Smörfrämjandet tar plats

Smörfrämjandet

Har du också tröttnat på all margarinreklam? Lyckligtvis verkar svenskarnas återväckta smörintresse ha gett nya reklamresurser åt andra sidan.

Smörfrämjandet, en del av Svensk Mjölk, tipsade mig om sin nystartade sida på nätet. Där kan du hitta tips, såsom bakningstips inför julen, recept, filmsnuttar… och ett smakexperiment: smör mot margarin.

49 kommentarer

  1. RolfL
    Äntligen, ytterligare ett steg i rätt riktning.
  2. Visst var det en rätt skön site! :) Inga pekpinnar egentligen åt något håll heller, ganska befriande.
  3. Men hallå, vad är det här? Först grisar och nu kor. Hur står det till med djuruppfödningen i Sverige?

    "Flera av nötkreaturen stod med gödsel upp till magen"
    http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6241358.ab

  4. Adam
    Det står ganska mkt i stil med "All mat blir faktiskt inte fetare när den steks i matfett. Om man mäter fetthalten visar det sig att den stekta maten många gånger innehåller mindre fett än själva råvaran före stekning". Om broschyren man kan beställa står det t ex "vilken mat finns det och hur kan man laga och äta god mat som inte är för fet?. Men att vänta sig något annat vore väl naivt.

    Hur som helst kul att smöret börjar ta mer plats!!!

  5. Dennis
    Scientia Vera:

    Det är klart det finns ställen där djuren far illa, precis som människor? Det finns rötägg till människor i alla områden, varför skulle djurskötsel vara ett undantag?

    Det media (och veganer) dock försöker mena är att djur i Sverige i allmänhet far illa, vilket är så långt ifrån sanningen man kan komma.

    För varje ställe representativt för kossorna på bilden i nyheten finns garanterat 100 ställen som snarare representerar bregott-reklamens kossor.

  6. foie gras
    nu väntar vi på att dom satsar på det goda smöret med differentiering av
    produktionen. Alltså när får även svenskar tillgång till ett opastöriserat silkesglänsande smör? Exempelvis.
    Eller klarar inte den hygieniska standarden i mejerierna detta?
  7. Lars M
    Dennis;
    "För varje ställe representativt för kossorna på bilden i nyheten finns garanterat 100 ställen som snarare representerar bregott-reklamens kossor."

    Garanterat? Hur vet du det? Varför skulle svenska kor ha det bättre än svenska grisar?

    Jag är otroligt glad över den senaste tidens avslöjanden, sedan må syftet vara vad det vill. Det är hög tid att svenska folket tas ur illusionen att svenska djur har det så bra.

    Det är precis samma propaganda som att Volvobilar är säkrare än andra bilar. I ett land där man har 6 månaders mörker och djuren står i bås större delen av sitt liv, behövs världens hårdaste djurhållningslagstiftning, men ingen kan få mig att tro att svenska kor eller grisar mår bättre eller är lyckligare än tex betande pampaskreatur. Ändå väljer Svensson svenskt kött i tron att det är så mycket bättre än annat kött.

  8. Bernt Östlund
    Glädjande att Svensk Mjölk har insett att smör säljer så bra att man kan göra reklam för det. Det är INTE Svensk Mjölks förtjänst att smöret har blivit populärt man hänger bara på en trend.
    Det är kanske inte så lätt att komma bort från den fettskrämda inställning som man haft.

    Det aktuella djurskyddsfallet gäller inte en besättning med mjölkkor.

  9. Tomtefar
    Jag förstår inte behovet av att förminska de rapporter om vanskötsel som kommer. Varför inte som konsument se till att vara vaken hela tiden. Det finns barnarbetare som tillverkar mattor i Indien, och det är ju hemskt. Det betyder dock inte att jag slutat använda mattor hemma, men jag ser till att inte köpa mattor som tillverkats oetiskt. Det gäller allt jag konsumerar, men självklart kan jag inte ha koll på alla produkter jag köper - dock blundar jag inte för det jag vet om. Så varför måste man vara vegan/vegetarian för att vilja röka ut de skithögar som vanvårdar sin boskap?

    Om det nu är många som sköter sig exemplariskt så kommer de automatiskt synliggöras i samma veva - utan inspektioner ger inte deras ansträningar ngn konkurrensmässig fördel när kunder köper "kött som kött". Med blåslampa i arslet blir det svalt och skönt för de som redan har ordning och det ger att boskap i allmänhet får bättre liv, köttets kvalitet ökar avsevärt, konsumenten får bättre hälsa. Var ligger problemet, så att vissa måste försvara dessa incidenter som inget att bry sig särskilt om, oavsett omfattning? Varför kan inte alla köttkonsumerande LCHF:are stämma in i kören på krav av bättre djurhållning/inspektioner?

    För övrigt, lite mer ontopic:
    Det är ganska kul att se förändringar i margarinreklamen också. Jag noterade senaste Becelreklamen. Minns inte ordagrannt, men det var i stilen "Det är inte godare än annat, men nyttigare". Med andra ord, "jaja, vi vet att det smakar fördj*vligt, men lyckas du bara trycka ned skiten så får du bättre hälsa (tror vi, kanske)" ;)

  10. Adam
    Uppenbarligen finns det ett systemfel, det verkar inte handla inte om enstaka gårdar. Det har varit alldeles för många avslöjanden för det, och för ett tag sedan kom det ju fram att Scan kokade grisar levande på slakterier. Förskräckligt, avskyvärt och oursäktligt. Faktiskt.

    Personligen känner jag olust inför kött nu, och har allvarligt funderat på att bli vegetarian. Problemet finns fortfarande kvar, jag menar, var kommer mjölken, smöret, osten osv ifrån... Jo just det. Men det blir åtminstone inte större. Jag vet att det är som att svära i kyrkan här, men inget djur ska behöva lida sig igenom sitt liv för att till slut en dag bli levande kokt på ett slakteri för min skull, det känns fel på mer än ett sätt!

    Viltkött är naturligtvis bättre ur denna synvinkel. Dom som har tillgång till det, och framförallt ekonomiska medel att handla större mängder av det, är bara att gratulera.

  11. Miller
    Dennis #5
    Du tror väl ändå inte att Bregottfabriken-filmerna är dokumentära?
  12. Miller
    Adam, köp ekologiskt tex Krav så har djuren haft det oändligt mycket bättre.
  13. Lars M
    "... köp ekologiskt tex Krav så har djuren haft det oändligt mycket bättre."

    Iallafall de på ena sidan av gården....

  14. Adam
    Miller; Jo, det är så jag har försökt tänka hittills. Men vilka garantier har jag för att det är så, kontrollerar dom gårdarna oftare och mer noggrant IRL, så att säga? KRAV-gårdar skickar väl sina djur till samma slakterier som andra uppfödare, eller? :-/
  15. Dennis
    Ni menar att jag har fel när jag påstår att missskötta djur få all uppmärksamhet medan en typisk svensk bondgård aldrig syns i media?

    De bilder ni hänvisar till är tagna från en slumpmässigt utvald gård?

    Sverige har väldigt bra regler för djurskötsel och kontroll av att dessa följs. Om ni sedan tror att varenda ko som inte är "ekologisk" står med gödsel upp till halsen, för all del, betala det tredubbla priset för er mat.. :)

  16. k s
    " Jag vet att det är som att svära i kyrkan här, men inget djur ska behöva lida sig igenom sitt liv för att till slut en dag bli levande kokt på ett slakteri för min skull, det känns fel på mer än ett sätt!
    "

    Ja, då får du ta ditt pick och pack och dra, så får vi normala köttätare äta vårt älskade plågade kött. (här var det ironi, typ, bäst att tillägga)

    Angående smörtrenden så noterar jag att en pepparkaksförpackning nämner smör i positiva andetag. Fast hur mycket hälsosammare pepparkakorna är låter jag vara osagt. Lika snäll blir man i alla fall.

  17. Adam
    k s, jag skyller på att jag redigerade inlägget lite och blev stressad av sifforna som tickade ned! "Svära i kyrkan" var om kött i allmänhet, inte om just det "plågade" köttet. Fast det förstod du nog. ;-)
  18. Lars M
    Dennis;
    "Sverige har väldigt bra regler för djurskötsel och kontroll av att dessa följs."

    Garanterat, eller... :?:

  19. Adam
    Dennis, jag tror inte att det ser ut så här på ALLA gårdar, inte ens en majoritet av dom. Däremot känns det som att det är fel någonstans, det är för många "skandaler" för att det bara ska gå att (bort)förklara som undantag. När det gällde Scan och slakteriet sades det väl rätt ut att det handlade om bland annat tidspress. Det behövs nog en självsanering i branchen, vilket säkert är svårt när nio av tio låter plånboken välja i affären. Men det får aldrig bli en ursäkt för djurplågeri och vanskötsel!
  20. Stefan Andersson
    Dennis #15

    "betala det tredubbla priset för er mat... :)"

    Nu tog du väl i ändå?

  21. Linda
    Smör Kalas!
  22. Lasse P
    Så länge folk har råd att stå i bolagskön, kan inte maten vara för dyr heller.
  23. #6, Ja och även ett godare standardsmör vore tacknämligt. De borde väl ha märkt av att Valio tagit marknadsandelar. Hoppas de fattar att det är för att det är mycket godare och inte för att det (ofta?) är aningen billigare.
  24. Dennis skrev "Det media (och veganer) dock försöker mena är att djur i Sverige i allmänhet far illa, vilket är så långt ifrån sanningen man kan komma."

    Det veganer (bland andra) menar är att avlivning av ett friskt djur i syfte att göra produkter av den döda kroppen är att fara illa.

    Många icke-köttätare gör inte någon större skillnad på människor och djur när det gäller etik. Att mot sin vilja dödas är fel.

  25. JAUS
    För opastöriserat ekosmör skulle jag vara beredd att betala det tredubbla priset jämfört med svenskt standardsmör. Även opastöriserad grädde som jag kan kärna själv skulle jag betala bra för.
  26. Miller
    Jag går till slaktaren i mån av tid. Där köper jag ekologiskt kött från namngivna gårdar, som jobbar hårt för att bygga sina egna varumärken. Där står inte djuren djupt i avföring. Åtminstonde inte som regel.
    I nödfall köper jag kravmärkt kött på ica eller coop. Krav är ett jäkla skämt egentligen, men det är ju lätt att se på köttet om det är marmorerat, då kan man ju anta att djuret fått röra sig. Det ica-kött som inte är Kravmärkt, och är från Sverige är som regel helt rött och glansigt utan minsta strimma insprängt fett. Då kan man anta att det är en stackars krake som stått inne och mjölkats hela livet. Finns inte kravmärkt köper jag hellre kött från Irland eftersom dessa kor oftast går ute.
    Det svenska mjölk-ko köttet från Scan är både otjänligt och oetiskt. Usch.
  27. Stämmer det, att köttet inte blir marmorerat om de inte får röra på sig? Intressant i så fall.
  28. hemul:

    Det har jag inte hört eller läst någonstans men inlagringen av IMTG hos människa är ju i alla fall mer effektiv hos den som är fysiskt aktiv. I synnerhet konditionsträning.

  29. Hos den fysiskt aktive, samt typ 2-diabetikern. Heh.
  30. Miller skrev

    " Krav är ett jäkla skämt egentligen, men det är ju lätt att se på köttet om det är marmorerat, "

    kan du inte utveckla det där? Jag hajjar ingenting. Har marmoreringen med motion att göra? Hade jag ingen aning om.

  31. Zepp
    Roligt att mjölkbönderna vågar sticka ut hakan iallafall o propagera för sina produkter.. och det finns potential för ytterligare produktförädling, vilket oftast ger mer klirr i kassan!

    Man kan ju kika på hur man gör på kontinenten med specialsmör där det märks med enskilda gårdar och vilken koras som ligger bakom ett visst smör!

    Problemet med misskötta djurbesättningar handlar ofta om personer med psykiska problem eller missbruk.. någon gång har det handlat om bönder som blivit för gamla för att sköta ett jordbruk!

    När lantbrukarföreningarna får nys om sådant brukar de försöka övertala den enskilde att avveckla på ett vettigt sätt.. och min erfarenhet som visserligen har några år på nacken, så är de andra lantmänen minst lika upprörda som gemene man.. om inte mer!

    "KRAVs regler för djurhållning sträcker sig längre än vad lagen kräver. KRAV-godkänd djurhållning ska utgå ifrån djurens naturliga beteende. Alla djur ska hållas i sådan miljö och skötas på ett sådant sätt att djurens hälsa och välfärd främjas. Djurhållningen ska kännetecknas av en mycket god djuromsorg och ett gott djurskydd. Utfodringen ska anpassas till djurens naturliga behov, kraftfodergivorna ska begränsas. Rutinmässig förebyggande medicinering får inte förekomma."

    http://www.krav.se/Om-KRAV/Krav-market/God-djuromsorg/

  32. Miller
    Ok, fel antagande av mig angående motion och marmorering.
    Kobekorna blir visst feta av spannmål, sake och bira. Motionen består av massage och kvällspromenader. Mycket stillsamt mao.
  33. Zepp
    "När ett nötkreatur börjar bli färdigvuxet minskar muskeluppbyggandet och i stället lagras det in fett i muskulaturen (marmorering), djuret har nått slaktmognad. Eftersom smaken sitter i fettet, och dessutom gör köttet saftigare, finns nu förutsättningarna till en hög kvalitet, som naturligtvis kan förstöras genom stressande transporter och annan olämplig hantering före och efter slakt.

    Slaktmognaden infaller vid olika ålder och slaktvikt beroende på kön, ras och utfodringssätt."

    http://husagard.se/om/kottskola

  34. Fast jag undrar ju hur mycket bönderna har med detta att göra. Skulle ju tro att Arla och de andra stora mejerierna är de som har nåt att säga till om i Svensk Mjölk. Annars skulle väl saker se annorlunda ut än de gör.
  35. Charlotte
    Ha! Vilken skön kampanj! Ska kolla in omedelbart bums(mums).
  36. Zepp
    Fast.. Arla är bönderna.. !

    "Arla Foods är en kooperativ mejeriförening, som ägs år 2008 av 7 996 mjölkbönder, varav 4 090 är svenska och 3 906 är danska. De knappt 8 000 bönderna har en röst var som de använder för att leda föreningen."

    http://sv.wikipedia.org/wiki/Arla_Foods

  37. Ja, i teorin ja. Coop är ett konsumentkooperativ. Känns det så när du handlar där?
  38. En kooperation. :-)
  39. De som säljer mjölk vinner ju inget på trenden om fullfeta produkter, tvärtom. Men som sagt, trenden är tydlig och kul att Smörfrämjandet sticker ut hakan och marknadsför sig! Ostfrämjandet nästa! :D
  40. Nä, men de tjänar på att folk köper smör istället för Becel och grädde istället för Pågens vad-det-nu-heter.
  41. Härligt att Smöret är på återtåg :)

    Här kommer en liten Julhälsning från Jamtli’s Julmarknad, där jag var i går och inhämtade massor av julstämning och fick smaka på och handla lokala delikatesser att njuta av i december.
    Bland annat smör från Kittelbergets Gårdsmejeri i Offerdal, det godaste smör jag smakat.
    Ha en trevlig 2a Advent./ Birgitta

    http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/12/05/julmarknad-pa-jam...

  42. hemul:

    De producenter som säljer både lättprodukter och margarin likväl som smör och grädde vinner på att margarinet och lättprodukterna säljer bäst. Där är vinstmarginalen högre.

  43. Finns det tillverkare som gör både smör och margarin? Det visste jag inte.

    Men oavsett det så tjänar de nog mest på att ta marknadsandelar från konkurrenterna som bara säljer margarin och fuskgrädde,

  44. Chilisalsa
    Tja, det finns ju margarin med visst innehåll av mjölkfett....
    Men att kalla en tillverkare av bara margarin för mejeri är ju tvärfel !
  45. Bert
    Husdjuren är utan jämförelse de högst stående av alla djur. De har tillgång till mat och husrum, omvårdnad och t o m sjukvård och mediciner. Deras utrymmen är förvisso begränsade och i vissa fall, oftast när deras ägare "gått in i väggen" kan de råka riktigt illa ut. För denna i regel höga levnadsstandard betalar de till slut med sina kroppar.

    Alternativet är inte som djurrättsaktivisterna tror ett evigt liv på gröna ängar utan att inte leva alls. Utan kött- och mjölkkonsumtion skulle det inte finnas kor eller tamgrisar utöver ett fåtal i några djurparker.

    Att tro att vilda djur inte far illa eller fryser, alltid har tillgång till mat, är skyddade mot att jagas av vargar eller inte råkar ut för obehandlade sår eller bölder och i slutänden dör stilla och fridfullt och utan lidande är naturromantiskt i överkant.

  46. hemul

    Arla och Carlshamn t.ex. Börjar du kolla djupare i de stora koncernerna ser du att olika varumärken ingår i en och samma stora koncern.

    Créme Bonjour (fet ost) ingår ju i Unilevers koncern exempelvis. Men självklart vill hellre Unilever att folk konsumerar massa Becel.

  47. Kenneth Johansson
    Men Carlshamn gör ju bara vegetabiliskt margarin.
  48. Adam
    Bert, det är visserligen sant. Men två fel gör inte ett rätt, man kan inte ursäkta att människor eller djur far illa med att det finns dom som far än mer illa! Människan har dessutom ett moraliskt ansvar, det är det nog inte många som tillskriver en varg eller ett lejon.
  49. Kenneth Johansson:

    Jag kollade upp Carlshamns sortiment och förvånades över utbudet. Det verkar inte alls vara Gottgottigottgott. :D

    Men de har en produkt som heter FinFin där smör ingår, 80% vegetabiliskt fett och 20% mjölkfett med en total fetthalt på 80%. Och jag är övertygad om att vinstmarginalen där är sämre än om man väljer t.ex. deras produkt LättLätt som är 100% vegetabiliskt fett och total fetthalt på 30%.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg