Cajunkrydda

Cajunkrydda

Den klassiska cajunkryddan härstammar från de amerikanska sydstaterna och har en härlig mix av fyllighet och hetta från paprika, vitlök, chili och örter. Kryddan passar utmärkt till både nötkött och kyckling men även till fisk och skaldjur.

Cajunkrydda

Den klassiska cajunkryddan härstammar från de amerikanska sydstaterna och har en härlig mix av fyllighet och hetta från paprika, vitlök, chili och örter. Kryddan passar utmärkt till både nötkött och kyckling men även till fisk och skaldjur.
1 portionportioner

Ingredienser

  • 2½ msk paprikapulver
  • 2 msk vitlökspulver
  • 1½ msk torkad oregano
  • 1½ msk torkad timjan
  • 1 msk lökpulver
  • 1 msk cayennepeppar
  • ½ msk mald svartpeppar
  • ½ msk chiliflakes

Instruktioner

Instruktionerna gäller 1 portion. Modifiera efter behov.

  1. Blanda kryddorna noggrant och häll över i en liten burk. Förvara helst kryddor svalt eftersom de är känsliga för både värme och ljus vilket påverkar smaken.

Tips

Mest arom får du om du använder hela korn, fröer och blad. Mal eller mortla precis innan användning. Utgå gärna från ekologiska kryddor och örter – de smakar mest och bäst!

Fler kryddblandningar

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av