Recension: LCHF för varaktig viktminskning
Nu har kostrådgivaren Anna Hallén kommit med sin fjärde LCHF-bok. Efter de storsäljande LCHF-husmanskost, LCHF för kvinnor och LCHF för familjen är det dags för LCHF för varaktig viktminskning.
Alla de tidigare böckerna är väldigt fina med många recept och bilder och så även denna. Här är min recension:
LCHF på tre sätt
Två tredjedelar av boken utgörs av recepten och bilder. Innan dess, i den första tredjedelen, handlar det om teori och råd för viktminskning med LCHF. Exempelvis gäller det effekten av stress och olika hormoner.
Hallén bjuder vidare på tre LCHF-varianter för den som har svårt att gå ner i vikt:
1: LCHF Basic
I princip en vanlig relativt strikt LCHF-kost (gissningsvis runt 20 gram per dag) med tillkrånglingen att man ska mäta upp matmängden med hjälp av sin handflata på olika vis.
Jag är inte förtjust i liknande artificiella begränsningar av matmängden åt alla. Det kan säkert passa vissa, men är i min erfarenhet onödigt för de flesta. En sådan begränsning är att underskatta hur bra kroppens inbyggda hunger- och mättnadskänslor fungerar för de flesta när man äter LCHF. Framgångsrika studier på LCHF-liknande mat för viktminskning är vanligen gjorda helt utan kaloribegränsning.
Vidare föreslår Hallén att alltid äta 3 måltider plus ett mellanmål (exempelvis 1 dl nötter) varje dag. Det är säkert bra – men är det nödvändigt?
2: LCHF Mini
För de som inte gått ner tillräckligt i vikt med LCHF Basic under 8 veckor föreslås en fyraveckorsperiod med LCHF Mini. Det är samma mat som LCHF Basic, men bara ett och ett halvt mål per dag. En rejäl kaloribegränsning alltså.
Det blir lite som periodisk 16/8 fasta, fast man får inte äta obegränsat under ätfönstret heller.
3: NCHF
Ett annat alternativ för de som inte går ner i vikt som de vill på 8 veckors LCHF Basic. Här kör man extremt strikt NCHF (No Carb High Fat) under fyra veckor – med bara några gram kolhydrater per dag.
Ur boken
Ketoner och salt
Kapitlet om ketoner (som man får i blodet vid strikt lågkolhydratkost) är förstås betydligt bättre än i de flesta böcker. Men den vanliga ketonkroppen heter aceton, inte ammoniak! Något att rätta till i nästa upplaga (sid 13).
En annan miss är diskussionen om huvudvärk, trötthet osv. – vanliga biverkningar första veckan på LCHF (sid 43). Här sägs besvären bero på ovana vid att äta lite kolhydrater, och det ska bara vara att härda ut. Men många om inte de flesta blir bättre eller helt besvärsfria av extra vätska och salt under första veckan. Det är synd att inte läsaren får det effektiva tipset.
Ren LCHF-kost
Ett ytterligare stort plus (utöver alla fina recept och bilder) är fokuset på riktig LCHF-mat utan konstigheter. Du hittar inga kakor, inget sötningsmedel eller konstiga specialprodukter i boken – bara riktig mat. Det gillar jag.
Olika LCHF-varianter för olika personer
Som du förstår av ovanstående är Halléns LCHF-råd om artificiellt minskad matmängd och handflatemetoder inte något jag rekommenderar till alla. Jag tror det är onödigt för de allra flesta som vill gå ner i vikt med LCHF. Men kanske är det ett bra råd för vissa. Prova det gärna om du har svårt att gå ner i vikt utan.
Kanske är liknande uppstyrning bra särskilt för personer med tidigare ätstörningar eller frekventa bantningsförsök, som har svårt att känna normala mättnadskänslor. Kanske är det då en bra trygghet att använda – åtminstone under en period.
Hur som helst tycker jag det är en styrka att det finns olika varianter av LCHF att prova, för att kunna hitta den som passar bäst just för dig.
Vinn ett ex av boken
Jag lottar ut ett ex av LCHF för varaktig viktminskning till prenumeranter av mitt nyhetsbrev (som kommer en gång per vecka). Anmäl dig sekundsnabbt här, det är gratis:
Vinnaren dras inom en vecka och meddelas per mejl. Är du redan prenumerant är du förstås automatiskt med i utlottningen.
Beställ boken
Du kan naturligtvis också beställa boken – den kostar 183:- på nätet: LCHF för varaktig viktminskning
Vad säger du?
Vad tycker du som läst boken? Berätta i kommentarerna!
Mer
Mina bästa tips för att gå ner i vikt – snabbt, effektivt och långsiktigt
ViktVäktarnas söta bluffbantning förlorar miljoner
Jacob Gudiol: En kalori är en kalori men…
Funkar LCHF i längden? Fråga herr 46%
Sen till din kommentar: "Som du förstår av ovanstående är Halléns LCHF-råd om artificiellt minskad matmängd och handflatemetoder inte något jag rekommenderar till alla. Jag tror det är onödigt för de allra flesta som vill gå ner i vikt med LCHF. Men kanske är det ett bra råd för vissa. Prova det gärna om du har svårt att gå ner i vikt utan."
Men hela boken är ju inte skriven för de flesta, den är ju för de med den omöjliga kroppen. För alla de som INTE lyckas trots att de upplever att de gör allt rätt.
Den är ju skriven för de som har mättnadskänslor som inte fungerar. Eller de med stört ätbeteende som behöver lite kontroll men vill slippa väga och räkna mat. För alla som inte vet hur en normalportion ser ut och för de som kan äta mycket stora mängder utan att kroppen säger stopp.
Jag har ätit lågkolhydratkost sen 2000 och strikt LCHF sen 2007. Jag har fortfarande störd mättnadskänsla. Så nej. Alla får inte tillbaka normala signaler efter några år. Jag önskar så att det var så. Vad lätt det hade varit då ;)
Att ha ett ätfönster där vi får äta fritt? Fritt till någon utan stopp? Nja, visst hade det varit en dröm om det fungerade. Men utan stopp så behövs en begränsning, hur sorgligt det än är.
Till alla som får det att fungerar så behövs inte denna bok. De behöver ingen ny bok överhuvudtaget. De äter ju redan rätt och i bra mängd. De har redan lyckats eller är på väg genom all info på nätet. Så för alla er som redan har fått eller får de resultat håller jag med, klart att en restriktion är onödig :)
Men alla har inte fått det att fungera. Många som hittade LCHF 2006-2007 kämpar fortfarande.
Vi är olika. Och att skriva en bok som passar alla hade blivit både ytlig och troligtvis ganska menlös.
Så till alla er som kämpar i motvind. Jag hoppas att ni hittar svaret i kunskapsdelen. Har ni frågor svarar jag allt vad jag hinner på min FB.
Allt i boken är utprovat under längre tid. Det fungerar. Flera omöjliga kroppar är nu både 5-10 kilo mindre... kroppar som tidigare inte gått ner ett kilo på flera år.
Så tack Anna ♥