Radio: Diabetes och LCHF-kost
i Diabetesberättelser För en dryg vecka sedan hade Karlavagnen på P4 en heltimme om diabetes. Den mest intressanta gästen enligt mig åt lågkolhydratkost, och har därefter fått helt normalt blodsocker igen – trots sin diabetes.
Hon heter Helena Hesselmark och du kan även läsa hennes spännande historia här.
Radioprogrammet finns här, och Hesselmark kan du lyssna på från 22 minuter 45 sek in i programmet.
Inte nog med att hon fått normalt blodsocker igen, och klarar sig utan insulinsprutor. Hon har dessutom gått ner 35 kilo i vikt på ett drygt år. Än viktigare är att hon förhoppningsvis på detta sätt kommer att slippa långtidskomplikationerna av diabetes.
Kommentar
Det hela är ganska enkelt och logiskt. Alla kolhydrater bryts ned till socker i magen, innan de tas upp i blodet och därmed höjer blodsockret. Ju mindre kolhydrater i kosten, desto mindre sådan blodsockerhöjning.
En diabetiker har svårt att hålla nere blodsockret på normala nivåer. Då lär det vara bra att undvika större mängder av det i maten som höjer blodsockret – kolhydrater.
Naturligt fett i maten höjer däremot inte blodsockret alls.
Det var annars en hel del tal om kost men i övrigt inget tal om vilken kost som var den rätta.
På mig verkade det som att man ville undvika ämnet diabeteskost enligt LCHF.
Hon säger bla att de lär barn äta godis och att vi måste äta sånt som är billigt att producera för det finns ju insulin idag! Det hela är så befängt att man blir rädd, precis som om insulinet är gratis och för att inte tala om sjukvårdskostnaderna på sikt.
Det är dags för socialstyrelsen att ta tag i frågan och styra upp dietisternas yrkesutövning.
Ytligheten, okunnigheten och flams ligger som en slöja över det som kunde varit ett intressant program skapat av journalister med IQ högre än fiskpinne, men det är väl brist på sådana... Att med hjälp av kosten bemästra sin diabetes, som Helena H, verkade mest framstå som en besvärande liten omständighet i marginalen.
Jag tror inte att det finns en landsomfattande konspiration för att förhindra att lågkolhydratkosten uppenbaras i media.
Att komma fram till ett program som Karlavagnen kräver en del tålamod. Jag vet inte (förrän telefonräkningen kommer) hur många ggr jag slog numret till P4.
När jag väl kom fram, fick jag tala med ngn i telefonslussen. Jag berättade ganska snabbt om hur jag blivit diabetiker typ 0. Efter några diffusa frågor föreslog jag att de skulle läsa min historia här på
http://www.kostdoktorn.se
och sedan ringa upp mig om de var intresserade.
Efter ca 20 min blev jag uppringd av en annan redaktör som glatt utropade att min historia hade en, för dem, helt oväntad och ny vinkling. De, på redaktionen, var tydligen inte insatta i de debatter som skett på TV eller i pressen. Det var mest min viktnedgång som intresserade dem. Jag tror inte att deras kunskap om diabetes var så grundmurad.
Vi samtalade lite grand och därefter dröjde det ytterligare ca 25-30 min tills de hörde av sig igen och frågade om jag fortfarande var vaken. Jovisst.
Därefter kom redaktören Bosse Pettersson. Vad vi sa kan ni höra på länken ovan.
Dagen efter ringde man från P4 och tackade för medverkan och förutom att de undrade om jag kunde tänka mig att ställa upp i ett tänkt radioprogram om kost ville de också tala om att flera personer hört av sig och ville komma i kontakt med mig. Jag fick telefonnumren. Jag har senare ringt upp både dem som sökt mig genom P4 och dem som hittat mitt telefonnummer själva. Det var många rörande och ibland skrämmande historier jag fått ta del av.
Uppenbart har varken redaktörerna på P4, många diabetiker och överviktiga eller folk i allmänhet hört talas så mycket om lågkolhydratkost.
Det stärker mig i min uppfattning att vi alla med kunskap om lågkolhydratkost, var och en på sitt sätt, måste hjälpas åt att förmedla de positiva och livräddande effekterna.
Man blir bara marginaliserad om man själv anser det.
Mycket tråkigt att inte fler lågkolhydratare kom fram till programmet.
Jag håller med dig - de flesta är inte särskillt intresserade av kost och hälsa, och absolut inte "nördiga" nog för att ha snappat upp lchf. Vi måste ge det tid och inte bli konspirationsteoretiker. ;)
Var och en som har fått glädjen att lära om sig om kost får sedan ta på sitt ansvar att sprida vidare - det är det enda sättet.
och dessutom få folk att inse att det inte är en diet, utan helt enkelt ... mat. Till skillnad från så mycket annat man kan äta som inte är, just, mat.
Om det är en bantningsdiet så är den riktigt värdelös -- jag väger precis lika mycket som när jag började! :-)
Och du - tack för senast då vi förra våren åt jordgubbar och grädde hemma hos dig (tiden den bara rinner iväg och mycket händer)!
Hälsar Thomas
Grattis till Helena som kom fram efter så många påringningar.
Jag fick in ett mail på slutet men det fick han lov att avsluta med att han skulle fortsätta med havregrynsgröt till frukost (inte bacon som jag förelsog).