Så lyckades My tappa halva sin kroppsvikt
My Westerdahl (den rosa LCHF-ingenjören) har nu hamnat även i Expressen/Kvällsposten med sin historia:
Så lyckades My tappa halva sin kroppsvikt
Det är en fantastisk resa som My Westerdahl har gjort.
I anslutning till artikeln får en dietist från Livsmedelsverket uttala sig. Hon menar att man inte kan veta de långsiktiga effekterna av att äta LCHF, eftersom det inte finns några välgjorda studier på LCHF som är längre än ett par år. Det är sant. Men vi vet att det långsiktigt är ett dåligt tecken att väga dubbelt så mycket som normalt. Så My kan nog vara lugn, hennes dramatiska hälsoförbättring är knappast inbillad.
Dags för lite ödmjukhet?
Dessutom bör man nog vara ödmjuk i dietistens skor. De fettsnåla kostråd som Livsmedelsverket ger har nämligen på lång sikt visats döda hjärtsjuka i förtid.
Dietisten är också negativ till att folk slutar skrämmas i onödan för smör. Hon säger att det kan ”motverka vårt folkhälsoarbete”. Det fettskrämda gamla folkhälsoarbetet vars facit är att antalet feta svenskar tredubblats från 5 procent (när nyckelhålsmärkningen kom 1989) till 14 procent idag. Folkhälsoarbetet som först testades i kommunen Norsjö, där man numera tar rekord i fetmaproblem.
Jag tror vi kan klara oss utan det ”folkhälsoarbetet”. My Westerdahls historia är en utmärkt illustration till vad som då kan hända.
Fy skäms på naturen att lura mig att tro att jag ÄR frisk på riktigt. Jag må vara i min bästa form på över 20 år. Det är bara inbillning, eller hur?
Enligt dietisterna LIGGER DÖÖÖÖÖDEN PÅ LUR! Smöööördöden!
Jag ligger sömnlös av oro. HAHAHA. :-)