1 juni 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Sås
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Sås Gremolataolja
En fenomenal örtolja som förhöjer smaken på det mesta – såser, dressingar och marinader. Ringla över primörer, pizza, kyckling eller i soppa. Urfräscht!
portionportioner
Ingredienser
- 2 dl färsk persilja
- 1 citron, zestencitroner, zesten
- 2 dl olivolja eller kallpressad rapsolja
- 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
- salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Hacka persiljan grovt och lägg i en stavmixerbägare.
- Skölj citronen och riv skalet med fint rivjärn. Bara den det yttersta gula på skalet (zesten) ska med. Lägg i bägaren. Tillsätt övriga ingredienser.
- Mixa max i 30–60 sekunder. Tänk på att inte övermixa, olivolja kan lätt få en bitter eftersmak.
Tips
Variera gärna med andra färska örtkryddor som exempelvis koriander eller basilika. Citronen kan du även byta ut mot lime vilket passar fint till asiatiska och mexikanska maträtter.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
