Biffgratäng med vitlök och champinjoner

Biffgratäng med vitlök och champinjoner

En lyxig gratäng med entrecote, lök och en massa härlig ost. Servera gärna tillsammans med en fräsch grönsallad.

Biffgratäng med vitlök och champinjoner

En lyxig gratäng med entrecote, lök och en massa härlig ost. Servera gärna tillsammans med en fräsch grönsallad.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 300 g champinjoner
  • 1 gul lökgula lökar
  • 2 grön paprikagröna paprikor
  • 400 g entrecote
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • 1 msk italiensk örtkrydda
  • 1 tsk chiliflakes (valfritt)
  • 200 g riven ost
  • salt och peppar, efter smak
Servering
  • 150 g grönsallad
  • 4 msk olivolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skiva eller klyfta champinjonerna. Finhacka löken och tärna paprikan.
  3. Bryn grönsakerna i smör tills allt fått fin färg. Lyft upp och ställ åt sidan.
  4. Strimla köttet och stek köttet i samma panna. Tillsätt vitlök och kryddor. Salta och peppra.
  5. Häll tillbaka grönsakerna och rör om. Stäng av plattan och vänd hastigt osten i.
  6. Häll allt i en ugnsfast form och sätt in i ugnen 15 minuter eller tills gratängen fått fint färg.
  7. Servera med sallad och olivolja.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

3 kommentarer

  1. Camilla
    Överraskande god gratäng. Den här kommer jag att göra fler gånger!
    Ökade på mängden ost lite grann...
  2. Fredrik
    Jättegott! Tack Anne för alla dina smarriga recept!
  3. Rolf
    Jättegod, gjort denna flera gånger.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av