Smörstekta endiver

Smörstekta endiver

Endiver är en trevlig bladgrönsak med en lätt bitter smak som passar alldeles utmärkt att steka i smör. Den innehåller dessutom få kolhydrater.

Smörstekta endiver

Endiver är en trevlig bladgrönsak med en lätt bitter smak som passar alldeles utmärkt att steka i smör. Den innehåller dessutom få kolhydrater.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 900 g endiveendiver
  • 125 g smör
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • 1 msk färsk gräslök eller färsk persilja (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Bryn smöret i en rejäl stekpanna på hög värme.
  2. Skär endiverna i 2–3 cm tjocka skivor och lägg i stekpannan.
  3. Rör om och stek vidare på något lägre värme tills endiverna är mjuka och brynta, nästan karamelliserade.
  4. Smaka av med salt och peppar. Servera med finklippt gräslök eller persilja, om så önskas.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av