På plats i Atlanta för AHS 2013!

Ancestral Health

Nu är jag i Atlanta och ska strax ge mig ner till starten av årets Ancestral Health Symposium, det tredje i ordningen. Det verkar bli några hektiska dagar (program).

Temat för konferensen är som vanligt hur man kan äta och leva i dagens samhälle utan att få moderna livsstilssjukdomar. Det handlar om att hitta en livsstil som våra kroppar är genetiskt anpassade till. Det är årets Paleo-konferens, kort och gott.

I år är inte jag med och föreläser, jag valde att inte skicka in något förslag utan bara vara här och lära mig och inspireras! Rapporter kommer.

Tidigare om Paleo/stenålderskost

Tidigare om Ancestral Health Symposium 2011 och 2012

16 kommentarer

  1. sagajo
    Skulle gärna höra från Terry Wahls föredrag!
  2. evah
    Det är aldrig fel att lyssna och lära. Du blir inte för gammal att lära dig något nytt .
    Lycka till.
  3. Pingo
    Jag väntar spänt på vilka lärdomar du fått ta del av och som vi kan ha glädje av.
  4. Kajsa
    Väldigt intressanta föredrag, Jag hade gärna varit på plats .
    .
  5. Kjell J
    Lycka till, att tala är guld, att lyssna får guldet att skina.
    Ser fram emot dina rapporter.
    Arga kostrådgivar'n
  6. Gustaf
    Hur är det med paleo? Går man på Ketoner då också? Undrar eftersom man verkar undvika mejerier så blir det svårt att få i sig fett nog för att bli mätt. Vissa menar att för mycket protein ger ökad glukos i någon form av konvertering. Jag som är ultrakänslig mot allt höjande pga neurologiska besvär är intresserad.
    Svar: #10
  7. LasseL
    Märkligt att ingen gnällspik ännu har förfasat sig över att Doc har råd att åka på konferens i Atlanta. Det är ju fult att tjäna pengar på sitt arbete.
    Svar: #15
  8. Stefan O
    Det hade varit väldigt intressant att få vara på plats och lyssna på många av föredragen. Ser verkligen fram emot när föredragen blir tillgängliga på Youtube. Jag har haft många lärorika Youtube-kvällar med föredrag från tidigare år av AHS. Hoppas att du, doc, får många nya infallsvinklar och insikter av de föredrag du väljer att lyssna på. :-)
  9. Mm
    Oväntat att se Nassim Talebs namn bland talarna på ett sånt möte, om det är samma person som jag tänker på: tidigare mäklare på Wall street, ekonom, filosof, författare ("the black swan" rekommenderas!), och fd rådgivare till svenska regeringen. En spännande person, skulle varit kul att höra vad han har att säga.
  10. sagajo
    Man kan äta en ketogen variant av paleo, där man tar sitt fett ifrån kokosolja, ghee och vegetabiliska oljor (oliv, raps). Majonnäs går att äta på paleo och man kan använda kokosgrädde istället för grädde. Jag har också en neurologisk sjukdom och äter ketogen paleo/LCHF. Skillnaden mot en vanlig LCHF'are är att jag inte äter mejeriprodukter och har nolltolerans mot all spannmål och balkväxter. Jag äter inte heller stärkelserika grönsaker som potatis/majs och inte heller frukt, men jag äter nog mer grönsaker, rotfrukter och bär en en genomsnitts person på LCHF. Jag behöver få i mig mycket antioxidanter, så färgade bär och grönsaker blir det en del av. Ligger nog på 20-30 gr kh om dagen?
    Svar: #11
  11. Anders S
    Re: sagajo "fett ifrån kokosolja, ghee och vegetabiliska oljor"

    Uppenbarligen undantar du ghee från mejerier. Är det för att det inte innehåller kasein? Tål du A2-kasein, t.ex. getmjölk, getost? Provat A2-mjölk?

    Svar: #12
  12. sagajo
    Alltså är man supernoga kanske man ska undvika ghee. Jag gör egen genom att koka smör i ca 30 min och sila bort proteinerna (skumma bort), men det blir mest kokosolja. Fast kantareller stekta i kokosolja låter lite fel om du förstår vad jag menar. Tydligen ska getmjölk/ost funka bättre än komjölksprodukter, jag har inte testat själv men vet folk som äter bara sådana produkter och det verkar gå bra.
  13. sj
    Här är en länk till Ancestry Foundations yourtube-kanal, där det finns Många intressanta föreläsningar

    http://www.youtube.com/channel/UCSIUpXeC1QEjNm54X7KylkQ

  14. Livsnjutare
    Oj så gärna man skulle varit där... hoppas vi kan få en rapport från detta i mitt tycke mycket intressanta föreläsningsämne...

    Ancestral Health Symposium Parasites are Paleo: The Hidden Costs of Modern Hygiene

    http://ahs.shdlr.com/conferences/talk/1532

    Gillar särskilt ämnesbeskrivnngens formulering "our old friends". :-D

  15. Tomtefar
    Jantelagen bör aldrig underskattas, men jag tror du istället i detta fall överskattar den. Så många råkommunister finns det inte här. Däremot gnäller nog många (däribland jag) när folk åker på mutresor eller talar varmt om specifika mediciner från Pfeizer (bara för att ta ett slumpmässigt exempel ;) ) och sedan cashar in slantar på sitt konto, eller typ ett livsstilscenter (bara för att ta ett till slumpmässigt exempel ;) ).

    En snabb titt på Ratsit visar att Andreas tjänar bättre än 81,9% av alla löntagare i Sverige, vilket är inte så mkt mer än en vanlig industriarbetare. En slumpmässig professor i "livsstil" ligger på högre lön än 99,4% av alla löntagare. Skillnaden blir jättestor när procenten närmar sig 100. Andreas skulle så klart kunna tjäna mer om han inte jobbade halvtid för att hinna med sitt kostengagemang. Sidointäkter på böcker, lite kosttillskott och föreläsningar finns ju så klart, och det är ju antagligen av dessa inkomster han finasierar studieresorna som han sedan delar med sig av gratis kring erhållna kunskaper här på forumet. Han har säkert så han klarar sig och lite till, men ingen har nog blivit rik som ett troll på att engagera sig djupt i LCHF. Vill man verkligen bli rik som kostdebattör så ska man nog vända kappan lite då och då dit pengarna blåser och spotta ur sig böcker om t ex både GI-metoder och ISO-dieter samt skapa kostprodukter i sitt namn. Då kan sidointäkterna bli klart högre än uttagen lön.

  16. 1 kommentar borttagen
  17. Cilla
    Jag ser att en av föredragshållarna (Kyle Mamounis, B.S., Ph.D. cand.) talar om "Hypothalamic Inflammation: How (Some) Fats May Be Making People Fat"

    Är det någon som vet vad han/hon har kommit fram till?

    Det gäller att kolla, kolla och kolla vad som sägs. Det är ingalunda säkert att folk vet vad de talar om. Detta gäller alla - "du me och ja me".

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg