Rostad vitkål

Så enkelt och så gott. Bättre sidorätt finns inte. I alla fall inte om man vill få i sig mycket nyttigheter och minska på kolhydraterna.
Så enkelt och så gott. Bättre sidorätt finns inte. I alla fall inte om man vill få i sig mycket nyttigheter och minska på kolhydraterna.

Ingredienser

2 portionportioner
  • 500 g vitkål
  • 3 matskedar olivolja
  • ½ tesked salt
  • 1 tesked mald svartpeppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200–220 grader.
  2. Ta bort stocken. Dela vitkålen i skivor eller klyftor - knappt 2 cm tjocka – och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper eller direkt i en stor ugnsform.
  3. Salta och peppra och ringla eller pensla oljan över.
  4. Grädda i 20 minuter eller tills kålen är frasig.

Tips

Det går bra att använda vilken typ av kål som helst här – färsk vitkål, spetskål, blomkål, savoykål och kanske även broccoli och brysselkål. Anpassa tillagningstiden därefter. Testa gärna även gratinerade spetskål och sesamdoftande currykål.

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Asiatisk kålpanna
  • Gratinerad tonfisksmörgåsTis
  • Köttfärslåda med brysselkålOns
  • Frittata med svamp, spenat och getostTor
  • Frasiga kycklingklubbor med coleslawFre
  • Tortillapizzor
  • Chipotlekarré med haricots verts och avokado

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

4 Kommentarer

  1. Karin Köndell
    Hej, kan man verkligen hetta upp olivoljan i så hög värme? Skulle nog ta kokosolja själv. Mvh Karin
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Karin, livsmedlet och själva olivoljan får inte på långa vägar den höga temperatur som den omgivande luften i ugnen har. Det går självklart bra att använda kokosolja eller smör om du föredrar det!
  3. Emelie
    Åh vilken glädje det är att läsa och laga alla fantastiska maträtter som ni bjuder på-hela familjen äter och njuter av era recept. Stort tack för att ni finns och fortsätt att experimentera med olika maträtter så apar jag efter:)//Emelie
  4. Liv Foss
    Jeg lurer på hvordan karboinnholdet er i vitkål?
    På den norske næringstabeller står det at 100g hvitkål har 6 karbo mens i næringsinnholdet på Rostad vitkål er det oppgitt at en porsjon på 250 g har 0 karbo??
    Hva er rett,eller er det her snakk om annen kål enn den vi har i Norge?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av