Rössner försvarar sockerbantning i SVT

Är det en bra idé att ersätta lagad mat med pulverdricka om man vill gå ner i vikt? Nej, långsiktigt är det knappast en bra idé. Och dessutom är svältpulvren till stor del socker, vilket riskerar att ge onödig hunger.

SVT och Fredrik Paulún kritiserade svältpulvren imorse i TV just på grund av att de vanligen till stor del är billigt socker (se ovan).

Pensionerade professor Stephan Rössner försvarade däremot pulverdrickan. Produkterna hade använts i 30 år och var ”väldigt säkra” berättade han. En eller annan person som drabbats av sprucken tarm och påse på magen på grund av extrem förstoppning kan vi kanske bortse från? Hur många patienter som långsiktigt gått ner i vikt med pulver fick vi dock inte höra. Men jag tror de flesta vet svaret.

Här är problemet: Svältbantning håller inte i längden, väldigt få trivs med att vara hungriga resten av livet. Och lagade måltider borde inte ersättas. Det är en kortsiktig quick-fix. De flesta skulle tvärtom bli smalare i längden av att laga mer riktig hederlig mat.

Vad säger du?

66 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Undrar hur SVT tänker när de ber om ett expertutlåtande från en som har misslyckats under 30 år...?
    Läs vidare →
  2. Majoren
    Rössner har målat in sig i ett hörn och färgen tycks aldrig torka.
    Läs vidare →
1 2

Alla kommentarer

  1. Hanna Tolander
    Angående protein ...

    en av mina döttrar valde LCHP en period när hon tränade mycket (hon upplevde att det var svårt att orka äta tillräckligt på LCHF, delvis p g a mycket långa skoldagar). Hon gillade proteinshakes som frukost/mellanmål. Vi jagade rätt på proteinpulver med bra innehåll och allvarligt talat, jag förstår inte varför både LCHFare och andra är så rädda för proteintillskott (alla är ju inte det, men många)?
    Det finaste proteinet vi hittade bestod i princip av torkad, pulveriserad vassle. Vad kan det vara för farligt med det?

    Enda haken som jag ser det är risken att överdosera, äta för mycket protein helt enkelt. Men så vitt jag vet är det inget otäckt med själva pulvren, inte otäckare än säg torrmjölk eller rökt mat, ja, det är behandlad mat, men än sedan då?

    Är man inte ute efter att tappa vikt i första hand så ser jag inga fel i att äta en proteinfrukost även om man är LCHFare, oavsett om frukosten består av en shake eller av en tonfisksallad. Hur mycket detta påverkar blodsockret tror jag att man måste kolla individuellt. För mig går det inte men för min dotter ställde det inte till med något alls.

    Utom socialt. Det visade sig nämligen att utöver åsikten att man dör utan kolhydrater (suck) så ansåg den lokala skolan också att vasslepulver är att likställa med steroider.
    Om man däremot låtsades att det var en bantarshake, då var tösen plötsligt "duktig" istället.

    Just därför känns det viktigt för mig att dra ner allt till rena fakta. Om nu proteinpulver är så "fel", varför är det det? Argumentet "onaturligt" känns galet för mig eftersom jag i övrigt inte äter enbart rå mat utan gillar inlagd mat, torkade kryddor, rökt mat o s v också.

    Svar: #52
  2. Simon
    Jag håller med i det du skriver, vad gäller proteinpuler eller kosttillskott i allmänhet så är det många som tyvärr har ett ont öga till detta, varför vet jag inte men jag kan gissa att det har med all den negativa publicitet som kosttillskott fått sig genom åren.

    Det visade sig nämligen att utöver åsikten att man dör utan kolhydrater (suck) så ansåg den lokala skolan också att vasslepulver är att likställa med steroider.
    Om man däremot låtsades att det var en bantarshake, då var tösen plötsligt "duktig" istället."

    Ja visst är det sorgligt okunskap,....okunskap om du frågar mig, jag antar att så länge bodybuilders och fitnessatleter käkar kosttillskott så kommer tyvärr alltid steroidstämpeln sitta kvar.

  3. Simon
    Otydlig klassificering...nja LCHF har ju från grunden endast handlat om att äta vanlig mat, att byta ut vanlig mat mot en annan så att fördelningen blir annorlunda.

    Däremot så finns det inget som säger att kosttillskott inte skulle kunna ingå i LCHF, så länge man håller sig till gränserna, dvs mängden kolhydrater för vad som anses vara LCHF så spelar det ju ingen roll om frukosten består av en proteinshake eller ägg och bacon.

    Kolla in Martina och hennes kosttillskottsanvändning
    http://www.primalscienista.com/mina-kosttillskott/

  4. Max Mustermann
    "Men så vitt jag vet är det inget otäckt med själva pulvren, inte otäckare än säg torrmjölk eller rökt mat, ja, det är behandlad mat, men än sedan då?"

    Tycker man att proteinpulver är otäckt bör man även tycka att det är otäckt med olivolja istället för oliver och rapsolja istället för rapsfrön.

  5. Kristina
    Jag är en kvinna som så många andra kvinnor har bantat efter otaliga metoder, startade när jag var 19 år, idag är jag 49 år. Det har varit fasta, Viktväktarna osv. Köpte pulversoppor och shakes, jag tror hösten -08, för ca 1500:- (Cambridgemetoden). Det var bland det svåraste jag någonsin har stoppat i mig. Allt i sökandet efter några kilon i viktnedgång. Pulversopporna var tunna blaskiga kemikaliesmakande buljonger. Tog en av varje smak - resten åkte jag och slängde på soptippen. HIttade till LCHF via min bror som för två år sedan i februari hade börjat äta efter LCHF. Jag började i juni 2011, vägde vid midsommar 92 kg, i januari 2012 vägde jag 72 kg (jag är 168 cm). På lite drygt sex månader hade dessa 20 kg runnit av mig! Utan svält och späkning! I början av min LCHF-resa hade jag min bror och hans fru som tipsade om magnesium, kokosfett och lite andra saker, dessutom köpte jag Matrevolutionen, Helhetsmetoden (nå din hälsovikt med kbt & lchf) samt Skaldemans GI-noll. Alla böckerna fantastiska och de kompletterade varandra på ett suveränt sätt. Varför jag startade: hade inga hälsoproblem men kände mig uppblåst och som en slav under sockerberoendet. Jag tyckte jag var en usel, dålig och karaktärslös människa som inte kunde låta bli snabba kolhydrater (pasta, potatis, bröd och glass var min drog). Idag är sockerberondet släckt - jag tränar regelbundet, afropowerdans, simning och styrketräning blir ca 4-5 gr/vecka. Jag är starkare, lättare, snyggare och gladare än på mången god dag! Ser ut som 30 säger mina elever...
    Har en kvinnlig kollega som har: glutenintolerans, högt blodtryck, diabetes typ-2, hjärtproblem (har ramlat ihop två gånger), har ett rejält bukomfång (smal i övrigt). Jag har försökt prata med henne om LCHF för att hon ska kunna dra ner på diabetesmedicin men det enda jag får till svar är: jag tror vi är gjorda att äta allting! I allting menar hon: socker, pasta, potatis, bröd etc...jag har nu insett att det går inte att prata om LCHF med vissa människor och de blir bara anti, dock har jag inspirerat två andra kvinnor i min umgängeskrets att börja med LCHF. Gott nog. Jag har nu lärt mig att inte prata om LCHF, bara vara där och berätta om min resa när folk är intresserade och undrar vad jag har gjort!
  6. Jättebra sagt Hjopek! Själv brukar jag ta lite vanligt smör på mackan (rostat bröd med marmelad) och kallar det LCHF och den gränsdragningen är jag jättelycklig med! Jag menar de finns ju dem som inte vill ha smör på smörgåsen så i motsats dem är min rostatbrödfrukost jätte-LCHF! Till den dricker jag Sprite med en smörklick i.
  7. Maria Lilja
    Anna, jag ber om ursäkt om du tyckte jag tillrättavisade dig, inte min avsikt.
    Det enda jag ville belysa var att om man läser hennes meny lite snabbt kan det tolkas som ordet protein vid lunch och middag betydde "proteindrink". Normalt i en meny skriver man kanske kött eller fisk eller motsvarande.
    Vad jag förstår ersätter hon endast frukost med en proteindrink.
    Inte mitt val men det finns många som har svårt att äta på morgonen och skippar frukost helt o hållet.
    Att ta proteintillskott för att maxa träning är helt separerat från viken kosthållning man har, LCHF eller annat.
    Det var vad jag ville få fram.
    Vänligen/Maria
  8. Maria Lilja
    Bra sagt Hjopek! det är ju det som är så bra med LC/LCHF.
    Vi är alla olika och bestämmer själva vad som funkar bäst för oss. Blir lite tråkigt när det kritiseras att det o det inte är riktig LCHF!
    Grunden är tydlig sen sätter man sin egen nivå efter de förutsättningar man har.
    Svar: #59
  9. Ja men jag skrev ju just det Maria. Låt mig få sitta här och vara lycklig med min gränsdragning nu, annars tycker jag att du gör det "lite tråkigt" för mig!
  10. I Ilke Neil Young
    Tjena Anna...:)

    Din fotoskola ska jag kolla in - den verkar fin.

    Undrar vad skaldeman säger om dina gränsdragningar och kategoriseringar.

    Man kan ju döpa vad som helst till vad som helst men frågan är om man kommer rätt om man döper höger till vänster...:)

    Svar: #61
  11. ks
    "...and for an encore goes on to prove that black is white and gets himself killed on the next zebra crossing."

    -ur Liftarens guide till galaxen

  12. foie gras
    det är ingen konst att gå ned i vikt med pulver som Cambridgedieten. Man vänjer sig vid att ständigt frysa och släpa på en hyperstressad kropp. Hungern är inte det värsta med svält.
    Levde i tre månader på tre påsar Cambridge om dagen ca 600 kalorier dvs svält.
    i ett av Rössners projekt sannolikt finansierat av Cambridge.

    Efter tre månaders svält hade man gått ner en del men man kunde fortsatta med påsarna och på åtta månader hade jag gått ned 50 kg.
    Svält är ett intressant fenomen. Kroppen bidrar med ett eget knark så man ständigt är litet hög med en alldeles fruktansvärd rastlöshet. Det är svårt koncentrera sig och som sagt man fryser jämt. Det hade inte varit svårt att hamna i anorexi dvs ett livshotande tillstånd.
    Det stod snart pinsamt klart att projektet var något så lättsinnigt. Det fanns ingen erfarenhet av hur kroppen reagerar på månadslånga perioder av svält. Lidandet med rastlösheten var egentligen bara första akten av tre.
    Andra akten kom när vi som deltagit i ett sk lyckat projekt dvs som kunde visa upp en ansenlig viktnegång i protokollet skulle vänjas vid mat med dietisternas sedvanliga fettsnåla kolhydratrika kost. Denna utlöste ett ohyggligt våldsamt sug. Varje dag var en plåga inför våldsamheten från den egna kroppen.Tredje akten är upptäckten att man inte alls behövde äta fel för att efter några år vara tillbaka i sin gamla vikt och mer. Självkänslan var kvaddad för tanken att det var fel på metoden var tabu.
    Detta hände före LCHF -epoken. Nu har jag svårt gå ned i vikt hur noga jag än lever efter LCHF, men eftersom LCHF är livsstilen som ger kroppen lugn ser jag den som en
    investering i hälsa.

  13. Tobias
    Såg kvällssändningen. Då var Rössner utbytt och det var enbart negativa kommentarer om socker-pulverdiet 🙂
  14. Liselotte
    Jag har hjälpt så många människor att gå ner i vikt. Och där en VLCD-produkt har kunnat hjälpa till för att få igång en bra förbränning i kroppen, samtidigt som muskelmassan är skyddad. Har det varit ett utmärkt sätt att gå ner i vikt på. Det är det som kommer efter som är avgörande för om det är ett bra sätt eller inte att gå ner i vikt på. Det gäller VLCD, Det gäller Gastric Bypass, det gäller LCHF. Det är min uppfattning.

    Det viktiga med all förändring är lägga om sina vanor till sådana vanor som skapar resultat som vi vill ha. Här finns olika strategier och dieter. Olika, faktiskt olika bra, för olika individer, enligt min uppfattning. Det beror lite på vilka problem man har. Det gäller att hitta sin modell och sin energibalans. Och framförallt att man gör förändringen hela vägen: Tanke, Känsla och Handling. Hela kedjan måste vara med.

    Det spelar liksom ingen roll om du blir världsbäst på kost och träning, mår du inte bra, så fungerar det inte ändå. Kroppen är sådan.

    Jag tror att man måste fokusera på vilket resultat man vill uppnå av en viktminskning och sedan välja strategierna som tar en dit. Och många gånger är säkert LCHF helt rätt.

    Jag har också träffat många som gått de här jättelånga pulverdieterna och de är verkligen inte att rekommendera, framförallt om de sker helt utan coachning i att ändra sin livsstil, sina vanor, som kommer sedan. Målet och resultatet för alla som går ner i vikt är ju att äta "vanlig" mat. Då måste man så klart få dom verktygen att lära sig det. Och det handlar inte bara om kostmodeller. Det handlar om att få till en helhet kring viktminskningen och livsstlsförändringen.

    Det är riktigt skrämmande att se TV3:s Aldrig mera fet, där man oreserverat satte alla till att käka pulver i mer än 12 veckor för att gå ner minst 30 kilo, utan att visa tittarna någon form av professionell coachning och inget ansvar överhuvudtaget för dessa människors fysiska och psykiska hälsa. Det är detta vårdslösa sätt att arbeta med VLCD, som skadar ryktet kring en för många väldigt viktig produkt för säker viktminskning.

    Vill bara säga att det finns ansvarfulla företag som arbetar med VLCD och som är lyhörda för både innehåll, kvalitet och arbetar superseriöst med rådgivningen kring användningen av dess produkter, bland annat genom att jobba tillsammans med den "oberoende" expertisen, läkarna och forskarna.

  15. foie gras
    Bästa Liselotte, superseriös rådgivning är inte möjlig så länge som ni i er sk ansvarsfullhet
    inte har minsta egna erfarenheter av de enorma krafter som går loss i en med svält hållen kropp som ska börja äta igen. Våldsamheten i det tillståndet är ni oförmögna att föreställa er minst av allt för att den som drabbas redan är utmattad av stressen under själva svältperioden.
    Finns heller inga undersökningar gjorda på tillståndet.
    Det enda man vet är att svält kan utlösa.alkoholism och depressioner. Inte rimmar såna fasor med syftet med viktnedgång som är att öka den enskildes livskvalitet.

    Viktnedgångsgeschäftet borde granskas.
  16. Carina Olausson
    Håller helt med. Man kan säga att jag gjorde en klinisk prövning på mig själv med endast Nutrilett under 6 veckor efter graviditet. Visst gick jag ned i vikt, men fy vilket ökat matsug jag hade ett drygt år efter det. Sorgligt. Jag gick jag upp allt jag gått ned och mer än så efter några månader efter avslutad kur, men som tur är upptäckte jag LCHF till sist.

    Dessutom tappade jag en hel del huvudhår mot slutet! Roligt va?

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg