22 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Peter
    Precis, de åt aldrig skitmat. Sen om kosten innehöll mycket kolhydrater, fett eller protein spelade mindre roll. Fram för potatis!
    Läs vidare →
  2. LML
    Potatis? Nej tack...

    Det spelar en jäkla roll om kosten innehåller stora mängder stärkelse eller inte för min del. Jag åt mig rejält fet på vanlig husmanskost (mycket potatis...) och har aldrig ätit "skitmat" eller godis heller för den delen.

    Sedan jag skippade ris, pasta, potatis och bröd har jag gått ner ca. 66 kg i skrivande stund.

    Däremot äter jag massor med grönsaker av olika slag, det funkar för mig. En frukt om dagen funkar också.

    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Armagnac
    Du får ändra länken - den leder till det gamla inlägget.
    Svar: #2
  2. Peter
    Precis, de åt aldrig skitmat. Sen om kosten innehöll mycket kolhydrater, fett eller protein spelade mindre roll. Fram för potatis!
  3. Roland
    Shit oxå, jag trodde svaret var DUNKIN' DONUTS
  4. Lasse1
    Jag vet att kubaner, enligt en flygbroshyr jag läste åt mer rent socker än någon annan nation, om det stämmer vet jag inte.
  5. Tomtefar
    Då jag varken har faeces-bok, kvitter eller annan sossemedia, så kan jag inte logga in och skriva kommentar hos Ann. Så jag skriver här det jag skulle vilja skriva åt Jakob Gudiol i Anns kommentatorsfält. Det finns stammar än idag i Amazonas som äter honung, men det är ett ganska påfrestande "nöje" att samla in honung. Det är inte så stora kvantiteter de tar, men självklart gillar de denna söta delikatess. Att jämföra detta med våra (lågt räknat) 40 kg socker/år blir därför ganska skevt. Lägg där till sedan att honung inte bara är tomma onödiga kalorier, utan också innehåller lite hälsofrämjande ämnen, så är inte sockermänden i honung rakt av jämförbar med samma sockermängd av strösocker.
    Svar: #7, #19
  6. sten
    Men det rackte fint till for att dom duktigaste(?) honungsjagarna fick ruttna tander efter nagra ar, enligt en rapport jag laste for ett par ar sedan....

    Annars ar det mycket ovanligt bland naturfolk som vanligen har perfekt tandhalsa utan borstning, enligt Weston Price som ibland fick "grava" fram de oborstade tanderna som oftast befanns perfekta vid inspektion.
    Om man inte ens kanner till tandhalsan hos houngsatarna, vad vet man da om forekomst av metabolt syndrom och livslangd ? Eller gar man bara pa "medelhalsan" hos naturfolken?

    Svar: #17
  7. max
  8. Dr Liebermann
    Nej socker är inte en gemensamma nämnare. Det finns exempelvis naturfolk som har ätit stora mängder honung men bibehållit sin hälsa.

    http://chriskresser.com/is-there-any-room-for-sweeteners-in-a-healthy...

    En gemensam nämnare finns faktiskt, och det är en kost rik på olika typer av fibrer och RESISTENT STÄRKELSE. Med andra ord: en gemensam nämnare för ALLA naturfolk är att de hade en sund tarmflora samt avsaknaden av antibiotika som utrotar dina snälla bakterier i tjocktarmen.

    (Och ja... Det gäller även inuiternas kost, se Per Wikholms text för mer info)

    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/10468/LCHF-guiden-t...
    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/10466/Hur-ketogen-v...

    Svar: #10, #11
  9. Thomas H
    Så stora mängder honung kan det nog inte vara fråga om men det du skriver om resistent stärkelse verkar vara intressant och har nog substans! Sen förstås även rätt om tarmfloran när nu det mesta av vårt immunförsvar finns där..... :)
    Så självklart har Fernholm mest rätt! Dvs. Boven är socker och livsmedel som höjer vårt blodsocker allt för mycket!!!
  10. sten
    Alldeles säkert betyder resistent stärkelse mycket. Sockrets skadeinverkan är naturligtvis klar, vare sig den kommer från honung eller raffinerat socker.
    Men vad som hände med naturfolken (alltså även oss, för länge sedan...) var värre: Just den föda som innehöll mycker resistent stärkelse byttes ut mot "store grub", alltså mot vitt mjöl och socker.
    Som ett enda hälsoexempel på RS har det visats att de som klarade att äta godis då och då utan att få kraftigt sänkt munhåle pH med åtföljande emaljerosion hade den högsta acetathalten i saliven. Mun-pH sjönk inte lika lågt och återhämtades mycket snabbare. Acetat är en känd pH buffer. Det utgör även en stor del av vad tarmarna kan producera med resistent stärkelse. Billigare tandvård finns knappt, ser det ut som!
  11. Q
    Hälsosamma folkslag syftar det på sådana som är nyttiga att äta ?
    Svar: #13, #14
  12. knockout
    Ja på sätt och vis!
  13. ST1968
    Just precis! ;) Kannibalism är nog underskattat... Jag tycker nog att "frisk/friskare" hade varit ett bättre ordval. Mvh /besserwissern
  14. Rickard
    Vildhonung är bättre än odlad honung.

    "Vildhonung är den honung som anses särskilt rik på nyttiga bakterier."

    "Den odlade honungen innehåller inte mjölksyrabakterier. Det beror på att odlad honung innehåller mer socker och mindre vatten, vilket gör att mjölksyrabakterierna inte trivs i den lika bra som i vildhonung."

    http://mabra.com/honung-hur-halsosamt-som-helst/

  15. cgs
    Rickard!
    Gå inte på den bluffen, det finns inte vild eller odlad honung, det finns bara honung!
    Tobias Olofsson som påstår detta och som är forskare i Lund, har ett företag som säljer
    något som heter doktorhonung och som är "väldigt nyttig för det är vildhonung." Sanningen är den, att han köper honung från skånska biodlare och med en tjusig etikett och skicklig marknadsföring och folks okunskap går det att sälja till fantasipriser.
    Svar: #18
  16. hemul
    Det gällde inte bara naturfolk. Den där schweiziska byn där bröd var den främsta stapelfödan hade också finfina gaddar. Helt enkelt är inte detta.
    Svar: #20
  17. Rickard
    Frågan är egentligen hur honungen odlas. Även biodlare kan producera vildhonung (äkta, naturlig honung). Problemet är att många biodlare matar sina bin med socker/HFCS.

    "when you feed bees HFCS they stash it in the same cells that nectar gets stored in, and in fact gets mixed up with the honey. So when you buy honey from many suppliers you are getting HFCS and a honey mixture—even if the label says “pure honey,” the odds are it isn’t."

    http://www.motherearthnews.com/homesteading-and-livestock/feeding-ref...

    Svar: #21
  18. Humlan
    Tomtefar, jag har inte heller några sociala medier men har lyckats kommentera hos "sötare blod" genom att klicka på D:et vid kommentarsfältet. Man får då logga in i "DISQUS" med signatur, lösenord och mejladress. Funkar jättebra men man måste logga in innan man skriver kommentaren annars försvinner det och man måste skriva om.
    Bra att ha om man vill kommentera hos nån dagstidning också för dom har ofta DISQUS.
  19. sten
    Det mesta vi för fram här är hypoteser baserade på anekdoter, vilket inte är fy skam eftersom vetenskap börjar just på det viset, och fortsätter med att försöka hitta fakta eller förhållanden som motbevisar hypotesen eller -erna, eftersom man vanligen anpassar hypoteser efter motbevisen.
    Alltså ett motbevis som att vissa med bröd som stapelvara har god tandhälsa betyder ingenting förrän vi vet mer om vad de åt dessutom och hur deras (surdegs- kanske?) bröd skiljer sig från vårt dagliga bröd baserat på hybridiserat vete med ett otal kända (höjer blodsockret 3 x mer än gammalt vete) och okända metaboliska effekter, jämfört med vetet som fanns före 1980-talet.
    I #11 skrev jag att RS ofta byttes ut mot snabbare stärkelse. Alltså om det inte bytts ut finns säkert skyddande egenskaper kvar, alltså skydd mot karies t.ex. Karies är dessutom ett utmärkt exempel på hur en bakterie beskylls orsaka ett tillstånd. Utan tillräckligt lågt pH kan karies inte fräta sönder tandemalj och alltså inte komma någonstans.
    Med en saliv som innehåller tillräckligt med buffertlösning blir det mycket svårt för kariesbakteien att överleva, om pH aldrig kommer ned till farligt låga nivåerna även med mängder av hounung, socker eller bröd. Alltså tag bort RS och skadorna kan bli helt annorlunda.

    Det är alltså miljön som gör att bakterier ibland kan samexistera med oss utan skadeverkningar, annars t.om. döda. T.o.m. Louis Pasteur lär på sin dödsbädd, gissningsvis överkomman av sepsis, yttrat "Miljön, miljön är allt, bakterien är ingenting", helt emot sina tidigare teorier som idag fortfarande ligger som grund till många felaktiga betraktelsesätt, som jag ser det.

  20. cgs
    Rickard!
    Köper du svensk honung, behöver du inte bekymra dig om detta. Man ger bina sockerlag på hösten 10-12 kg för att klara vintern och när våren kommer är som regel allt uppätet. Hur de gör i USA kan man strunta i, ett land som doppar sina kycklingar i klorin och ger sina biffdjur steroider för att växa bättre samt satsar allt på genmodifiering av grödor. Än en gång, det finns ingen vildhonung alla bin flyger på samma blommor i samma område. Det finns inte heller någon ekologisk honung, även om man kan läsa detta på vissa ställen och den kostar dubbelt så mycket.
  21. LML
    Potatis? Nej tack...

    Det spelar en jäkla roll om kosten innehåller stora mängder stärkelse eller inte för min del. Jag åt mig rejält fet på vanlig husmanskost (mycket potatis...) och har aldrig ätit "skitmat" eller godis heller för den delen.

    Sedan jag skippade ris, pasta, potatis och bröd har jag gått ner ca. 66 kg i skrivande stund.

    Däremot äter jag massor med grönsaker av olika slag, det funkar för mig. En frukt om dagen funkar också.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg