt då.

  29. Andreas,
    Ser att du varit på Meson Antonio eller??
    Maken och jag har lägenhet granne med denna restaurang. De har alltid bra mat.
    Och, JAAA bläckfisk är jättegott. Denna variant kan man äta som "pulpo a la Galliega"
    Underbart god och inte alls seg som många tror.
  30. Eva-Britt,
    Rätt gissat!
  31. Funderaren
    Hemul, det är våran skyldighet att se till att denna gammaldags mjölken säljs efter jul. Är det något Arla gillar så är det slutsålda varor. Bara se till att de blir av med mjölken fortare än vad de hinner fylla på. Visst det blir kanske lite för mycket kolhydrater i jul som effekt, men jag kan ta den för laget.

    Hade ett pratat med en Arla bonde för ett tag sedan och efterfrågade gammaldags ekologisk mjölk. Hon skulle ta upp detta med ledningen. Detta var ca 6 månader sedan, så jag kan ju alltid hoppas detta är mitt verk. ;)

    En annan kul grej var att de delade ut Flora gratis i affären idag, börjar de bli desperata? Kul att tacka nej till gratismargarin.

  32. Lättare sagt en gjort det. Fanns inte på min butik, varken "julmjölken" eller den vanliga. De kanske har slutat med den, var ett tag sedan jag köpte. Jag ska fråga när jag är in på dan så det finns mer än kassapersonal.
  33. Funderaren
    I min butik säljer den som smör, bokstavligen. ;)
  34. Martin
    Mig veterligen började gammeldagsmjölken att vara ekologisk för ett bra tag sedan.
    Kan vara så att den slutade vara det under en period då det var brist på eko-mjölk i och för sig.

    Däremot inte säkert att alla butiker tar in den.

  35. Kan det vara olika i olika delar av landet? Här i mellansverige har Arlas gammaldags varit oeko i flera år.
  36. Annelie_LivsGlad
    :) Fick tag i sista gammeldagsmjölken på vår affär nu på lunchen! Ibland ska man ha tur.
  37. Martin
    hemul, nej den tillverkas bara på ett mejeri.
    Med ett bra tag sedan menade jag iofs typ sen i våras. Det lät som om den kommit ut precis i dagarna.
  38. Funderaren
    Ekologisk var länge sedan den var. Tom standardmjölken slutade vara ekologisk. Fast började återigen säljas ekologisk för ett tag sedan. Men det var först nu när jul utgåvan kom den blev ekologisk igen(?).

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg