Visst är den suverän, Matduellen. Det mest intressanta är att se Peter's råvaror, jämförda mot vad Findus har i sina lådor.
Naturlig mat slår deras hopkok av billiga ingredienser kryddat med tillsatser, med hästlängder. Och det syns ju på resultatet i duellen också :)
Tja man ska väl ändå till butiken för att handla Findus...
Men kunskap ger snabbhet såklart. Dessutom att man är fri i "sinnet" och kan koka ihop nya rätter på det som blir över. Jag inbillar mig att jag é lite sån då jag aldrig följer recept i vardaget utan gör som Kajsa Warg :)
Det viktigaste budskapet är nog att Kärlek i form av MAT inte alls behöver bli dyrare än fabriksjox...
Det behöver iaf inte bli dyrare, snarare att du även med kvalité har många pengar att spara tror jag är ett MYCKET viktigt budskap !
Jag åt en Findus gulaschsoppa i går, och blev faktiskt positivt överraskad. Inga E-nummer, förhållandevis vettiga råvaror (man får inte ha alltför höga förväntningar på livsmedelsindustrin!) och soppan var riktigt god. (Ca 6 kolisar per 100g, för den som räknar.)
Just Findus är väl lite bättre än den genomsnittliga matproducenten, de håller vad jag förstår på att gradvis minska ner på tillsatserna och använda mer naturliga råvaror. Sånt bör uppmuntras! Det är ju inte alla som har tid eller lust att laga maten själv.
För övrigt blir en sådan här jämförelse ganska missvisande om man inte räknar in tiden för att hitta ett recept och klura ut hur man gör. Den ovane kocken lär behöva tredubbelt längre tid på sig än en köksräv som denne Peter. Om poängen är att visa att hemlagat är bättre än färdigmat, då är det väl färdigmatens målgrupp (dvs alla vi kulinariska klåpare) man får jämföra med, och inte en professionell kock.
Tack vare dr Dahlqvist, Kostdoktorn, Mats-Eric Nilsson, Camillas Sparring med flera, så har ju vissa matproducenter tvingats utvärdera sina egna produkter och försöka fånga kunden igen.
Tack till er alla - för min del blir det rena rama råvarorna fortsättningsvis.
Gå inte på E-nummerbluffen. Förr skrev ingen E-nummer, sen började de med dem för att spara plats, och nu skriver de istället ut hela namnen istället så de blir "E-nummerfria".
Alla E-nummer är inte dåliga för en heller. Man måste läsa lite mellan raderna. Har ju kommit massor med "naturliga" saker på senaste tiden, men producenterna spelar bara på de senaste snacket i media om att folk vill ha naturligt. I grunden är det samma skit som förut, i ny förpackning. Precis samma som med "fullkorn", "utan tillsatt socker", "light" osv. Det ändrar inget på produkten i sig, utan bara hur en marknadsförs. Tyvärr tillåter sig många luras av enkla tricks och förstår inte hur förda bakom ljuset de blir.
En sommar (innan LCHF) åt jag div. färdigmat eftersom det inte fanns några andra matalternativ på jobbet jag var på. Jag spenderade ganska många och långa stunder på toaletten. Nu ägnar jag motsvarande tid att laga mat kvällen innan. Och ibland blir det storkok :)
Pinsamt nog märker jag, nu när jag kommit hem och kunnat kolla, att min nyss nämnda gulaschsoppa var från Felix och inte Findus. Men omdömet kvarstår, den var riktigt bra! Så här står det också på förpackningen:
Soppan du håller i din hand är fri från smakförstärkare, konserveringsmedel, konstgjorda aromer, färgämnen och transfetter, men vi nöjer oss inte med det. Vi jobbar hela tiden för att bli ännu bättre!
Positivt, som sagt, och värt att uppmuntra (om man nu ändå köper färdigmat ibland).
Felix ags av Unilever numera om jag inte mistar mig. Med tanke pa att Unilever ar forst och framst ett kemi foretag sa forsoker jag att undvika dem sa mycket som mojligt.
"Soppan du håller i din hand är fri från smakförstärkare, konserveringsmedel, konstgjorda aromer, färgämnen och transfetter"
Tycker inte fler än jag att det är roligt när de säger vad en produkt inte innehåller? Tänk om de skulle göra reklam för en bil: "den har inte turbo, inget läder, inga aluminiumdetaljer eller bensinmotor". Sign of the times.
Felix ägs inte av Unilever utan av Procordia, som i sin tur ägs av norska Orkla.
Självklart är de ett egennyttigt företag vars främsta syfte är att maximera sin egen vinst. Sådan är marknadsekonomins villkor. Men man kan sträva mot det målet på många olika sätt. En del livsmedelsföretag byter namn på ingredienserna för att försöka lura kunden att produkten har blivit bättre. Andra kör med stora reklamkampanjer för att försöka övertyga kunden om att just deras kemikalier och tillsatser är jättenyttiga. Och några gör som Felix, som faktiskt förbättrar sina produkter när de märker ett växande konsumentkrav på riktigare mat. Förtjänar de att hånas för det? Av den ständigt lika bittre och hånfulle LosKrikon är ju inget annat att vänta, men ni andra behöver väl inte haka på.
Är det bara jag som tycker att portionerna ser små ut? Fast jag äter ganska mkt.... till exempel blir en lax i filéer inte till 12 portioner hemma hos mig, snarare 5-6, o då äter jag ändå inte strikt LCHF, jag kombinerar med grönsaker, sås o ibland tom med ris eller potatis... Jag hade ALDRIG klarat mig på en av de där vattniga sopporna.
Att ni bara orkar bryer om alla tillsattser, för min del bryr jag mig väldigt lite om tillsattser. Mestadels handlar jag råa produkter, tillreder min mat (recept och bildspel pressenteras i min nätkokbok: http://www.oscarskokbok.se ). Jag äter gott och motionerar efter behov, mår alldeles utmärkt. I bland skriver jag ett giftigt inlägg i min blogg, för att ge en syn på den tokiga matdebatten. Ju mindre tillsattser vi köper desto mindre kommer det att säljas, på den vägen tas dåliga produkter bort från hyllan. I dag görs det en massa reklam för dålig mat och då säljs det extra mycket. MC-Donalds har alldrig sålt så mycket som nu, likasamma med färdigmat, läsk och godis. Sluta köp och det försvinner av sig själv. Var kreaktiv våga laga mat från livsmedel med så lite gift i som bara möjligt, det ekologiska är i bland giftigare och har en sämre kvalitet än andra livsmedel. Var kritisk vid inköpstillfället, man betalar med egna peningar och då skall det vara kvalitet på det man köper.
Du säger emot dig själv där. Att sluta att köpa funkar bara om tillräckligt många gör det. Och tills dess finns väldigt lite alternativ. Det har t.o.m. gått så långt att utbudet av färskt kött är tämligen begränsat om man inte bor så man har tillgång till saluhallar och liknande eller gillar att äta köttfärs och benfria kotletter dag ut och dag in. Det finns inte ens normala styckdetaljer i en vanlig ICA-affär längre. Den omtalade högreven är när den finns benfri och putsad så den blir lika trist som allt annat när den väl är tillagad.
"I dag görs det en massa reklam för dålig mat och då säljs det extra mycket."
Om man anser att det är viktigt att äta riktig mat kan det ju innebära att man behöver anstränga sig lite mer än att bara gå ner till sin ICA-affär och köpa det som finns i affären.
Med ett minimun av planering kan man ju beställa varor som man vill ha. I min lokala affär som normalt sett har ett begränsat utbud av kött var det inget problem att beställa exakt den styckdetalj som jag ville ha. Jag kunde dessutom bestämma vilken kvalitet på köttet jag ville ha. Det enda som inte gick att ordna var kött från ett gräsbetande djur. Där får jag vända mig till en leverantör som enbart levererar detta.
Det finns alltid ursäkter till att inte ändra sitt beteende.
Det är spännande och lärorikt att läsa alla kommentarer. Jag har själv inte lyft fram hälsoaspekterna kopplade till hemlagat så mycket men jag ska bättra mig. För mig är det t ex centralt att jag promenerar/cyklar och handlar med ryggsäck.
Suck, vad är det för fel på att äta riktig mat istället, tänk om de vänt sig till Kostdoktorn istället för hjälp istället för operationer, det skulle vara bättre tror jag!
Dietdoctor.com använder kakor (cookies) för att webbplatsen skall fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor. Läs vidare
Naturlig mat slår deras hopkok av billiga ingredienser kryddat med tillsatser, med hästlängder. Och det syns ju på resultatet i duellen också :)
Men det var fräscha råvaror till skillnad från Findus-varianterna!
Men kunskap ger snabbhet såklart. Dessutom att man är fri i "sinnet" och kan koka ihop nya rätter på det som blir över. Jag inbillar mig att jag é lite sån då jag aldrig följer recept i vardaget utan gör som Kajsa Warg :)
Det viktigaste budskapet är nog att Kärlek i form av MAT inte alls behöver bli dyrare än fabriksjox...
Det behöver iaf inte bli dyrare, snarare att du även med kvalité har många pengar att spara tror jag är ett MYCKET viktigt budskap !
Just Findus är väl lite bättre än den genomsnittliga matproducenten, de håller vad jag förstår på att gradvis minska ner på tillsatserna och använda mer naturliga råvaror. Sånt bör uppmuntras! Det är ju inte alla som har tid eller lust att laga maten själv.
För övrigt blir en sådan här jämförelse ganska missvisande om man inte räknar in tiden för att hitta ett recept och klura ut hur man gör. Den ovane kocken lär behöva tredubbelt längre tid på sig än en köksräv som denne Peter. Om poängen är att visa att hemlagat är bättre än färdigmat, då är det väl färdigmatens målgrupp (dvs alla vi kulinariska klåpare) man får jämföra med, och inte en professionell kock.
Tack till er alla - för min del blir det rena rama råvarorna fortsättningsvis.
Gå inte på E-nummerbluffen. Förr skrev ingen E-nummer, sen började de med dem för att spara plats, och nu skriver de istället ut hela namnen istället så de blir "E-nummerfria".
Alla E-nummer är inte dåliga för en heller. Man måste läsa lite mellan raderna. Har ju kommit massor med "naturliga" saker på senaste tiden, men producenterna spelar bara på de senaste snacket i media om att folk vill ha naturligt. I grunden är det samma skit som förut, i ny förpackning. Precis samma som med "fullkorn", "utan tillsatt socker", "light" osv. Det ändrar inget på produkten i sig, utan bara hur en marknadsförs. Tyvärr tillåter sig många luras av enkla tricks och förstår inte hur förda bakom ljuset de blir.
Kanske nåt för er att satsa på.
http://www.telegraph.co.uk/news/newstopics/religion/7392222/Vegans-sh...
Soppan du håller i din hand är fri från smakförstärkare, konserveringsmedel, konstgjorda aromer, färgämnen och transfetter, men vi nöjer oss inte med det. Vi jobbar hela tiden för att bli ännu bättre!
Positivt, som sagt, och värt att uppmuntra (om man nu ändå köper färdigmat ibland).
Tycker inte fler än jag att det är roligt när de säger vad en produkt inte innehåller? Tänk om de skulle göra reklam för en bil: "den har inte turbo, inget läder, inga aluminiumdetaljer eller bensinmotor". Sign of the times.
Man kan ju undra varför produkten innehöll just det förut som den inte innehåller just nu??
Självklart är de ett egennyttigt företag vars främsta syfte är att maximera sin egen vinst. Sådan är marknadsekonomins villkor. Men man kan sträva mot det målet på många olika sätt. En del livsmedelsföretag byter namn på ingredienserna för att försöka lura kunden att produkten har blivit bättre. Andra kör med stora reklamkampanjer för att försöka övertyga kunden om att just deras kemikalier och tillsatser är jättenyttiga. Och några gör som Felix, som faktiskt förbättrar sina produkter när de märker ett växande konsumentkrav på riktigare mat. Förtjänar de att hånas för det? Av den ständigt lika bittre och hånfulle LosKrikon är ju inget annat att vänta, men ni andra behöver väl inte haka på.
Här kan man läsa lite mer om hur Felix ser på det där med råvaror och tillsatser.
http://www.felix.se/om-oss/felix-idag
Oscar
"I dag görs det en massa reklam för dålig mat och då säljs det extra mycket."
Om man anser att det är viktigt att äta riktig mat kan det ju innebära att man behöver anstränga sig lite mer än att bara gå ner till sin ICA-affär och köpa det som finns i affären.
Med ett minimun av planering kan man ju beställa varor som man vill ha. I min lokala affär som normalt sett har ett begränsat utbud av kött var det inget problem att beställa exakt den styckdetalj som jag ville ha. Jag kunde dessutom bestämma vilken kvalitet på köttet jag ville ha. Det enda som inte gick att ordna var kött från ett gräsbetande djur. Där får jag vända mig till en leverantör som enbart levererar detta.
Det finns alltid ursäkter till att inte ändra sitt beteende.
http://matduell.se/26-000-kronors-skillnad/
Inte för att vara petig, men ni tjänar inget på att "göra själva", däremot sparar ni. Mycket stor skilnad.
http://sydsvenskan.se/vetenskap/halsa/article636665/Kirurger-efterlys...
Ps. Glöm inte rösta på Kostdoktorn (nu som finalist) på
http://www.enlagomdosgront.se/sverigesbastagronabloggar/halsa/
You got me! Slarv av mig!