Sådan far sådan kostdotter
Ovan en lördagsmorgon här hemma. Vi har vispat grädde (40% såklart) till mandelmjölsvåfflor och bär. Far och 9 månaders kostdotter tjuvsmakar.
Det blir inte så mycket bättre.
69 kommentarer
Toppkommentarer
1 2
Alla kommentarer
- Liv11 juni 2012 3Industri välling är något typiskt svenskt och inget som barn måste ha för att växa upp,våra grannländer har det inte. Har länge funderat på om vällingen kan ha något samband med varför vi har fler med glutenintolerans än andra länder. Amma helt 6 mån och ge sedan vanlig mat och amning ,själv har jag ammat mina 4 barn mellan 10 mån och 3,5 år. Barnet som jag ammade 10 mån bestämde själv när han vile sluta och barnet jag ammade längst var mjölk protein allergisk så då kändes det naturligt att amma väldigt länge för jag ville inte utsätta henne för mjölk eller soja.Hade önkskat jag hade haft kunskap om Paleokost/Lchf tidigare,då hade jag inte exponerat barnen för vete /säd under deras uppväxt. Jag tror att äta som Jägare/samlare är vad vi ska äta för att vara friska livet igenom.
- 11 juni 2012 1Jag tjatar på som de andra! Har en son på 8 mån och det skulle vara kul att veta mer om barnmat. Tyvärr blir det mkt köpeburkar (har alltid en rejäl dos smör i dock) och dinkelgröt, det var den enda gröten jag kunde hitta som verkade "vettig" Men skulle vara kul med tips/recept på mat till våra små. Han ammas fortf iaf, helst av allt skulle jag ju vilja byta ut gröten mot något vettigare, mosat ägg med lite smör kanske. Det värsta är ju att han älskar sin gröt :S
- Nahiri11 juni 2012 2Jag delar gärna med mig av mitt hetaste tips på bra mat till bebisar - hemgjord leverpastej. Mina formligen älskar den!
400 g nöt eller kycklinglever
1 gul lök
1 litet syrligt äpple
1 burk ansjovis, ca 50 g
200 g fläskfärs
1 ägg
2 dl vispgrädde
2 msk potatis- eller majsmjöl
½ msk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk mejramOrginalreceptet innehåller vetemjöl, så det har jag bytt. 2 msk stärkelse från ofarlig källa anser jag, i en så här stor smet, inte kan leda till problem för varken stora eller små. Nötlever ger en kraftigare leversmak än kycklinglever.
Rensa levern och grovhacka äpple och lök. Mixa tillsammans med anjovisen och fläskfärsen till en slät smet. Tillsättdärefter resten av ingredienserna och mixa lite till. häll i en smord form på 1,2 liter (vanlig brödform är perfekt) och grädda sedan i nedre delen av ugnen i 1 h vid 175°C.
Svar: #69 - Nahiri11 juni 2012 1När jag "såg ljuset" och ville sluta med välling till min stora så ersatte jag den med smoothie gjord på äggmjölk och lite frukt eller bär. Äggmjölken blir lagom varm om man gör den och sedan kyler genom att mixa med frusen frukt eller bär.
Jag delar Anna Halléns inställning till mat till barn. För dem är naturliga kolhydratkällor som nötter, rotfrukter och frukt inget problem. Jag har precis köpt hennes senaste bok "LCHF för familjen" och i den har jag hittat massor av ny inspiration trots att jag surfat efter LCHF-recept på nätet i flera år... - Frida11 juni 2012 1Skulle gärna också veta mer om barn och LCHF. Gillar Monique Forslunds bok mycket - hon har bra tips för barnmat. Tänker inte ge välling och gröt till mina barn om jag får några. Det som känns svårt är att veta att barnen inte får bra mat i förskolan/skolan, om inget ändras där...
- 12 juni 2012Jag skulle väldigt gärna läsa mer om hur ni gör med dotterns matvanor. Har själv en 10 månaders tjej som är mjölkproteinallergiker och jag försöker ge henne så lite industrigröt och välling som det bara går. Hon får ersättning och vanlig mat i stor utsträckning men till natten mättar inget så bra som välling.
Känner mig villrådig och tar tacksamt emot synpunkter på just barnmat!
Mvh,
Therese - Maria Forsmark13 juni 2012Jag har en 5 månadersbebis som jag snart skall börja ge något mer än bröstmjölk. Jag har googlat mycket för att hitta något alternativ till industrigröt och välling (nu de första matmånaderna).
Mina tips är:
Havremust, finmalet mjöl gjort av ångkokta havrekärnor (t.ex Saltå Kvarn)
Ekologiska barnmatsbutiken: Hirsgröt, Havregröt (utan gluten och mjölk). Kan göras till välling m mindre vätska.
Egen havregröt, mixa havreflingor själv. Måste tillsätta järn på något sätt (ekologiska mixade torkade aprikoser t.ex. eller blodbröd)Min ambition är att minska mjölmat så snart som möjligt och göra riktig mat....
- Sara B13 juni 2012 1Här diskuteras mat för små människor.
http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4f1fd621d3b4fd0d66001286-gra...
Kanske är det så att de små kan/bör vänja sig äta sånt som stora människor bör äta?
- Tommy Carlsson13 juni 2012Jätte härlig bild Andreas du far omkring mycket men försök att ta tillvara lite tid med den lilla dottern, risken är att man kramar sönder dom i den åldern. Jag har svaga minnen från den tiden med mina stora barn, 25 och 22 men mer tydliga med vår sladdis, 9.
Hon har förövrigt blivit färgad av vårt sätt att presentera och äta mat. Potatis och pasta är inte en nödvändighet nu utan grönsaker och god sås blir naturliga tillbehör vid middagen.
Som efterrätt blir det just nu jordgubbar med vispgrädde.Till Sara B, barn apar efter och smakar det gott så äter dom, det finns hopp.
Glada hälsningar
LCHF Facisten - Susanne16 juni 2012Jag äter just nu LCHF kost, har aldrig mått bättre än när jag håller mig till mat utan kolhydrater.
Jag gör alltid en "drink" till frukost med grädde, turkisk yogurt, lite mjölk och jordgubbar eller hallon. Mina barn på 1 och 3 år ÄLSKAR den dom också, så jag får snällt dela med mig =P
1 2
Varför använda en vispgrädde med reducerad fetthalt? Använd fullfet grädde istället! Mycket godare, och bättre :)