Problemen med de amerikanska kostråden

food-pyramid-pie-chart-kk-ong1-750x375

Finns det tillräckligt med vetenskapligt bevis som stödjer de amerikanska kostråden? Inte enligt denna artikel:

ResearchGate: Problems with the 2015 Dietary Guidelines for Americans

Exempelvis finns det inget vettigt bevis bakom rådet att ungefär hälften av spannmålsintaget ska vara raffinerat (!) eller för en ännu mer föråldrad rekommendation att äta fettreducerade mejeriprodukter och undvika naturligt mättade fetter.

Det finns till och med stor risk att dessa råd leder till högre risk att få sjukdomar så som hjärt-kärlsjukdomar, cancer, fetma, diabetes etc.

Det innebär att du förmodligen kommer må bättre av att göra tvärt emot rekommendationerna och äta naturlig mat så som kött, fisk, ägg, naturliga fetter och grönsaker, istället för mat med lite mättat fett och salt, men som är sprängfyllt med spannmål och industriellt framställda oljor.

Mer

”Statens kolhydratrika kostråd kan ORSAKA fetma”

”Därför tycker traditionella forskare att de amerikanska kostråden saknar vetenskaplig stringens”

8 Kommentarer

  1. Peter
    I dagens DN skriver Claude Marcus, David Stenholtz och
    Göran Greider en artikel där de vill införa en skatt på socker
    och använda intäkterna till att göra frukt och grönsaker billigare.
  2. jala
    DN debatt igår.
    http://www.dn.se/debatt/infor-en-sockerskatt-och-subventionera-gronsa...
    I dagens DN skriver Claude Marcus, David Stenholtz och
    Göran Greider en artikel där de vill införa en skatt på socker
    och använda intäkterna till att göra frukt och grönsaker billigare.
    DN debatt UPPDATERAD 2010-04-01 PUBLICERAD 2010-03-31. På den tiden var vår kände Rössner med.
    http://www.dn.se/debatt/skatt-pa-lask-och-godis-behovs-for-barnens-sk...
    Svar: #7
  3. Henrik
    En sockerskatt är definitivt viktig och kommer att bidra till en bättre folkhälsa.
    Men artikeln har också brister. De skriver att pengarna som kommer in bör användas till att subventionera frukt och fullkorn.
    Mjöl från säd är rikt på stärkelse(som bryts ned till glukos(alltså socker)i magsäcken) , och något som överviktiga inte bör äta eftersom det försvårar kontroll av den egna vikten.
    Sockerfattiga grönsaker är att föredra framför frukt. En paprika innehåller mycket mer C-vitamin än en apelsin.
    Politikerna bör se till att livsmedelsverkets felaktiga kostråd ändras till att stämma med modern vetenskap.

    Se: https://www.researchgate.net/publication/304181135_Problems_with_the_...

    Det är lite tveksamt att en vegan är med , som är motståndare till det hälsosamma smöret, och i stället propagerar för fleromättade fett blandningar som härsknar lätt om de inte är
    hårt bearbetade, och i och med det ohälsosamma. Men jag har inget emot veganer, men deras kostvanor har aldrig varit annat än något som små minoriteter konsumerat, och bör inte bli kostråd för en bred allmänhet.
    Men vad som också är viktigt är att en tydligare innehållsförteckning blir tvingande.
    Idag kan socker(gluktos och fruktos) döljas under missledande beteckningar som "fibrer", "koncentrerad juice",osv. Så socker bör anges under en rubrik, så att det är lätt
    , att se den totala sockermängden i en produkt både tillsatt, och det som från början ingår i produkten.

    Men en sockerskatt är en bra början!

  4. I Like Neil Young
    Det finns många vettiga bevis bakom dessa råd.Om man vill bevisa hur man tjänar mycket pengar i två ändar genom att ge sig in i BigFood och BigPharma.
    FDA är ju genom och superkorrupt.(Svenska livsmedelsverket försöker med näbbar och klor ta efter , man vill visa sin NATO/FDA storebror att man minsann kan klara av samma korruptionsnivå och samma låga intellektuella nivå).

    Nåväl - bevisen är: Tjäna stora pengar på skit, som du får att framstå som nyttigt genom en korrupt myndighet och som folk i verkligheten blir sjuka av, i ena änden.
    I andra änden , när du fått Cancer , diabetes , högt blodtryck eller nån annan vanlig västvärldssjukdom så tar BigSjukvård och BigPharma hand om dig.

    Se där - det var väl fina råd. Och du glöm inte mantrat:
    Motionera mera och ät lite av varje - så att du kan se fram emot en fin ålderdom med statiner och andra godsaker.

  5. Eva
    Jag ser inte säkert vad det är i tårtbiten med choklad och fett i, men kan det verkligen vara godis? Ser ut som färgglada non-stop och längre ner klubbor i gult och orange. Hoppas jag ser fel.
    Svar: #6
  6. Xiro
    Jag tycker mig se godis, chips och brownies, tillsammans med smör på en tallrik! Imponerande bedömning smör efter decennier och miljarder av "vetenskap"...
  7. Åsa
    Sockerskatt med subventionerad frukt och grönsaker och fullkorn är ett mycket stort steg i rätt riktning.
    Sedan är det ju upp till var och en hur man gör och mår med frukten och fullkornen.
  8. Peter
    Om man äter mycket frukt och fullkorn som anses nyttigt så
    bryts det ner i kroppen till fruktos och glukos.

    Samma som socker består av: fruktos o glukos.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg