Skulle du äta här?
21 augusti 2009 av Dr Andreas Eenfeldt
i Reserapporter
i Reserapporter 
Jag gick förbi den här restaurangen i Verona, Italien förra veckan.
Med tanke på namnet, skulle du vilja äta här?
”IL CALICE”
Om jag förstår det rätt betyder namnet ”Koppen” på italienska.
Tyvärr är ”Calici” det medicinska namnet på vinterkräksjukan. En extremt smittsam och otrevlig matförgiftning som ger kräkningar, diarré och magsmärtor.
Det blev ingen måltid här, så jag kan inte säga om namnet var väl valt.
I restaurangsammanhang skall nog ordet tolkas som bägare, kanske av den typ som romarna drack vin ur?!
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article5674369.ab
jag såg inga större nyheter där. Det gamla vanliga "lagom"-tänket. Kan inte se att många får någon större hjälp av den chatten. Allt det där har väl alla hört tidigare.
Om inte "lagom" räcker för att få en ok vikt är det smart att testa lågkolhydratkost även för barn tycker jag. Först ta bort minst 95% av allt socker/godis/läsk.
Då bör barnet förstås få äta sig mätt på ganska fet mat för att inte behöva gå hungrigt.
Tänkte mer att det kanske var värt ett inslag här, jag själv blev trött när jag läste struntsnacket.
om jag skulle komma med invändningar mot allt jag inte håller med om i media så skulle jag inte ha tid att göra något annat. Finns mycket struntprat.
Försöker fokusera på annat i första hand numera.
Gå direct på "secondi" efter den eventuella förrätten, dvs skippa "primi". Ta gärna en grillad fisk (räcker till flera), brukar serveras med lite olivolja ringlad över + citron. Många förrätter (antipasti) är också utmärkta. Och glöm inte de fantastiska grönsakerna. I Rom hör hemma en speciell anrättning av kronärtskockor (carciofi) med persilja och vitlök. Efter klockan tio på kvällen kan det vara svårt att hitta nåt annat än pizza så kom iväg i tid. Annars kan man ju alltid köpa lite grönsaker, olivolja, rött vin, ost och sen bänka sig vid floden...
Man kan ju undra om det beror på nyhetstorka att du tar upp ett så korkat ämne.
Det är tråkigt men jag tycker den här bloggen börjar bli rätt patetisk. Det är nu förtiden sällan något av intresse som publiceras här. Det är bara en massa trams. Kommentatorerna håller också extremt låg nivå och blir, som det ser ut med ditt godkännande, hela tiden tillrättavisade av JG och Nicklas. Trist tycker jag. För visst finns det mer att säga. Jag hade förväntat mig att du försökt förklara lite varför LCHF är en bra kost. Som det ser ut nu verkar du ju bara ducka i den pajkastning som pågår. Höj nivån eller lägg ner den här bloggen.
är nivån för patetiskt låg för dig så starta gärna en egen blogg. Skulle vara spännande för mig att läsa.
jag personligen tycker att denna blogg är väldigt bra och informativ!.. man finner mer information om LCHF här än på någon annan sida! detta tack vare Doc´s stora engagemang och hans vilja att föra budskapet vidare på ett nyanserat sätt.
Doc. lyssna inte på sådana Dummheter! du gör ett strålande jobb med denna blogg!
Tillrättavisande av ........?
Förslag! Läs då helt och hållet enbart på deras bloggar så du kan insupa all kunskap där, istället för på andra ställen under lördagskvällarna! :wink:
Jag tillrättavisar ingen. Anledningen till att jag följt den här bloggen så noggrant i mer än ett år är mitt stora intresse för LCHF och framför allt debatten om den rekommenderade kosten kontra vad vi egentligen vet om nyttig mat.
Jacob är intresserad av samma sak om än inte lika nördig som jag. :D Men det är skillnad på att bara diskutera såsom att utbyta övertygelser jämfört med att medlemmarna är mer eller mindre kritiska. Min kost för egen del blir mer och mer inriktad på lägre kolhydrat- och fibermängd, mer animalier och mer fett.
Men det gör mig inte till religiöst övertygad om att LCHF är lösningen på allt.
och en alltigenom trevlig atmosfär.
"Bägare" förekommer också utanför Italien.
I exempelvis Frankrike heter det "Chope" (schåpp) och är kärt ställe för stammisar.
jag tror säkert den kan ha varit bra. Hamnade knappt på någon restaurang som inte var det. Italienarna kan det här med mat helt enkelt.
Men namnet är komiskt om man jobbar i sjukvården... :)
Om du vill läsa om varför man ska välja LCHF så är det bara att kolla igenom alla de andra miljontals inlägg och kommentarer på denna sida. Man måste inte lägga fram vetenskapliga studier och artiklar varje dag, eller?
Om jag går ut på piknick, går jag till trotoaren hemma hos mig? Sjuk blir man av sjuk miljö och kost.
Trivs bra med denna blogg :)
både och, antar jag? ;)
Tack för svar. För mig låter det så konstigt att en matförgiftning kan smitta... Men jag ger mig, du vara chefen. Eller i alla fall mer medicinskt kunnig än jag ;)
jag är knappast auktoriteten på området. Men här är förstaträffen på google:
http://www.vardguiden.se/Sjukdomar-och-rad/Omraden/Sjukdomar-och-besv...
Sen så det där att de skulle äta snabbmat hela tiden när de har världens bästa kök är nog mest en myt?
"Den franska paradoxen innebär bland annat att man i Frankrike äter fyra gånger mer smör, 60% mer ost, tre gånger mer fläskkött än i USA. Trots det har man betydligt mindre hjärtsjukdom."
http://www.kostdoktorn.se/annu-en-fransk-paradox