Kålpanna med ädelost och köttfärs

Kålpanna med ädelost och köttfärs

Vad händer om man häller grädde och ädelost i en kål- och köttfärspanna? Ja, då blir det magiskt gott! Här en härlig vardagsrätt som verkligen är lättlagad.

Kålpanna med ädelost och köttfärs

Vad händer om man häller grädde och ädelost i en kål- och köttfärspanna? Ja, då blir det magiskt gott! Här en härlig vardagsrätt som verkligen är lättlagad.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 800 g vitkål, strimlad
  • 120 g smör
  • 500 g nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk lökpulver
  • ½ tsk peppar
  • 2 tsk torkad timjan
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 150 g ädelost
  • 1 dl färsk persilja, hackad (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Strimla vitkålen för hand eller i matberedare så fint som möjligt.
  2. Stek kålen i 2–3 delar av smöret i en rejäl stek- eller wokpanna medelhög värme utan att kålen får allt för mycket färg. Det tar en stund för kålen att bli lagom mjuk.
  3. Krydda och tillsätt vinägern. Rör om och stek ytterligare ett par minuter. Lägg kålen i en bunke tills vidare.
  4. Smält resten av smöret i samma panna. Tillsätt köttet och stek tills färsen är genomstekt och det mesta av köttsaften kokat bort.
  5. Sänk värmen något och tillsätt osten. Rör om tills osten smält.
  6. Häll i grädden och låt puttra några minuter till. Lägg i vitkålen. Rör om tills allt är genomvarmt igen.
  7. Smaka eventuellt av med mer peppar och finhackad persilja innan serveringen.

Tips

Här är ytterligare två recept på kålpanna med köttfärs som bjuder på asiatiska smaker.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av