”Smör är sannolikt ofarligt, men margarin kan vara dödligt”
Detta är väl en fin rubrik?
The Telegraph: “Butter Unlikely to Harm Health, but Margarine Could Be Deadly”
Det är bara ett exempel på hundratals rubriker världen runt den senaste veckan. De är alla baserade på en ny genomgång i tidsskriften The British Medical Journal, och går igenom all tillgänglig observationsdata på intaget av mättat fett och transfetter och sjukdomsrisk.
Genomgången visar inget samband mellan mättat fett och negativa hälsoeffekter. Å andra sidan visar industriella transfetter – de som förr brukade finnas i stora mängder i margarin – ett klart samband med hjärtsjukdom. Inget sådant samband hittas med naturligt förekommande transfetter i riktig mat.
Genomgången finner i princip detsamma som dussintalet nyare artiklar: Det finns inget som visar att smör är annat än bra för hälsan. Årtionden av skrämselpropaganda har mer eller mindre baserats på ren spekulation som var… fel.
De säger att LCHF är farligt för man vet inte hur det påverkar oss i framtiden.
MEN de kan med säkerhet ha en uppfattning att det är farligt redan nu. Märkligt!