Smörbrist i Europa

GettyImages-678686128-1600×1067

Smör är nu så populärt i Europa att lagren börjar sina, vilket leder till skyhög efterfrågan på det nyttiga och smakliga fettet.

Samtidigt sjunker efterfrågan på margarin – som ett resultat av att synen på mättat fett förändrats under de senaste åren:

Bloomberg: Europe’s Butter Mountain Has Melted Away

Tidigare

Kommer kokosolja att ta död på dig?

Australien hotas av smörbrist

Kris till jul – smörbrist i Sverige

Video om fett

7 Kommentarer

  1. Snusmumrik
    För min del så har jag redan köpt hela nästa års förbrukning av smör. Komjölken är som mest näringsrik runt midsommar och för Norrmejerier är det två veckor från mjölkning till färdigt smör i våra butiker här.

    Jag gick omkring mellan flera butiker och köpte upp smör med produktionsdatum 10/7 så det var bra nära perfekt.

    Weston A Price lärde sig att sådant smör sparades i vissa kulturer särskilt för gravida kvinnor och små barn.

    Nu är jag 63 år ung men inbillar mig att sådant smör bör vara bra för min finfina hälsa 🙂

    Svar: #2
  2. SGK
    Smart, Snusmumrik!

    Här äts det också bara Norrmejeriers smör. Men jag är inte så strategisk som du så jag köper när det är som mest näringsrikt.

    Tror att smöret bidrar även till min utmärkta hälsa, inga mediciner trots mina 58 år. Känner mig mer som en 37-årig tjej än en 58-årig tant.

    Svar: #3
  3. Snusmumrik
    Nästa år SGK så har du säkert bättre koll. Jag har en utmärkt matkällare så smöret håller sig otroligt länge. Åtminstone ett år längre än bäst före datum i alla fall. Möjligen ännu längre men jag har inte kollat.

    Jag är 63 år ung och bor i Kalix. Var bor du?

    Svar: #4
  4. SGK
    Åh, en matkällare låter underbart. Jag har bara kyl/frys. Har inte ens vanlig källare.

    Jag finns oftast i Umeå.

  5. Anna
    Även jag köper Norrmejeriers produkter (bor i Luleå). Bl a deras ekologiska smör. Men har tyvärr inte lagringsmöjlighet för några större mängder...
  6. Anna
    Jag köper också Norrmejeriers produkter, bl a deras ekologiska smör. (Bor i Luleå.) men har tyvärr inte heller utrymme att lagra några större mängder... man skulle ju behöva få hyra in sig hos Snusmumrik! 😉
  7. Nisse Hult
    Ute på skogen gör vi eget smör. Krävs lite grädde men det löser vi på ett smart sätt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg