Så äter du dig frisk
Vill du dricka kaffe eller äta smör med gott samvete? Eller få mer koll på hur du äter dig frisk? Lyssna då gärna på den här underhållande nya radiointervjun med professor Fredrik Nyström:
Jag håller med Nyström i nästan allt. En eventuell fara med måttliga mängder salt lär dock främst gälla personer som äter vanlig västerländsk kolhydratrik mat. På LCHF kissar man ut mer salt och äter ofta mindre (via mindre bröd, mindre färdigmat, mindre snabbmat). Att undvika allt salt kan då ge saltbrist vilket ger trötthet, yrsel osv. Det är inte bra. Mer om salt.
En läsare som ringer in och undrar över orkeslöshet vid motion på strikt lågkolhydratkost hade jag exempelvis rått att testa salttillskott – hjälper det (vilket det ofta gör) märks det på 15 minuter. Hjälper det inte kan man förstås prova mer kolhydrater i maten.
Tidigare
Det finns hopp för nästa generation läkare!
Ny svensk studie: Lågkolhydratkost och 16:8 bra vid diabetes!
För övrigt är begreppet Medelhavskost väldigt otydligt...
Är det cous cous från Nordafrika, salami från Kroatien, ost från Grekland, oliver från Italien, bröd från Levanten, eller fisk från Cypern som är Medelhavskost? osv osv...