Halstrad lax med gratinerad broccoli

Halstrad lax med gratinerad broccoli

Laga en välsmakande, fräsch och nyttig rätt på en halvtimme! Lax och broccoli gifter sig fint ihop – både smak- och färgmässigt.

Halstrad lax med gratinerad broccoli

Laga en välsmakande, fräsch och nyttig rätt på en halvtimme! Lax och broccoli gifter sig fint ihop – både smak- och färgmässigt.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 500 g broccoli
  • 100 g smör
  • salt och peppar, efter smak
  • 150 g riven ost
  • 600 g lax, i portionsbitar
  • 1 lime (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader, gärna med grillfunktionen på.
  2. Dela broccolin i buketter och förväll i lättsaltat vatten ett par minuter. Broccolin ska behålla sitt tuggmotstånd och sin fina färg.
  3. Fördela den avrunna broccolin i en välsmord ugnsfast form. Hyvla smör över och peppra efter smak.
  4. Strö på osten. Sätt in i ugnen 15-20 minuter tills osten fått fin färg.
  5. Halstra under tiden laxen i rikligt med smör. Några minuter på varje sida. Limen kan stekas i samma panna eller serveras rå.

Tips

Det går bra att använda fryst broccoli i denna sidorätt. Koka enligt anvisningarna på förpackningen.

En kommentar

  1. Moses
    Var får man tag i hälsosam ätbar lax.?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av