Seriös kostdebatt?

Kostdebatten

Detta är ett intressant initiativ tycker jag. En ny sida med ambition att båda ”sidor” i kostdebatten skall komma till tals, på ett seriöst sätt. Maila in frågor så väljer upphovsmannen Peter Johnsson ut lämpliga sådana. Och försöker få svar på från kunniga personer med olika åsikter: Kostdebatten

1 2

79 kommentarer

  1. Otroligt bra initiativ! Jag tipsar vidare!
  2. Garlica
    Bra intiativ! Alla bidrag i kostdebatten behövs...
    Och Tack Doc för att du kämpar på. Tittar in hos Dig ett par gånger om da´n.
    /Annika
  3. Blev också kontaktad av Peter Johnsson och tycker att det är ett jättebra initiativ. En öppen debatt på lika villkor är precis vad som behövs.
  4. Zizzy
    *fniss*
    Peter Johnsson borde för rättvisans skull byta ut bilden med tallriksmodellen mot en trevligare. Den ser sååå dyster och tråkig ut jämfört med LCHF-bilden!

    Inte för att jag har något emot det personligen :mrgreen:

  5. Elin
    Zizzy, och jag som tyckte att dom borde skala skinnet av kycklinglåret (eller är det ett lår? det är så litet! :-( ), för kycklingskinn innehåller väldigt mycket animaliskt fett, faktiskt. ;-). Förresten, på vänstra bilden ser jag ägg, kött, fisk och smör men vad är det där uppe till höger?
  6. Zizzy
    Hm... ser ut som rostbiff? (Om man klickar in på sajten syns bilden tydligare)
  7. Borde inte Uffe få vara med på kostdebattssidan? Likväl borde väl någon dietist blivit kontaktad? Rothenberg?
  8. söder
    hmmm..det var glest med frågor på KOSTDEBATTEN ?
  9. Man mailar in. Synd kanske. Blir nog mer debatt på kostdebatten om man skriver dem i kommentarerna...
  10. GT
    KOSTDEBATTEN kan bli ett bra komplement till Andreas och Annikas bloggar. Man får en samlad bild av svaren på en viss fråga. Saknar också Uffe Ravnskovs namn medan jag räknar till 5 representanter från etablissemanget och 5 utanför … om det nu var en tanke?
  11. Kul att se alla kommentarer här om uppstarten.
    Idén är just att man inte ska skriva frågorna i kommentarerna på Kostdebatten. Detta eftersom många inte kan hålla sig till sak och hålla sig borta från personangrepp. Debatten ska vara "ren" och schysst. Och man ska kunna läsa svar från båda "läger" för att bilda sig en egen uppfattning, oavsett vilken kunskapsnivå man har som läsare.

    Sådan är ambitionen i alla fall :)

    Tack för din hjälp att sprida budskapet om bloggen Doc...

  12. Jag förstår. Kan vara bra tänkt.
  13. MEM
    För min del räcker det alldeles utmärkt med Doc, Annika Dahlqvist, Mat-Frisk och Johanna. Varför krångla till det med ytterligare debatter, jag tror inte att våra sk "motståndare" besvärar sig med att delta!
  14. MEM:
    Varför inte? Tror du att de har för lite på fötterna för att våga ge sig in en renhårig debatt? ;D
  15. Fantastiskt initiativ! Kommer följa debatten med spänning..
  16. Gunilla
    Det är kanske ok, men Kostdoktorn.se är väldigt mycket intressantare, då det finns en läkare bakom. En läkare som har väldigt bra koll på de senaste rönen och är saklig i sina råd.
  17. Thomas E
    Man hoppas bara att de från "etablissemanget" tar det på allvar och argumenterar för sina åsikter. Tyvärr är jag ganska skeptisk. De nedlåter sig förmodligen inte att synas med egna ord på en blogg. Allt under läkartidningen duger sannolikt inte. Men jag hoppas att jag är alltför fördomsfull.
  18. Thomas E,
    Aftonbladet och Expressen då? :-)
  19. Admina
    Vore det inte lämpligare att ha en debatt på ett forum i stället för på en blogg?
  20. patrik
    Bra initiativ men jag tror inte att våra kostprofessorer är intresserade av någon debatt, om LCHF lyckas tillräckligt bra med att göra sjuka människor friska, kommer det dock att få konsekvenser för deras arbete.
  21. Och framför allt för deras sidoinkomster.
  22. Chilisalsa
    Lite synd tycker jag att pressen/media som inbjudits "för information", inte får möjlighet att vara med i debatten !!!

    Jag menar Media är ju definitivt debattörer i sakfrågorna även om dom säger sig rapportera objektivt hur det står till i debatten för tillfället. En debatt är ju ändå frågor och svar, eller försök till svar iaf. Tycker att media ska få vara med i den aktiva debatten och ställa (följd-)frågor i debatten !

  23. vikingmormor
    Jag undrar också vad som döljer sig i första kvadranten av LCHF-kost. Men stämmer verkligen tallriksdieten? sist de ändrade den så blev det visst 50% grönsaker - som ej längre räknas till kolhydraterna! 25% kolhydrater såsom potatis, ris, pasta och 25% protein. Det blir 75% kolhydrater.

    Jag skulle väldigt gärna vilja ha SLVs svar på varför man slutat räkna in grönsakerna bland kolhydarterna, frukten är också UTLYFT, varför det?

  24. Hej! Tänkte bara skicka iväg ett så otroligt bra och eftertänksamt blogginlägg här. Det är min kära syster som är såååå braaaa!!!!http://www.livetsomar.blogspot.com
  25. Sonia,
    kul läsning!
  26. För oss som upptäckt fördelarna med LCHF behövs ingen ny blogg. Men för alla överviktiga och diabetiker, som hör talas om om alla möjliga (och omöjliga dieter) och inte kan eller mäktar med att själva utvärdera dessa, utan litar på officiella organ så som SLV, så är det jätteviktigt att fortsätta påverka. Och som flera nämnt tidigare, så borde det första steget vara att SLV inte skall ge några råd alls. Låt den vetenskapliga debatten ha sitt spelrum först. Bra initiativ Peter!
  27. O
    Vikingmormor.

    Doc skrev om någon som tyckte att man skulle börja prata mer om mat än makronutrienter.

    Grönsaker är inte kolhydrater. Faktiskt så är det mest vatten. Inte ens pasta är kolhydrater även om huvuddelen består av detta.

    Så vad menar du när du säger att en halv tallrik grönsaker blit 50% kolhydrater.

  28. O,
    det jag tycker är intressant är att Livsmedelsverket förefaller vilja att svenskarna skall äta mindre riktig mat, och istället allt mer vatten och tillsatser:

    Lättmargarin - vatten, kostgjort fett och kemiska tillsatser - i den ordningen.

    Lättmjölk - urvattnad mjölk.

    Halva tallriken grönsaker - mest vatten, lite kolhydrater och vitaminer.

    Snart är det väl knappt någon riktig mat kvar.

  29. Doc och O,
    det är väl det gamla tänket om att undvika kalorier som spökar.
    Att mat rik på NÄRING är bra för både hälsa och vikt verkar inte få fotfäste hos de som är uppfostrade med kostråden sedan sjuttiotalet.....
  30. Besika
    Blir nog bra.
    Jag tycker synd om en människa som inte orkar/vill/kan följa all debatt på nätet.
    Hon läser i tidningen ena dagen om att fett är nyttigt och nästa dag att det är farligt. Och vet inte vad hon skall tro.

    Jag kan tycka att det är upp till var och en att sätta sig in i hur kroppen fungerar, men alla orkar/vill/kan faktiskt inte det...

    Och då kommer de inte läsa den nya sidan heller...
    Så vad babblar jag om egentligen....? ;)

  31. patrik
    "Lättmargarin - vatten, kostgjort fett och kemiska tillsatser - i den ordningen.

    Lättmjölk - urvattnad mjölk.

    Halva tallriken grönsaker - mest vatten, lite kolhydrater och vitaminer."

    Intressant att det mesta av det doc räknar upp rent årstidsmässigt är rent förkastligt att äta i vårt land - vi importerar grönsakerna och palmoljan istället för att leva gott på våra lokala lamm/grisar/kossor. SLV propagerar för onaturlig kost helt enkelt ....

  32. Thomas E
    Kenneth, tänkte inte på det... en exhibitionistisk ådra tycks de ha iallafall :)

    Om någon undrar vad som döljer sig i kvadranten med det mystiska köttet så finns den bilden i sin helhet på Anna Halléns blogg och för mig ser det ut som lite för vällagad kalvstek.

  33. Karl E. Arfors
    Bra initiativ - men optimismen har nog slagit i taket om ni tror att etablisementet skulle delta i denna diakussion. Inte kan en s.k. kostprofessor deltaga i en sådan diskussion och visa att han inte kan nåt om det vetenskapliga läget. Detta visas ju med all tydlighet av att det tagit 1.1/2 år med ständiga mail om vilka referenser man grundar sina råd på. Även med olika hot om JO-anmälan etc. Nu har en samling referenser (72 st) lagts fram som stöd för att mättat fett skulle vara farligt. Man har alltså plötsligt reducerat de tusentals ref. som GD Inger Andersson skrev om i både Expressen och Atonbladet till 72 och vilka referenser sen.
    Sammantaget kan man säja att denna samling klart visar att dom inte kan läsa eller rättare saknar läsförståelse. Undermåligt - vi arbetar med att skärskåda verket.
    Men ni som är fullblodsoptimister har nog inte tänkt särskilt långt - när man inte löser ett problem på ett sätt ska man se problemet från en annan vinkel - tänka "lateralt" som det kallas enl de Bono.
    Lycka till önskar
    karl
  34. Hans Andersson
    Hej karl!

    Ja hur hur kommer vi då runt detta med "lateralt" då? Vi kan inte flytta den minsta sten i kostråden som styr hela samhället. Under tiden blir allt fler mer överviktiga och sjuka.

  35. Visst kan man tänka sig att etablisementet kommer agera precis som förut, alltså inte alls, gällande "svåra" frågor. Men jag är övertygad om att ju mer tydligt det blir för allmänheten hur de beter sig, så tror jag att något stort kan komma ut -det-. Många bäckar små, som man säger. Utan dem, så har vi inget alls.
    Att vara optimist innebär inte att man inte tänkt, bara att man tänker på ett annat sätt.
  36. patrik
    Hans Andersson, Jag tror Buckminster Fuller kan ha svaret på din fråga: "You never change things by fighting the existing reality. To change something, build a new model that makes the existing model obsolete"

    LCHFs existensberättigande och eventuella långsiktiga framgång har nog väldigt lite att göra med att övertyga etablissemanget och väldigt mycket med att lyckas förbättra massor av människors hälsa radikalt och på så vis framtvinga ett paradigmskifte och därmed kicka ut tallriksmodellen och fettsfobin i kylan, där de hör hemma.

  37. Fortsättning: Optimist: Man har ett annat sätt att lösa problem. Minimera inte en stor del av befolkningen, bara för att du inte förstår tankesättet.
  38. Amatör
    Optimisten och Pessimisten lever i samma verklighet. Vilken är sann?

    Hur som helst är det trevligare att förvänta sig det bästa än det sämsta!

    Här hade jag velat klistra in en liten glad "smilis". Kan någon vänlig själ hjäpla en amatör?

  39. Amatör: Men visst är det trevligare att vara optimistisk! :D
    Vad man än har för läggning, optimist eller pessimist, så är båda verkligheterna sanna. Man har bara olika utgångspunkt att se på saker, och därmed kan verkligheten te sig väldigt olika mellan de olika synsätten. För en observatör ser situationen likadan ut för bådadera, men kan se väldigt olik ut från olika tankesätts perspektiv.
    Om man är intresserad av att lära sig förstå andra människor bättre (samt sig själv), så kan jag varmt rekommendera boken "Personality Plus" av Florence Littauer. Den finns bara på engelska än så länge, men -väl- värd att läsa. :)
  40. Amatör
    Jag framför mitt vara TACK för snabb hjälp. :)
  41. Friskare
    Hej Doc. Hittade till Anna Halléns referat om förra helgens LCHF-konferens i Sthlm via denna tråd. Mycket bra läsning.

    Blev dock lite undrande/förskräckt ang hennes avslutning av Ralf Sundbergs anförande. Hon skriver:

    'Som slutkkläm kom det fram något ganska så skrämmande. 30% av de som äter Betablockare kommer inom 3 år drabbas av diabetes typ II.'

    Beror det på att de som äter betablockerare tillhör en grupp som riskerar diabetes, eller är det medicinen i sig självt? Skulle du kunna utvckla detta lite?

    Tack på förhand

  42. Någon
    hmmm
  43. Någon: "Det finns inte en chans i världen att Rössner och Marcus svarar. De skiter fullständigt i er."
    Bra, de förlorar förtroende totalt genom att bete sig så. :P
  44. Friskare,
    jag skulle gissa att det mest beror på den första faktorn. Har man högt blodtryck ligger man oftast mer eller mindre i riskzonen för diabetes ändå.

    Men det är också så att betablockare kan skynda på det förloppet.

  45. Friskare
    Ok Doc. Tack för snabbt svar.
  46. Friskare
    Hej igen Doc. Skulle du då säga att man generellt bör använda sig av någon annan typ av behandling av högt blodtryck? (som första val).

    Eller har de andra behandlingarna andra biverkningar som är lika illa?

    Jag förstår att det är omöjligt att råda i ett enskilt fall utan undersökning. Men alltså rent generellt?

  47. GT
    Jag tror inte, att någon människa väljer att bli läkare/forskare med mål att dela ut kostråd som på sikt visar sig vara ohälsosamma!

    Om jag har fattat saken rätt började kriget mot det mättade fettet med att Ancel Keys oseriösa forskning och hypotes helt plötsligt var = sant. Själv köpte jag utan vidare varningarna och började omedelbart att laga fettsnål kost. Min sambo åt det jag ställde fram på bordet, till en början under högljudda protester, som med åren har blivit allt svagare, dock utan att någonsin helt tystna. Gissa om han gillar Annika D?

    Tack och lov finns det forskare som viger sitt liv åt att granska forskningsresultat. Det är uppenbart att det lätt kan gå snett och att många med möjlighet att styra kostrekommendationer har låtit sig förföras. Inte helt omänskligt? Det vi andra till att börja med kan göra är att lära av gårdagen, aldrig blint lita på en enda expert samt lägga energi på att lära oss hur vi fortsättningsvis bör äta för att må bra och hålla oss friska. Under tiden som vi väntar på svar får vi väl använda oss av det egna förnuftet.

    Själv känner jag att kroppen mår bra av mättat fett, man bli mätt på ett behagligt sätt och hungrig på ett lugnt, och kan för mitt liv inte begripa, varför folk boende i Norden skall äta medelhavskost.

  48. Kul att läsa alla kommentarer här hos Doc.
    KOSTDEBATTEN blir inte vad den som var ursprungsidén om inte Livsmedelsverket eller personer knutna till dem, ställer upp och
    svarar på frågorna som skickas till dem. Meningen är ju att båda
    "läger" i diskussionen/debatten ska svara på samma fråga i samma
    inlägg. Detta så att de som inte är så insatta ska kunna bilda sig en
    egen uppfattningen genom att jämföra svaren. Vet inte om det är
    naivt att tro att det man kallar "etablissemanget" ska ställa upp på
    det, men jag har i alla fall gjort ett ärligt och uppriktigt försök. Sen
    är ju i och för sig ett uteblivit svar... också en form av svar!
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg