Rostbiffsandwich med oopsiebröd

Rostbiffsandwich med oopsiebröd

En amerikansk sandwichklassiker som du kan njuta av med oopsiebröd. Philly Cheesesteak Sandwich bygger på stekt lök, halstrad rostbiff, skivad ost och osötad tomatsås. Mums!

Rostbiffsandwich med oopsiebröd

En amerikansk sandwichklassiker som du kan njuta av med oopsiebröd. Philly Cheesesteak Sandwich bygger på stekt lök, halstrad rostbiff, skivad ost och osötad tomatsås. Mums!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 50 ml olivolja
  • 400 g rostbiff
  • 1 gul lökgula lökar
  • 1 grön paprikagröna paprikor
  • 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk mald svartpeppar
  • 150 g lagrad ost, 8 skivor
  • 8 msk osötad tomatsås (valfritt)
Oopsiebröd
  • 3 ägg
  • 100 g färskost
  • ½ msk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Börja med att baka oopsiebröden, enligt receptet nedan.
  2. Strimla eller hacka lök och paprika fint. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
  3. Fräs lök och paprika tillsammans med vitlök några minuter tills grönsakerna är mjuka. Salta och peppra. Ställ åt sidan.
  4. Strimla rostbiffen och bryn den hastigt i olivolja, också på medelhög värme.
  5. Tillsätt grönsakerna och blanda väl. Sänk värmen till medelhög och dela pytten i två högar och placera ostskivorna ovanpå. Stäng av värmen så fort osten börjat smälta.
  6. Lägg ett bröd på en assiett och lyft försiktigt ena halvan av pytten till brödet med hjälp av rejäl stekspade. Ringla olivolja på och kanske även lite tomatsås.
  7. Toppa med ett bröd. Servera direkt.

Oopsiebröd

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Separera äggen. Vispa vitorna hårda med en nypa salt i en skål.
  2. Blanda gulorna och osten till en jämn smet i en annan skål. Tillsätt först bakpulver och fiberhusk och sedan vitorna i smeten med äggulor och ost. Rör om försiktigt.
  3. Klicka ut rundlar på en ugnsplåt med papper – två per sandwich. Sätt in i ugnen cirka 20 minuter tills bröden är gyllene.
  4. Låt svalna på galler.

Tips

Oopsiebröd förvaras i kylen 2-3 dagar eller i frysen. Tina upp i rumstemperatur eller brödrost.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

2 kommentarer

  1. Fia
    Rostbiff? Färdig eller rått kött man använder och steker?
  2. Lisa
    Suprtgott😋

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av