Smör som nyttigt mellanmål?

17 oktober 2012 av Dr Andreas Eenfeldt i Matrevolution i Sverige

Detta var lustigt. En designstudent skrev just till mig om sin nya skoluppgift: Att designa en portionsförpackning för nyttigt mellanmåls-smör!

Vad tror du om det?

Mejlet

Hej Andreas!

Jag läser grafisk design och kommunikation vid Mittuniversitetet i Sundsvall.

Just nu har vi en kurs som heter kommunikativ förpackningsdesign och har fått i uppgift att formge förpackningar för portionssmör, 10 g. Vi fick uppgiften p.g.a. hur smörförsäljningen skjutit i höjden den senaste tiden. Vi får smaksätta smöret på valfritt sätt och ska göra både en-pack och fler-pack.

Del av instruktionen:
”Ni har i uppgift att förpacka en helt ny produkt av svenskt smör som ska kunna fungera som ett nyttigt mellanmål som konkurrerar på marknaden inom snacks, hälsobars och är ett alternativ till godis. Produkten ska lanseras på svensk och internationell marknad.”

Tänkte därför nu i analys-processen höra med dig om du har någon tanke kring hur aktuell en produkt som denna kan tänkas vara samt vilka smaker man skulle kunna använda sig av. Du får självklart gärna fråga dina läsare också.

Jag har ätit LCHF i ungefär 4 år och följt din blogg nästan lika länge, så tycker det är otroligt roligt att en uppgift som denna nått Mittuniversitet! Jag minns hur alla skrattade en i ansiktet när man från början förklarade vilken kost man åt och de hävdade att det var idiotiskt och bara en snabbt övergående trend. Speciellt eftersom jag alltid idrottat på hög nivå. Jag är glad i att jag höll fast på vad jag trodde var rätt och där hjälpte verkligen alla dina vetenskapliga inlägg och genomgångar av studier till.

Med vänliga hälsningar

Anna

Förslag