”Snart slut på smöret”
29 augusti 2012 av Dr Andreas Eenfeldt
i Matrevolution i Sverige
i Matrevolution i Sverige Svenskar fortsätter att köpa fetare mejeriprodukter. Vad tror du, kommer det att bli smörbrist igen under hösten/vintern?
30 kommentarer
Toppkommentarer
Alla kommentarer
- Tuva29 augusti 2012 2Späck för stekning. Kan varmt rekommenderas. Sparar alltid baconfettet (nej, jag köper inte tillsatsspäckat skräp utan riktigt bacon :-) )och använder det till stekning. Vitkålen blir sagolikt god och likaså äggröran. :-)
Fettet från and sparas också och används med andakt (haha ursäkta, det var inte meningen) för inte äter jag dyr and speciellt ofta men herrejösses vad det är gott att steka i!
- ingrid29 augusti 2012 1Hallå kostdoktorn och andra kunniga. Jag har börjat äta lchf/gi-inspirerat och har en fråga. Jag har tidigare varit vegetarian och vill fortsätta äta vegetariskt ett par dagar i veckan. Efter att ha läst om farorna med soja har jag bestämt mig för att sluta med det. Men tydligen ska fytoöstrogener, som det varnas för i soja, även finnas i grönsaker, nötter och baljväxter. Hur farliga är dessa fytoöstrogener? Vågar man äta en näve nötter en gång om dan? Vågar man äta frön (ska ha hög koncentration av fytoöstrogener)?
- Tuva29 augusti 2012#18
Tyvärr. Bor i utlandet och har bara tur att bo nära en delikatessbutik som säljer riktig mat, t.ex. bacon och korvar utan tillsatser. Om jag bodde i Sverige skulle jag försöka sniffa reda på om deet fanns nån spännande gårdsbutik inte allför långt bort. Alla bor ju inte i centralorter som kan bära en specialistchark. - Martin29 augusti 2012 1Ja men man kan inte sälja överskottet till ett pris som är högre än vad som gäller på spotmarknaden. Tillgången på mjölk i världen styr till stor del mjölkpriset och just nu finns det gott om mjölk. Arla har ändå ett av dom högre mjölkpriserna till bönderna jämfört med vad andra har. Se hur det gick för Milko, dom hade en så hög utbetalning att dom gick i konkurs istället.
Tack vare att Arla är en global aktör så blir det ett stabilare mjölkpris till bönderna.
Ett höjt smörpris i sverige påverkar inte mjölkpriset nämnvärt mycket, en piss i havet om man ser till Arlas totala invägning.
- Matglad30 augusti 2012 2Blir det smör-brist så blir det isf på svenskt smör efter att danska Arla stuckit kniven i den sista svenska mjölkbonden och slagit igen de sista svenska mejerierna. Men förtviva inte för det kommer att finnas gott om GMO-smör från Danmark och kontinenten att köpa istället. Billigt - som alla vill ha det!
- ragnhild30 augusti 2012Pr. september kommer der fransk smør i norske butikkhyller. Ska nok kontrollere den kvaliteten/innhold - ja! Plockar och fortsätter plocka norsk smør lite i sänder ;) .... hm. kan frysas 3 måneder? ....
For en slett jobb jordbruksministre gjør - men de er vel for multinasjonelle selskaper - synes vel å ta vare på sitt eget lands jordbruk blir for kjedelig. Tenke hele verden..... mye mer lukrativt og spennende... reise .... samhandle med Kina osb. Vi ender nok opp med Arla-fusjonering vi med-usj.... Og nå skal vi bore etter olje oppe mot Nordpolen også.....
- Mattias9 september 2012Sverige är ju så himla smart också. Sedan Arla och Milko sammanstrålade har priset sänkts 6 gånger. Jag är själv uppväxt på en bondgård och vi har fått lägga ner pga mjölkpriset. Jag tänker på saab och volvo.. och nu importerar vi mer och mer mat och mindre blir lokalproducerat. Ibland funderar jag på om det är rasistiskt att nånting är svenskt?
Kanske äntligen så börjar vi få stopp på lantbruksdöden i Norrland och många andra län i Sverige.