Buffalokycklinglår med vitkål och chilimajonnäs

Buffalokycklinglår med vitkål och chilimajonnäs

Våra ljuvligt goda Buffalo-kycklinglår bjuder på en härlig hetta och krispigt skinn. Serveras med smörstekt vitkål och en mild chilimajonnäs.

Buffalokycklinglår med vitkål och chilimajonnäs

Våra ljuvligt goda Buffalo-kycklinglår bjuder på en härlig hetta och krispigt skinn. Serveras med smörstekt vitkål och en mild chilimajonnäs.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 4 kycklinglår med ben
  • 2 msk hot sauce eller tabasco
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 tsk salt
Smörstekt vitkål
  • 700 g vitkål
  • 50 g smör
  • salt och peppar, efter smak
Chilimajonnäs
  • 1,75 dl majonnäs
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk hot sauce eller tabasco
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200˚C. Ta fram en ugnsform och lägg i kycklinglåren.
  2. Blanda olivolja, vitlök, hot sauce och salt. Pensla kycklinglåren på båda sidor.
  3. Tillaga i ugnen i 40 min eller mer tills kycklingen är genomstekt. Använd termometer om du känner dig osäker (temperatur intill benet bör vara 72˚C).
  4. Blanda majonnäs, paprikapulver och hot sauce eller tabasco. Ställ åt sidan.
  5. Strimla vitkålen fint med kniv eller maskin.
  6. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek vitkålen mjuk och gyllene under omrörning. Salta och peppra efter smak.
  7. Servera kyckling och vitkål med en klick smaksatt majonnäs och kanske några extra droppar hot sauce.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

En kommentar

  1. Maria
    Vad är det för hot sauce?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av