Rekordstor efterfrågan på ekologisk mat
Årets efterfrågan på ekologisk mat tar alla rekord och har ökat med 30 procent bara senaste halvåret:
DN: Rekordstor efterfrågan på ekologisk mat i år
Det är en utmärkt nyhet. Jag tolkar det som att svenskar blir mer och mer kvalitetsmedvetna. Det kan vara värt några extra kronor att få bättre mat som producerats mer miljövänligt och med omsorg om djurens välmående. Det är bra för alla på planeten.
Då och då ifrågasätts det om ekologisk mat verkligen är bevisat nyttigare. Och kanske finns det ingen garanti att man genast blir friskare så fort man väljer ekologiskt. Men det handlar i grunden om ens inställning: Du är vad du äter – så bryr du dig om vad du äter?
Vill du ha kvalitetsmat som framställts med omsorg eller vill du äta det billigaste skräp du kan hitta? Jag tvivlar inte en sekund på att det ena valet är långsiktigare än det andra på varje sätt.
Dessutom får jag en mycket nöjdare sambo om jag köper hem ekologiska varor, så av ren självbevarelsedrift…
Mer
Ekomjölk rik källa till omega-3
Förstår inte hur man kan säga att ekologiskt inte är nyttigare? Och istället välja mat som innehåller bekämpningsmedel, antibiotika och andra kemiska preparat, bara för att den är lite billigare...
Har också märkt att ekologiskt inte sällan är slut i hyllorna. Fortsätter det så här, så är snart det ekologiska det "normala". :-)
ekologiskt
gmo-fritt
inga E-n
glutenfritt
inga vegetabiliska omega-6-haltiga oljor/fett
undviker a1-kasein
helst lokalproducerat
inga "blodapelsiner"
Själv köper jag ekologiskt så ofta jag bara kan, men jag strävar efter att kunna odla så mycket av min egen mat som det bara går.
Årets squash- och tomatskörd verkar till exempel bli riktigt bra! :)
Morötterna däremot blev en riktig besvikelse...
Skaffade precis höns så snart kommer äggen att bli "hemodlade" också, så fort hönsen har växt till sig lite :)
Jag försöker påverka, försiktigt.
Det blir bättre och bättre dock. Bananerna är numera nästan bara ekologiska (jag köper lite till min man) och de har även (en sort) krav-kaffe.
(http://chriskresser.com/guess-what-organic-really-is-better)
Jag vet vad jag väljer, i mån av tillgång och pris. Dessutom är ekologisk odling snällare mot jorden och utarmar den inte på samma sätt. Win win. :-)
Och det ekologiska är rimligen just det "normala".
http://traningslara.se/ekologiskt-och-krav-markt-bra-daligt-djur-miljo/
samt
http://traningslara.se/ekologiskt-krav-markt-ar-det-farligt-inte-ata/
samt
http://traningslara.se/ekologiskt-krav-markt-ar-det-godare-och-nyttig...
Själv blir jag gladast av närproducerad, ekologisk mat vid rätt säsong.
Dessutom stöttar det vår ekonomi. Vägra köpa äpplen och liknande från Nya Zeeland...
Själv älskar jag blodapelsiner. Synd att säsongen är så kort. Men den som längtar efter något gott...
Själv ser jag ingen som helst anledning att förtära förgiftad mat. Helst vill jag köpa både ekologiskt och närodlat, men står valet mellan "importerat ekologiskt" eller "närodlat besprutat" så är valet enkelt.
Jag äter inte gift om jag kan undvika det. Jag äter enbart ekologiskt och förhoppningsvis kommer det så småningom påverka även svensk matproduktion till det bättre.