Potatiskonsumtion innan graviditet länkad till graviditetsdiabetes
En ny studie visar att kvinnor som äter mycket potatis innan de blir gravida löper större risk att utveckla graviditetsdiabetes, en form av typ 2-diabetes:
- US News Health: Pre-Pregnancy Potato Consumption Linked to Gestational Diabetes
- BMJ: Pre-Pregnancy Potato Consumption and Risk of Gestational Diabetes Mellitus: Prospective Cohort Study
Samma sak har visats med vanlig typ 2-diabetes – folk som äter mycket potatis får också oftare den versionen av diabetes.
Detta är förstås bara statistiska samband, så de här studierna i sig bevisar inte att potatis orsakar diabetes. Men potatis innehåller absolut snabba kolhydrater som höjer blodsockret. Att undvika de kolhydraterna är jättebra för att behandla typ 2-diabetes, så det skulle inte förvåna mig om det kunde förebygga det också.
Mer
Tidigare
Sockermammor: Diabetes hos gravida kvinnor ökar starkt i Indien
Att man skulle ha större risk för diabetes om man äter pommes frites och chips tycker jag inte verkar ett dugg konstigt. Men om du menar att det finns studier som visar att man har större risk för diabetes om man brukar äta kokt potatis i sina måltider, då skulle jag bli förvånad.
Jag blir också förvånad om du drar alla livsmedel gjorda av potatis över en kam (eftersom när studier "visar" t.ex. att kött är farligt, då är det helt plötsligt väldigt viktigt vilken typ av köttprodukt som ingår i studien..?).
Är också sur över att du skrev att bloggen skulle fortsätta som vanligt då ditt företag tog fart. Men jag tycker iallafall att den blivit mycket mindre seriös med recept och framgångshistorier istället för redovisning av forskningsläget.
Jag har dock förståelse för att du inte har samma tid för den här bloggen längre, och jag lägger inte heller längre min tid på att läsa den. Tycker bara det är trist, eftersom personer som orkar plöja igenom forskningsrapporter, och förstår dom, och kan förklara dom mer lättförståeligt för allmänheten verkligen behövs!