Fyllda ägghalvor

Ägg, majonnäs, nyskalade räkor och en liten kvist dill. Bästa minirätten till helgens buffé, med nära noll kolhydrater!
Ägg, majonnäs, nyskalade räkor och en liten kvist dill. Bästa minirätten till helgens buffé, med nära noll kolhydrater!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 1 tesked tabasco
  • 1 dl majonnäs
  • ½ tesked örtsalt eller salt
  • 8 räkor, skalade (valfritt)
  • färsk dill

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Koka äggen genom att sänka dem försiktigt i kokande vatten eller lägga dem direkt i kallt vatten och sedan koka upp.
  2. Koka 5 eller 8 minuter beroende på teknik. Kyl snabbt med kallt vatten så blir det enklare att ta bort skalet.
  3. Dela äggen i halvor och gröp ur gulorna. Lägg vitorna på ett fat eller en tallrik.
  4. Mosa gulorna med en gaffel och tillsätt salt, tabasco och majonnäs.
  5. Klicka röran i äggvitorna, lägg en skalad räka på varje halva och en liten dillkvist.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av