Smörstekta grönsaker med ost

Smörstekta grönsaker med ost

Underbar sidorätt med smörstekta grönsaker, ost och crème fraiche som passar fint till all slags kött och fisk.

Smörstekta grönsaker med ost

Underbar sidorätt med smörstekta grönsaker, ost och crème fraiche som passar fint till all slags kött och fisk.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 250 g blomkål
  • 250 g broccoli
  • 100 g purjolökpurjolökar
  • 1 röd paprikaröda paprikor
  • 50 ml crème fraiche
  • 100 g riven ost
  • färsk timjan eller färsk persilja (valfritt)
  • salt och peppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skär grönsakerna i munsbitar och stek i smör tills de fått fin färg men fortfarande har ett trevligt tuggmotstånd.
  2. Tillsätt ost och crème fraiche och krydda med lite persilja eller timjan. Salta och peppra efter smak.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av