Dramatiskt förbättrad hjärthälsa i Sverige – och dubblat smörintag

hjärtinfarkter

Svenskar blir allt hjärtfriskare, allt snabbare!

Socialstyrelsen släppte just den senaste statistiken över risken för hjärtinfarkt i Sverige, fram till år 2013. Det är glädjande läsning för nästan alla… Utom de som desperat letar tecken till att ökat smörätande har något med hjärtsjukdom att göra.

Åren då LCHF varit populärt och smörförsäljningen i Sverige har mer än fördubblats – från 2008 – är markerade i grönt i bilden. Risken för hjärtsjukdom är inte på väg upp som vissa varnat för, tvärtom rasar risken snabbare än någonsin!

Svenskar äter mycket mer smör och blir samtidigt friskare i hjärtat snabbare än någonsin.

Hur ska de övervintrade fettfobikerna på Livsmedelsverket och den där välkända ”livsstilsprofessorn” förklara bort detta? Gissningsvis lär de fortsätta med sin vanliga taktik: att låtsas som att det regnar. Eller vad tror du?

Tidigare

Det verkliga sambandet mellan smör och hjärtsjukdom i Sverige

Stämmer professor Hellénius varningar om mer hjärtsjukdom av fett?

DN: Att minska på fett ”har inget vetenskapligt stöd”

TIME: Ät smör. Forskare kallade fett för fienden. Varför de hade fel.

”Att varna för mättat fett är inte vetenskapligt”

Mättat fett ofarligt enligt ytterligare en ny stor genomgång av all vetenskap!

1 2 3

97 Kommentarer

  1. Cattis
    Tack för sitt snabba svar, ja detta är ju då ännu ett tydligt exempel på att man inte ska tro på allt vad de säger i TV. ;)
  2. sten
    Norge före Sverige när det gäller transfetter!
    Tydligen blev det förbud på mer än 2g transfett/100 gr i Norge i Februari i år.
    Men i Sverige gycklar SLV fortfarande med frivillighet för industrin som SLV tydligen blivit gratis språkrör för. Och stor förvåning om EU kommer med något liknande som nu Norge och tidigare Danmark införde. I EU följar man numera ILSI-rekommendationer. ILSI är den amerikanska skräpmatsindustrins forskningsorgan.

    http://www.aftenposten.no/fakta/innsikt/Norge-forbyr-farlig-transfett...

  3. Lars Henrik
    Var det inte i samband med 2:a världskriget som användandet av växtoljor som matfett började ta fart? I all synnerhet i Storbritannien som led av resursbrist under kriget och fick en stor del av sin försörjning från USA där dessa växtoljor då börjat ersätta smör, ister och cocosfett som matfett. Jag vill minnas att både Ralf Sundberg och Lars Wilsson har berättat om detta skifte.

    Kan dessa med sitt annorlunda fettsyrainnehåll vara en av anledningarna till ökningen av hjärtinfarkter?

    Kriget i sig självt bör ju också ha tagit ut sin rätt på hjärtat kan man förstå.

    Svar: #54, #56
  4. Little alien
    Jag är också inne på att just världskrigen och deras påverkan kan ha en del av skulden. För vad gör man när resurserna tryter? Svälter eller äter det som finns till hands... Sedan kanske det inte är hela sanningen...
  5. I Like Neil Young
    Hur mycket LCHF:are jag än är så tror jag att just detta har mest med rökning att göra.
    Sen i förlängningen, såsmåningom, kommer intag av nyttiga fetter och minskat intag av
    kolhydrater och kanske även i viss mån fystrenden (gym , löpning , etc) att visa sig i statistiken.
    Men vi är förmodligen inte där ännu.
  6. Lena
    "Margarin uppfanns 1869 av den franske kemisten Hippolyte Mège-Mouriès. Detta skedde efter att den franske kejsaren Napoleon III tre år tidigare avsatt en större summa pengar till den som kunde skapa ett billigt alternativ till smör åt den växande och undernärda stadsbefolkningen."
    Svar: #57
  7. Lars Henrik
    Javisst margarinet har en lång historia som dessutom är krokig och fylld av initiala motgångar. De första recepten blev inga succéer och de recept som var helt fria från animaliskt fett och dom sålde bra kom senare. Här ett citat från Wikipedia :

    "The depression of the 1930s, followed by the rationing of World War II, led to a reduction in supply of animal fat; and, by 1945, "original" margarine almost completely disappeared from the market.[14] In the US, problems with supply, coupled with changes in legislation, caused manufacturers to switch almost completely to vegetable oils and fats (oleomargarine) by 1950 and the industry was ready for an era of product development.[14]"

    Fettet i det som ovan kallas "original margarine" var fett från biffkött.

    I Sverige vill jag minnas att utvecklingen låg flera år efter efter medans den närmare relationen mellan USA och Storbritannien, speciellt under kriget, gav en snabbare kopiering där.

    Som sagt: behovet av ett matfett som kunde lagras länge i ofta varm väderlek blev mycket stort under kriget då miljontals amerikanska och engelska soldater skulle skeppas till andra, ofta varma, delar av världen. Efter kriget fanns en stor produktionsapparat för dessa fetter som behövde avsättning för sina produkter.

    Svar: #58
  8. I Like Neil Young
    Intressant. Läser man forskningsfusket av docent Ralf Sundberg så får man ju klart för sig att mycket av den rävsax vi sitter i idag är direkta följder av krig och svält och försök att komma till rätta med sjukdom. Företag och organisationsuppbyggnader har sin start i detta och sedan har snöbollen rullat på. Oftast var intentionerna goda från början men togs mycket snabbt över av ekonomiska intressen och rent maktbegär. Så då är vi där vi är i dag - och förhoppningsvis kan vi vända skuta med den (ännu så länge) relativt fria informationens hjälp.
    Svar: #59, #60
  9. Th.B
    Helt rätt tror jag också. Första gången jag läste docent Ralf Sundberg forskningsfusket fick jag också den tanken. Har inte vågat skriva om denna ide' tidigare d.a. jag är inte så bra på att uttrycka mig som många av er här är.
    Tack, I Like Neil Young
    OT.
    Gjorde FN-tjänst-76 på Cypern. Ibland brist på proviant. Fick då nödproviant från
    Engelsmännen. Vaxade pappkartonger för att de skulle flytta på vatten, bla.
    Vad jag kommer ihåg var den bitterhårda mörka chokladen och en massa kex och
    kakor som skulle lösas upp i så rent vatten som möjligt och surplas i sig. Troligen
    var kakorna berikade med både de ena och andra för att man skulle stå sig och
    orka jobba vidare så länge det gick.
    Idag när jag går in i min lokala matvaruaffär och ser alla de här hel, ell. 1/2 fabrikaten i sin färgglada kartonger tänker jag på nödproviant/krigsproviant
    i modernare förpackningsutförande än tidigare. Så, ja det har varit en lönsam ide'
    att sälja nödproviant till den övriga världen och kommer troligen också att vara så under ännu en längre tid framöver.
  10. Lars Henrik
    Ralf Sundberg skriver också i Forskningsfusket att då man började slå på stora trumman i reklamen för vegetabiliska fetter såsom margarin så kände man inte till vilken betydelse fettet som sådant hade för människans fysiologi. Den kunskapen kom först senare. Möjligen var det då för sent för att producenterna frivilligt skulle backa?
  11. Jacob Gudiol
    Rökningen passar in ganska bra ja, http://www.washingtonpost.com/blogs/wonkblog/wp/2014/07/16/the-young-...

    Men på Kitava var det många som rökte och där hade man inga problem. Finns även länder där man röker friskt och har mindre problem än i länder där man röker lite. Så det måste rimligen finnas fler orsaker.

  12. 1 kommentar borttagen
  13. Molle
    Aha, Bakteriejesus har återuppstått! ;)
  14. 1 kommentar borttagen
  15. Anne
    Det säger väl inget om hur många som faktiskt får hjärtinfarkt? Bara att de som får inte dör. Det kan ju bero på att sjukvården blivit bättre.
  16. Th.B
    Svar på #65 ska det naturligtvis vara, sorry.

    ''Det kan ju bero på att sjukvården blivit bättre'' Jo, det tror jag också + att alltfler förstår att 'svider' det till i vänstra bröstkorgen så är det ingenting att nonchalera, utan direkt iväg till sjukhuset för undersökning.
    Utskrivna statiner kanske också hjälper till i förebyggande syfte ?
    Är det inte också så att sjukhuspersonal och allmänheten har blivit bättre på att känna
    igen en hjärtinfarkt ? Tänker också på de utplacerade hjärt och lungmaskinerna lite varstans. + all annan hälsoinformation.

  17. Gudrun
    Dödlighetskurvan - ev orsaker till uppgång/nedgång

    Förr skrevs ofta som dödsorsak ålderdom, hastig bråddöd etc. Få obduktioner gjordes för att fastställa den verkliga dödsorsaken, det fanns inte alltid en läkare som fastställde dödsorsaken, så hur många dödsfall blev feldiagnostiserade?

    På 60-talet kom hjärtstartaren. Tog några år innan den fanns i alla ambulanser.Skulle tro att dödsfallen minskade efter detta, tillsammans med bättre diagnoser, kortare tid att komma under läkarvård m.m.

    Så summan av det hela - man kan inte dra några slutsatser av dessa kurvor. Varken om det är en epidemi, kolhydratsbov eller nåt annat. Allt blir bara gissningar (även det jag just skrev ;-) )

  18. 1 kommentar borttagen
  19. barajag
    "Är detta riktig statistik så kan kolhydrater inte vara orsaken, inte ens socker."

    ...är det de då?

  20. Gudrun
    Statistiken visar ingenting! Varken att kolhydrater är orsak till hjärtsjukdom eller att kolhydrater inte är orsak till hjärtsjukdom. För hur VET man att just de som blev sjuka åt mycket/lite kolhydrater?
  21. 2 kommentarer borttagna
  22. Gudrun
    Och hur vet du det? Genom att läsa statistiken? Jag säger det igen - den visar ingenting!

    Kolhydratsintaget kanske är lika stort 1900 och 2014 men den visar inte att kolhydrater är orsak till hjärtsjukdom lika lite som den visar att kolhydrater inte är orsak till hjärtsjukdom.

    För att veta orsaken måste man veta att just den individen som blev sjuk åt stora mängder kolhydrater, eller lite kolhydrater! Han kanske åt 5 gånger mer (eller mindre) än vad statistiken säger att varje person äter per dag.

    Så än en gång - Statistiken visar ingenting!

  23. 1 kommentar borttagen
  24. Thomas H
    I nutid finns annat sött än det rena sockret så sockerkonsumtionen har säkerligen fortsatt att öka! Läs Fernholms bägge böcker, Q så får du veta mer än vad nu exvis Rytter säger!
    Vad gäller kolhydrater... gör du ingen skillnad på kolhydrater, Q?
    Exvis 70 % av de som drabbas av stroke ligger högt i sitt blodsocker..... å du säger att inte socker eller nu andra blodsockerhöjande kolhydrater inte är orsaken... jaja....
  25. Gudrun
    Svar på 74
    Jag är varken för eller emot kolhydratsteorin eftersom det inte finns några bevis (ännu) för det ena eller det andra. Vad jag är emot är att man genom statistik försöker hitta orsaker.

    Jag måste vara dålig på att förklara i skrift, eftersom du inte kan förstå vad jag menar med att statistiken inte visar något orsakssamband. (Stirrar man sig blind på statistik och inte försöker hitta orsakssamband så kan man i princip visa att försäljningen av blåa cyklar är orsak till ökade fall av tarmvred.)

    Så nu ger jag upp.....

  26. 1 kommentar borttagen
  27. Th.B
    Tja, intressant tråd. Vad tror du Q ?
    Kan hormonstörande växtbekämpningsmedel eller div, hormoner i djurfabrikerna vara en av flera grundorsaker till ökad hjärtinfarkts problematik ?
    (Ja, förutom SOCKER/FRUKTOS och/eller övriga kolhydrater då, förstås ?)
    Uteslut ovanstående så kanske hjärtinfarktsproblematiken minskar ?
    Det är lite kul det här eftersom jag håller med dig till viss del och också tror av viss
    modern föda kan ställa till med ett lite helsike för våra vänner magtarmbakterierna,
    eftersom evolutionen inte har förberett oss något botemedel mot giriga storföretags hel/halv-fabrikat. Eller lightprodukter.
    Eller ''modernt'' monokulturs odlingar med växtbekämpningsmedel.
  28. 1 kommentar borttagen
  29. Gudrun
    PS.
    De skrattade åt de som påstod att jorden var rund förr. Vem skrattar man åt idag? ;-)
  30. 1 kommentar borttagen
  31. Gudrun
    OK, kom igen om 10 år så får vi se vem som får ta på sig struten ;-)
  32. 2 kommentarer borttagna
  33. Hjärter
    Grattis till alla, som har lyckats fördärva denna sidan med alla ovidkommande inlägg!

    Frågan borde givetvis handla om hur man undviker infarkter, vilket känns mest aktuellt, eller hur?

    Men absolut inte om vad man ska äta,, då nästan alla inlägg föreskriver olika metoder, som inte är förankrade i forskarvärlden.

    Enligt Professor Herlitz (SU) så ska risken vara nästan 0 för återfall om man ligger på det undre värdet av "det dåliga kolesterolet" (värdet kommer ev. att sänkas snart)
    Han håller/höll även på med en studie om hur utfallet blev

    Jag ingår själv i den undersökningen, efter ca 5 månader efter infarkten så hamnade jag tacksamt nog i denna + fick Lipitor + återbesök efter 1 månad.
    Åt Simvastatin som knappast ger någon positiv effekt alls - det borde förbjudas!
    Efter en månad så rasade mina värden till exakt det lägsta rekommenderade!

    Det var som att jämföra mjölk och Klorin...
    Tyvärr så har många liv gått till spillo enbart för att Landstingsläkarna inte fick lov att skriva ut detta!
    Nu har priserna sjunkit, när det finns kopior på marknaden.

    Om du känner någon som har haft en infarkt, så har läkaren säkerligen skrivit ut ett "standard-kit" :
    Simvastatin, betablockerare och Trombyl (acetylsalicyl)

    Om du känner någon som äter Simvastatin och bryr dig om denna personen, så rekommendera Lipitor!

    Läsvärda Artiklar av bl.a. Herlitz
    http://www.lakartidningen.se/Functions/OldArticleView.aspx?articleId=...
    http://www.lakartidningen.se/Functions/OldArticleView.aspx?articleId=...
    http://www.lakartidningen.se/Functions/OldArticleView.aspx?articleId=...

    SNÄLLA håll er till ämnet! samt sluta med att härleda det mesta till olika matvanor/rätter!
    Skriv gärna om hur man undviker infarkter istället
    (men inte matrelaterat..., eller fysisk träning, rökning t.ex.)

    Svar: #86, #88
  34. Gudrun
    Tror säkert Lipitor kan hjälpa och jag är glad för din skull som blivit hjälpt av detta :-D

    Men - det du säger att vi ska diskutera känns ungefär som att diskutera om vi ska använda vatten eller skum för att att släcka glöden, och inte titta på vad som är orsaken till att det började glöda. För att hitta orsaken (och därmed undvika hjärtinfarkter), måste vi titta på (diskutera) matvanornas, den fysiska träningens, rökningens, m.fl faktorers inverkan.

    Dvs, mediciner sänker kolesterolet, men VARFÖR blev kolesterolet för högt från början??

  35. Roland
    Det är omöjligt att dra några slutsatser av statistik om man inte vet exakt hur den tagits fram och av vem den är beställd av. Så att hänvisa till statistik på olika forum är ganska värdelöst generellt sett.
    Bättre att diskutera de forskningsresultat som kommit de senaste 5-10 åren. Vad är skillnaden på kolesterol och kolesterol, kolhydrater och kolhydrater, fett och fett m.m.
    Den senaste forskningen pekar i riktningen att vi haft fel i många decennier på grund av olika intressenter i storleksordningen av vad många länders BNP är.

    Rolle inte att förväxla med Roland ;-)

  36. Thomas H
    Vadå, inte förankrade i forskningsvärlden..... Studier finns och läs mer på länken nedan.
    http://www.dagensmedicin.se/blogg/carl-magnus-hake/kan-verkligen-fyra...

    Med hjärt/kärlhändelser så är det nog detsamma som med diabetesvården i vår skolmedicinska värld. dvs. Man fokuserar på läkemedelsbehandling och inte på kost/livsstil.....
    Läs även kommentarerna på debattinlägget i DM!
    Just nu pågår ju en stor AHA-konferens(Hjärt/kärl, kolesterol) på andra sidan stora havet och vad som är i blickpunkten där, säger ju sig självt!

    Svar: #91
  37. Thomas H
    Hur vet du att dom hade lika högt blodsocker 1900??? Det där tror jag inte alls på.
    Hos ursprungsbefolkningar överallt på vår jord förr så existerade inte just den här problematiken (Hjärt/kärl) troligen mest beroende att dom inte åt så mycket socker/blodsockerhöjande mat......
    Svar: #90
  38. barajag
    Q har ingen aning om de hade lika högt blodsocker....Q skriver
    "Dom hade lika högt blodsocker 1900, tänk lite innan du säger något, om högt blodsocker ändå skiljer"....
  39. Hjärter
    Visst är det bra att det numera finns bra preparat så att man kan äta det man brukade innan infarkten?
    Enligt min läkare så ska jag äta mina piller hela livet.

    Jag hade ett ganska hyfsat värde när det gäller "det dåliga kolesterolet", strax över mitten i gränsvärdena innan infarkten.
    Tack vare medicineringen så behöver jag inte tänka på vad jag äter (vanligen husmanskost), jag har ingen bukfetma och är väldigt måttlig när det gäller alkohol.

    Den länken du refererade till, med en undersökning blev ju helt nedsablad av journalisten...
    Två av flera negativa kommentarer:
    "Vidare visar undersökningen inte i vilken utsträckning som hjärtinfarkter faktiskt minskar eller ökar hos individer efter omläggning av sina vanor till det bättre eller sämre. "

    "Vilka justeringar forskarna än gör går det inte att utesluta att det till en viss del kan handla om i grunden friskare individer som väljer en friskare livsstil. Denna problematik tar forskarna lite förvånande inte upp i sin artikel. I stället utgår de uttryckligen från att det finns kausalitet."

    Svar: #92
  40. Gudrun
    Ja, visst är det bra att det finns kemiska, för kroppen främmande preparat vars långtidseffekter man inte vet något om än, så man kan fortsätta att äta det som gjorde en sjuk från början ;-)
  41. 1 kommentar borttagen
  42. Hjärter
    I mitt fall så spelade en traumatisk stressrelaterat tillstånd in P.T.S.D.
    Innan var min puls normalt 60 i viloläge och låg sedan konstant 110-120 (vilopuls)
    så redan något år innan infarkten var jag på en lång utredning hos SU och Carlanderska sjukhuset.
    Maten har således inte vad jag tror haft någon inverkan i mitt fall, åt mycket sallad + husmanskost
  43. Hjärter

    Hjärter Är du en godtrogen svensk eller en läkemedelsförsäljare? Det finns inga bevis för att kolesterol orsakar hjärtsjukdomar. https://twitter.com/TranaStyrka/status/473758538557583360 Se länken ökningen av infarkter kan inte vara kolesterolets fel.

    Då har Professor Herlitz på Sahlgrenska helt fel då alltså?
    Som jag tidigare skrivit så anser han att risken är nära noll om man ligger längst ned på skalan gällande kolesterolet.

    Men det känns himla skönt att det finns amatörer som vet betydligt bättre här...

  44. 1 kommentar borttagen
  45. Hjärter
    Här är en "riktig" forskarrapport där SU och Karolinska har kommit fram till intressanta vägar för att minska riskerna till en infarkt, professor Herlitz är en av medarbetarna.
    http://ki.se/nyheter/laga-nivaer-av-fettantikropp-okar-risk-for-kompl...

    På sidan står det bl.a :

    Hjärtinfarkt orsakas huvudsakligen av något som i dagligt tal kallas åderförkalkning, då så kallade plack bildas i blodkärlens väggar, och som visat sig vara en inflammatorisk sjukdom. ( ! ! ! )
    I åderförkalkningsplacken finns rikligt med modifierat och oxiderat så kallat dåligt kolesterol, LDL (low-density lipoprotein), som man även skulle kunna beskriva som härsket fett.

    Dessutom finns det rikligt med döda celler. Problem uppstår när kroppen inte klarar av att rensa bort dessa skadliga ämnen i åderförkalkningsplacken. Om placken sedan brister kan man få en blodpropp eller hjärtinfarkt.

    Svar: #112
  46. Hjärter
    Hittade en annan forskarrapport: http://www.medicine.gu.se/?contentId=788005

    Hälften så många 50-åriga män får hjärtinfarkt idag som 1963

    De tre viktigaste riskfaktorerna för att drabbas av hjärtinfarkt är rökning, högt blodtryck och höga kolesterolvärden.
    På alla dessa punkter har förbättringar skett sedan 1963.
    – 1963 rökte 56 procent av 50-åringarna, 2003 var 22 procent rökare.
    Under samma tidsperiod minskade blodtrycket, från i genomsnitt 138/91 till 135/85, liksom kolesterolhalten i blodet, från 6,4 till 5,5 mmol/l.
    Dessa förbättringar, som i huvudsak inte beror på ökande läkemedelsbehandling utan på ändrade levnadsvanor, har lett till att det idag är hälften så många 50-åringar som drabbas av hjärtinfarkt jämfört med 1963, säger professor emeritus Lars Wilhelmsen.

    Läsa mera?
    http://www.medicine.gu.se/?contentId=788005

    Svar: #102
  47. Gudrun
    Förlåt en dum "lekman"....
    Här http://www.medicine.gu.se/?contentId=788005 utgår man från de tre viktigaste riskfaktorerna för att drabbas av hjärtinfarkt - rökning, högt blodtryck och höga kolesterolvärden. Vad hände med diabetes? Enl bl.a Hjärt- och lungfonden så är risken för hjärtinfarkt 2 till 4 gånger större hos en diabetiker jämfört med en icke diabetiker. Är inte diabetes en viktig riskfaktor då?
  48. Hjärter
    Eftersom dom flesta här har refererat till sidor som oftast bedömer en eller fåtal faktorer, så är det säkerligen den största anledningen att diabetes inte har nämnts, så man måste då leta efter en källa som ger en helhetsbild, som t.ex. Wikipedia - och där står även diabetes med
    https://sv.wikipedia.org/wiki/Hj%C3%A4rtinfarkt
1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg