Sista chansen att anmäla sig

SLV

Idag är sista dagen att anmäla sig till SLV:s seminarium i Göteborg 2/12. Själv skickade jag in en anmälan förra veckan, men har inte fått något svar. Kanske är jag inte välkommen? Uppdatering 26/11: Jag fick faktiskt bekräftan om en plats idag, så jag tar tillbaka förra meningen!

37 Kommentarer

  1. Tombola
    Hur skall det kunna bli någon fördjupning med Annica Sohlström, avdelningschef för nutritionsavdelningen som moderator återstår att se - hon saknar ju bevisligen de mest elementära kunskaperna inom sitt eget område,,,,

    Och hur man tolkar vetenskapliga studier är ju inte heller ett område som dessa figurer behärskar särskilt väl,,,,

  2. Hade det inte varit så tragiskt hade jag inte kunnat låta bli att le lite elakt...

    Vill de behålla lite anständighet och trovärdighet så kommer det säkert ett svar inom kort?
    För jag vill ju fortfarande gärna tro att de verkligen vill ha en uppriktig diskussion, att de vill upplysa om det bästa för människan och då måste väl alla nya vägar som uppkommer undersökas?! Ska vi bara förlita oss på gamla sanningar så riskerar väl jorden att bli platt igen tillslut...

  3. Du med biljett, här är ett tips. I flera av Conan Doyles böcker (utan Sherlock Holmes) finns en professor som mitt under föreläsningar resar sig upp då och då, och skriker: TVEKSAMT!
  4. Jon Jonsson
    Det vore härligt om det en dag blir så att ärlig vetenskaplig forskning ligger till grund för våra instutioner som tex Livsmedelsverket.

    Det dröjer antagligen ett tag, men...
    har just fått hem senaste numret av tidskriften Forskning&Framsteg.
    Intressant som vanligt men allra mest spännande var en av rubrikerna för nästa nummer. "Från lågkalori till fettdiet - men hur mycket fett kan man äta?"
    Blir spännande att öppna nästa nummer 29 dec.

  5. Miller
    Kommentar: Möss är fröätare, tål inte späck.
  6. kone,
    Kommentar? Möss.
  7. Thomas
    Har nu anmält mig till Gbg-seminariet.
    Hoppas bara att jag får komma...
  8. kone
    Sjukt att forskare kan dra sådana slutsatser då.
  9. Hasse Månsson
    Doc, Irene Mattisson använder ju din graf, den med smöret, nyckelhålet och fetman i sitt föredrag, som ett varnande exempel på desinformation. Jag var och lyssnade i Lund.
  10. Hasse,
    jag hörde det. Snacka om att försöka sparka in en öppen dörr. Jag har inte påstått att den bevisar något orsakssamband.
  11. B-A
    "Vi riktar oss till dig som arbetar med kost- och hälsofrågor i kommun och landsting,
    framför allt till dig som arbetar som kostchef eller kostansvarig." Det kanske helt enkelt är så att de inte riktar sig till privatpersoner?
  12. Hela grejjen bygger ju på att ju mer sensationell du är ju mer bidrag till forsking får du. Ta acrylamid som sas finnas i friterad potatis till exempel, det var ju såååååå farligt. Sen visade det sig (även om det knappast rapporterades om det i samma omfattning) att det inte alls var så höga halter som det påstods. Tyvärr tror folk (återigen) på allt de läser och har ingen källkritik.
  13. B-A,
    jag jobbar i landstinget. Och jag jobbar definitivt med kost- och hälsofrågor. Men naturligtvis kommer de att ge liknande argument om de inte vill ha dit mig.
  14. Hasse Månsson
    Jag skrev mitt företagsnamn och kostrådgivare som befattning. Jag kom med trots att jag skickade in två dagar för sent.
  15. B-A
    Doc: Jag bara gav en tänkbar förklaring. Hoppas du får ett svar/inbjudan hur som helst.
  16. Ronald
    Andreas!

    Om du inte kommer med på tåget i Göteborg är du välkommen till Umeå 11/12! Jag har sovplats om det behövs!

    MVH Ronald (psykkursbänkgrannen) :)

  17. fluffy_ferret
    kone, vi vet redan att 100 g kolhydrater (sackaros, glukos, fruktos) försämrar immunförsvaret med 40% (åtminstone neutrofilernas fagocytiska kapacitet). Även stärkelse med ca 13%, allt från studier på människor. Möss kan vara intressant men jag har inte läst studien (kan inte hitta) och AB duger inte som källa. Sånt som sammansättning på dieten som gavs och (särskilt) eventuell förekomst av kontrollgrupp är viktigt. De kan ha gett mössen industriellt transfett (EA) för allt vad vi vet.

    När man gör den här typen av studier är det viktigt framförallt att använda sig av människor som försökskaniner men också att använda sig av måltider som människor äter ute i det riktiga livet. Självklart ska det också finnas en kontrollgrupp. Varför de inte har gjort så förstår jag inte. Jag ser inga etiska problem.

  18. Fet mat försämrar ditt immunförsvar
    http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6185692.ab

    Intressant. Möss blir sjuka av späck. De dog av blodförgiftning. Nästa självklara steg är att tvångsmata katter med frukt och grönsaker för att utröna om det är nyttigt eller inte. Mjau...

  19. Karl E. Arfors
    Scientia Vera,
    Bra förslag med kattstudier - sprid det vidare, även till journalisten och till handledaren vid Göteborgs Universitet. Vi andra vet att möss är fröätare och har dessutom särskilda enzymer för att hantera kolhydratmängden.
    Kostprofessorer och såna som listar ut studier åt unga forskare eller som får studieförslag och anslag från ILSI är just uppfostrade i de sanna kosternas anda - där finns inte med kunskap om fysiologi och biokemi. Det är därför sockersjuka matas med helt felaktiga mängder av kolhydrater - mängder dom inte kan hantera.
    karl
  20. Det är frågan för om en etisk kommitté ens skulle tillåta studier på katter och hundar i det fallet.

    Kanske kanske inte. Oavsett vilket borde ju hundar tillåtas, reklamen för hundmat (minns inte vilket) påpekade ju t.o.m. hundarnas rättighet till att få äta enligt tallriksmodellen. Med andra ord vore ju den studien helt i linje med hundarnas fullständiga rättighet som art.

    Inte tvingas äta massa kött inte. ;)

  21. Lund
    Nä Karl, inga studier på katter, där man tvingar i dem vegetarisk mat, vegetabiliskt fett.... vi vet redan att katter blir sjuka, blir feta, får diabetes, får hypothyreos, får urinstensgrus, infektioner m.m. Läs innehållsförteckningen på vanligt lågpris kattmat. Det har du garanterat redan gjort
    Dito problem i sjukdomspanoramat för hundar.

    Dessutom är det lägre tolerans bland allmänhten för djurförsök med våra kelgrisar.

  22. Karl E. Arfors
    Lund
    Jag skojade till det med det orimliga att möss skulle äta fett i försöksserien från Gbg - man förstår lättare att en grönsaksätande katt inte finns. Ja lite "kattgräs" behövs för att hantera hårbollarna - men annars är det kött som gäller och fisk. Med räkor klättrar Morris på väggarna. Huvuddieten är kött av olika kvaliteer och lite "torrisar" vid sidan om.
    Morris gick ner i vikt och slankade till sig - pälsen blev fantastisk. Maten från kattmatstillverkare innehåller ofta alldeles för lite fett och alldeles för mkt KH och mer KH om det är en fet katt - så sitter matte och katten fast i fettskräcken - och köper fel mat för resten av kattlivet. Men hoppet finns även där och tillverkare av dyrare veterinärprodukter håller på att lära om och öka fett och proteiner för att få ner KH.
    hälsar fysiologen och djurvännen
    karl
  23. Charlotte
    Stig Hastrup:
    hehe, jag kan se det framför mig. : )

    ~*~

    Så, man kan konstatera att råttor inte ska äta fett. Det var ju bra, så att inte dom som har råttor hemma ger dom fett. Det vore ju dumt.

    Doc, jag hoppas du får ett positivt svar från dom snart. Tyvärr misstänker jag att dom väljer kostansvariga och så kallade kostchefer före dig. Sen kan man tycka att du borde komma med då du möter människor i ditt yrke där kost i allra högsta grad är viktigt....

  24. Klicka på mitt nam. Länk till avhandlingen om möss och immunförsvar.
  25. fluffy_ferret
    Ögnat igenom studien väldigt snabbt och lade märke till en extremt viktig detalj:
    Mössen som åt mycket fett (speciellt mättat) var tjocka och hade alltså gått på hyperkalorisk diet i åtta veckor. Gruppen som det gick bäst för var smalast och gick alltså på en lågkaloridiet (i jämförelse).

    Det är känt sedan väldigt länge att s.k. overfeeding har många negativa metabola effekter på organismen. Det kan alltså den stora mängden energi som är problemet och inte sammansättningen på dieterna. Läser vidare.

  26. Mimmi
    En fråga som alltid slår mig i de här sammanhangen är (som någon annan skrivit tidigare) varför Socialstyrelsen inte gör en handlingsplan inkluderande uppföljning på det utlåtande de gav 2008 angående LCHF. Det går inte att förstå att en så pass viktig fråga inte ens får minsta lilla uppföljning i form av en långsiktig studie.

    Äh, ska skriva till dem.

  27. Ricno
    Fluffy Ferret, du skrev att mössen som åt fett var tjocka, var det alltså efter avslutad fettätningskur eller redan innan?
  28. foie gras
    Klart att Doc inte blir inbjuden. Han är inte okänd precis för arrangörerna.
    Att dom blir så nervösa inför tanken att möta hans klara förstånd i andras närvaro är faktiskt roligt.
    Grattis Doc! Ingen är som du!
  29. Vad roligt att du är välkommen! För dig iaf ;)
  30. Thomas
    Attans, fick just följande mail:
    ------------------
    Hej
    Seminariet den 2 dec i Göteborg är fulltecknat.

    Vi riktar oss i första hand till dig som arbetar med och kost- och hälsofrågor i kommunen och landsting, framför allt till de som arbetar som kostchef och kostansvarig.
    ------------------

  31. foie gras
    Rekommenderar läsning av vad som säkert tas upp på mötet nämligen Läkartidningens artikel i no 48 av 24nov där rubriken lyder "Fettsnål mat håller fetma-gen i schack".
    Svensk studie som publicerades i september i år och är den första i världen som visar kostens betydelse för den sk FTO-genen för övervikt.
    FTO-genen ligger på kromosom 16 och står för Fat Mass and Obesity.
    Fysisk aktivitet har stor betydelse för FTO-genens betydelse liksom mycket fett i kosten.
    Vad är nu detta
  32. Roger
    Efter att ha läst den här tråden om kattmat bla så kolla jag vad min hunds torrfoder innehåller..protein 20% fett 9% kolhydrater 52,5%..det är ju helt uppåt väggarna, har aldrig tänkt på detta förr att det kunde vara så..hmm
  33. Roger, ge din hund kött och ben, tex kycklingdelar. Googla på "barfa".
  34. Roger
    Mimmi, ska googla på det ordet, har letat på nätet efter nåt bättre torrfoder men det finns inte, inte ens dom jättedyra..dom bästa låg ändå över 40% kolhydrater.. de är ju inte klokt när man nu börjar få upp ögonen efter alla dessa år...kadavermjöl till kor, spannmål till hundar, så de kan bli...
  35. Lund
    Man kan ge lite torrfoder från Orijen i kombination med extra fett och rent kött och inälvor. Passar både katt och hund.

    Varför skulle jag chansa och ge min hund rå kyckling-/ben? Jag vet att hundar har bättre, starkare saltsyra i magsäcken än de flesta andra djur, men varför riskera salmonella , campylobacter m.m.?? Hur många kycklinguppfödare ger art-egen mat till kycklingarna/hönsen?

  36. Anders S
    Såg Värmlandsnytts inslag om kampen för bättre mat till barnen i Forshaga den 18/11
    http://playrapport.se/video/1775304

    Verkar hopplöst med dessa betongrumpor som företräder stat och kommun och envisas med margarin. Går det inte att omplacera dem till gaturenhållningen, skotta snö, istället för att de förgiftar barnen? Eller skicka dem till något SIDA-projekt i Afrika eller Bortre Indien.

    Hoppas de som går på SLV:s konferens framför högljudda protester.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg