Rapport från prisutdelningen igår

leoprize

Det blev en mycket lyckad dag i Göteborg. Annika Dahlqvist och Jörgen Vesti Nielsen fick sitt pris och ett par hundra åhörare fick lyssna på flera intressanta föredrag. Dessutom blev det trevlig lunch, mingel och middag.

Läs Annika Dahlqvists rapport från dagen här.

Enligt Annika kom vi överrens om följande arbetssätt framöver:

”…jag [Annika] går först och orsakar uppmärksamhet, upprördhet och förvirring, och Andreas och Ralf [Sundberg] kommer efter och förklarar och reder ut begreppen om det sanna sambandet mellan kost och hälsa.”

Jag minns inte den överenskommelsen, det blev möjligen för mycket vin på kvällen. Men det kanske är en bra idé?

Egna kommentarer

Utöver vad Annika berättar vill jag lägga till att det var väldigt roligt att träffa ett antal av mina bloggläsare (och kommenterare) på riktigt.

Inte minst var det kul att byta några ord med min mest flitiga kommentarskrivare Kenneth Ekdal. Och Mikael Jansson som inte varit långt efter på sista tiden. Helena Hesselmark, Elizabeth Puur och Andreas0 från Kolhydrater iFokus var det också roligt att träffa. Och så Anna J.D. Jacobsson, lika snygg som på bild och lika charmig som på sin blogg.

Jag träffade många fler av er förstås. Tack för alla snälla ord, ni vet vilka ni är!

Det var också mycket intressant att prata om Omega-3 fett med Birgitta Strandvik, professor i barnmedicin, som också hade en intressant föreläsning om det. Att råda barn att äta mindre fett kan enligt henne göra barnen både feta och sjuka… och jag tror hon vet vad hon pratar om.

Själv blev jag introducerad för auditoriet som ”Andreas Eenfeldt, arg ung man”. Medan jag får tacka för epitetet ”ung” så känner jag mig inte arg särskilt ofta… Sen fick jag nya numret av 2000-talets Vetenskap av Bo Zackrisson, tidningen har mig på framsidan samt orden ”ung rebell”.

Mycket att välja sig vid… 🙂

Fast om jag blivit rebell så är Annika Dahlqvist fortfarande strået vassare. Hon jämfördes i Lars-Erik Litsfeldts bejublade tal med Jeanne d´Arc:

jeandarc

Vesti Nielsen då? Han fick nöja sig med att jämföras med Copernicus…

Media

TV4 filmade under hela dagen, och det lär dyka upp en del i ett framtida avsnitt av ”Kalla Fakta”.

Kl 20:00 idag torsdag (och i efterhand) kan du höra ett radioreportage bland annat från prisutdelningen via radio Falköping här.

Direktlänkar till inspelade föredrag från dagen:
Jörgen Vesti Nielsen
Annika Dahlqvist
Ralf Sundberg
Lars-Erik Litsfeldt
Sten Sture Skaldeman
Birgitta Strandvik

Annika D i Nässjö 1
Annika D i Nässjö 2

Läs mer

Göteborg idag: Leo Huss Walin Prize 080918

Vill du se Annika Dahlqvist från tidigare föreläsning? Video här och här.

(ovanstående bilder från bloggen Ingrids funderingar, fler bilder där)

19 Kommentarer

  1. Nja, som en av de kommande nya eminenserna inom kostområdet är du jämförelsevis ung, liksom i jämförelse med många av de andra i gänget. 🙂

    Men var lugn, ungdom är en sjukdom som går över med tiden. 😉

    Det var väldigt roligt att träffa dig! 🙂

  2. Tack för trevlig samvaro Andreas och jag är faktiskt vittne till den där överenskommelsen om att reda ut begreppen. Vi önskade dessutom att ni skulle få göra det i TV - eftersom ni - liksom Annika - är så snygga att titta på - minns du verkligen inte det?
  3. Inte den biten... 🙂

    Kul att träffa dig med förstås, men vi har ju setts förut!

  4. T
    Jag antar att det bjöds på LCHF mat till lunch och middag.

    Nyfiken på vad ni fick.

  5. Mingelbuffé efteråt: körsbärstomater och drivor med mozzarellabollar på tandpetare. Mums. (Och vin/vatten till)
  6. T,
    inte LCHF till 100%. Jag minns både bröd och potatis till lunchen, och ris till middagen. Det mesta (men inte allt) av det blev kvar i skålarna.

    Vi höll så klart noga koll på varandra. Man kan notera att vissa är mycket noga med kolhydraterna (Skaldeman), medan andra gör små undantag (Annika).

    Själv tog jag till och med ett par bitar söt choklad till kaffet. Till mitt försvar så var det efter några glas vin! 🙂

  7. Söt choklad skulle jag inte ens klara av längre, jag tycker att 70% choklad oftast är i sötaste laget och föredrar runt 85%. 🙂
  8. Doc,

    jag går upp ett kilo i vikt om jag tittar på en rå morot, och två kilo i vikt om jag tittar på en kokt. Men kött och fett kan jag äta i stort sett fritt. Vi måste lära oss vad vi tål (och inte tål) och därefter anpassa kosten till våra personliga förutsättningar.

    Sten Sture

  9. SSS,

    Har inte det att göra med glukoslager snarare än fett, om det nu är en sån radikal ändring? Vad har t.ex. en rå morot om dagen för effekt på dig? Blir nyfiken.

  10. Mikael Jansson,

    det handlar om vad som krävs för att stänga vår fettförbränning. Jag är extremt känslig för kolhydrater, men det går att bränna fett ändå. Metoden för en kolhydratkänslig att gå ner i vikt är att låta bli det som stänger fettförbränningen.

    /SSS

  11. SSS,
    självklart är det så. Jag kommenterade det bara som en kul observation, hoppas du inte misstycker! 😉
  12. Det skall bli intressant att se ifall en hög kolhydratkänslighet minskar med tiden ifall man äter rätt? Det kan väl bara tiden utvisa?
  13. Hehe, jag var väl den i dessa sammanhang som träffade dig först?
    Jag tillhör ju dem som likt Sten Sture måste räkna på enstaka kolhydrater, men rädisan slank ner den här gången...

    Den stora kampen, som jag ser det, är att erövra det offentliga rummets kosthållning, dvs få till en sådan medvetenhet att man kan göra de val man vill utan att nödgas "pilla potatis ur pytt-i-panna".

    Såtillvida tycker jag maten fungerade utmärkt dvs risrätten var i en skål bredvid, som gick bra att skicka vidare. Well done!

  14. Jag gillar din kommentar, Doc! Det är tryggt att veta att någon håller ett vakande öga över mig.

    Jag försöker leva som jag lär. Den som ser mig äta en glass eller en potatis är välkommen att rapportera mig till Lågkolhydratsombudsmannen.

    Sten Sture

  15. Linnéa
    Sten Sture, hur får du i dig c-vitamin? Tar du tillskott för detta?
  16. MimLan
    Linnéa: Om du läser det här inlägget http://www.kostdoktorn.se/?p=137, så finns det en intressant tabell som visar hur fattigt frukt är på vitaminer i jämförelse med animalisk mat.
  17. cgs
    Linnéa: Är du rädd att få för lite C-vitamin kan du gå in till närmsta ICA butik och köpa askorbinsyra, ligger i 35g påsar ca: 10Kr både billigt och bra.
  18. Linnéa
    cgs: Nej, jag är inte alls rädd för att få i mig för lite c-vitamin och det var inte heller det min fråga gällde.
    MimLan: Åh jag vet inte var du fick frukt ifrån, men tack för länken.
  19. Linnéa,

    jag äter en allsidig animalisk mat och behöver alltså inga tillskott. Men eftersom jag inte vill gå ner mer i vikt äter jag också en hel del ovanjordgrönsaker. Det finns säkert en och annan c-vitamin där också.

    /SSS

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg