Stekt persiljeris

En snabblagad sidorätt som passar till allehanda måltider men är särskilt god till såsiga grytor. Ett riktigt gott alternativ till ris, pasta och potatis.
En snabblagad sidorätt som passar till allehanda måltider men är särskilt god till såsiga grytor. Ett riktigt gott alternativ till ris, pasta och potatis.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 700 g blomkål
  • 100 g smör
  • 50 ml färsk persilja, finhackad
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Riv blomkålen med den grova sidan av rivjärnet eller kör i mixer, dock inte för länge. Blomkålen ska inte vara för finfördelad.
  2. Hetta upp smöret i en rejäl stekpanna och fräs blomkålen några minuter under omrörning.
  3. Salta och peppra. Lägg i persiljan precis innan servering.

Tips

Här är några grytor och andra såsiga rätter som passar fint till denna mycket användbara rätt – stroganoff med färsk korv, helstekt kalkon, mozzarellafyllda köttbullar och senapsfisk med svamp. Det går förstås bra att skippa persiljan och krydda på valfritt sätt eller bara ha salt och peppar.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av