Oseriös skräckpropaganda i Expressen

Scary Movie

Detta var det värsta jag läst på länge. Två gravt epilepsisjuka barn som ätit lågkolhydratkost några år (för att kontrollera sin epilepsi) har avlidit. Expressen påstår att det berodde på fet mat, utan några bevis för det.

Expressen: Barn dog av den populära fettdieten

Oseriöst?

Barn med så svår epilepsi att de behandlas med lågkolhydratkost har ofta medfödda handikapp. Hjärtmissbildningar är ganska vanliga hos sådana barn. Nu har två av säkert tiotusentals barn som behandlats så i decennier avlidit. Hur vet man att kosten hade något som helst med saken att göra?

Beror dödsfallen som det spekuleras om på selenbrist så lär problemet vara att barnen fått en ensidig och näringsfattig lågkolhydratkost baserad på växtoljor/margarin, inte mer naturlig LCHF-kost (se nedan).

Om det här är vad Expressen kallar seriös journalistik, när får vi då se artiklar om att tusentals människor som äter fettsnålt får hjärtbesvär och dör varje dag?

Troligen är rubriken oseriös nog att det är rimligt att maila och klaga hos journalisterna:

anna.basen@expressen.se
anna.norberg@expressen.se

Selen

Vid närmare efterforskningar om selen verkar det som att mer naturlig lågkolhydratkost tvärtom lär ge högre selenintag, inte mindre.

Enligt undersökningen Riksmaten får svenskar i genomsnitt 60% av sitt selenintag från kött, fågel, fisk, ägg och ost.

Från bröd, potatis, pasta, frukt, juice, gröt, pizza, paj, bullar och kex får vi i genomsnitt sammanlagt 14%.

Kanske borde man istället varna för selenbrist av Livsmedelsverkets fettsnåla kost?

Annat farligt

(Nedanstående endast menat som en ironisk jämförelse till Expressens journalistik)

Tips från kommentarerna om annat farligt:

Mer än två personer har dött på gymmet eller i löparspåret = undvik träning?

De flesta dör i sängen = lägg dig aldrig i en sådan?

(slut på ironin)

Mer

Skrivbordsmyter om fet mat finns det gott om. Här är lite fler exempel:

Farliga tarmbakterier av kött?
Dåligt minne av lågkolhydratkost?
Omöjligt att lyfta en hantel på lågkolhydratkost?
Paulún tar rekord i antal myter om LCHF
Dietist: Lågkolhydratkost direkt livshotande

Vill du läsa hur folk i verkligheten uppfattar saken?

Stora skrytartråden

1 2 3 4

169 kommentarer

  1. Jag undviker också micron, den står liksom bara där och tar plats
  2. Los Flaggos
    Man kan göra ett fint vinställ eller nåt vettigt på platsen där mikron skulle stå...
  3. nisse
    Den här sortens journalistik får vi nog leva med ett bra tag framöver. Det visar att både Expressen och Aftonbladet har fattat att fler och fler har blivit intresserad av LCHF-kosten, annars skulle dom inte skriva om den. Sen är det väl som med all reklam att ju mer dom skriver om LCHF (positivt eller negativt) desto mer folk läser om den och kanske blir intresserade. Så i slutändan kanske dom ändå gör oss en tjänst trots allt.
  4. Fredrik Viberg
    Expressen verkar ju, till skillnad från Doc, i alla fall ha läst rapporten. Rubriken från Expressen är möjligen en aning sensationell, men speglar ändå vad som står i rapporten.

    Från rapporten:
    "However, depending on the intake of those foods and the source of cereals (e.g., soil rich or poor in selenium), selenium levels in humans are variable. Patients on the ketogenic diet have little cereal intake, and only moderate fish and meat intake, and thus are predisposed to low selenium levels"

    "Conclusion
    The present report describes a novel case of death attributed to QT prolongation in a child on the ketogenic diet. This child also had features of selenium deficiency cardiomyopathy, so the case represents another cardiac complication of the ketogenic diet. Given that in both case 1 and case 2 the child had normal QT intervals before initiating the ketogenic diet, and no family history of QT prolongation or sudden death, it seems likely that the ketogenic diet, rather than a congenital long QT syndrome, was responsible for the observed repolarization abnormalities. We believe that routine electrocardiography, echocardiography, and monitoring of serum selenium are warranted before and during the ketogenic diet."

  5. Simon
    Jag förstår inte varför denna studien fått sådan uppmärksamhet, den säger ingenting egentligen. Vi har ingen aning om de verkligen åt lchf, eller ketogen diet och vad som i så fall ingick i den. Olika människor drabbas också olika av sin sjukdom.
    Återkom när det finns riktiga bevis, case studier (anekdotiska bevis) har bara en funktion och det är att ta fram hypoteser till riktiga studier.

    Tack fasching för länken, missade den innan.

  6. Fasching
    Fredrik: Med tanke på de data om Svenskarnas seleniumkällor som redovisas ovan blir rapportens spekulationer ganska konstiga, om inte selenhalten i de lokala sädesslagen är betydligt högre.

    I.e. "Enligt undersökningen Riksmaten får svenskar i genomsnitt 60% av sitt selenintag från kött, fågel, fisk, ägg och ost.

    Från bröd, potatis, pasta, frukt, juice, gröt, pizza, paj, bullar och kex får vi i genomsnitt sammanlagt 14%."

    I vilket fall som helst är det mycket osannolikt att selenbrist under normala svenska förhållanden skulle kunna vara ett viktigare hälsoproblem för den som äter en normal form av LCHF.

  7. @ Ellinor Jag har ställt undan min micro i garderoben! :D Efter att ha ändrat livsstil till LCHF har jag väldigt sällan behövt microvågsugnen, så efter ett tag tyckte jag bara den tog en massa plats i mitt lilla kök. Nu har den stått undanställd i flera månader, och nu börjar jag känna att jag kan göra mig av med den helt. ^^ Gör det du med! För tänk på det själv, är det inte bara onödiga uppvärmningar du gör med den, som du faktiskt kan göra på annat sätt?
  8. Jag är så trött på tidningar som Expressen och Aftonbladet! De sprider så mycket missvisande budskap. Väldigt många unga människor läser dessa tidningar (eller snarare hemsidor) och tror att det de läser är sant. Seriös journalistik my ass, de är enbart ute efter pengar.
  9. Halvdansken
    Fredrik, enligt dig står det i rapporten "Patients on the ketogenic diet have little cereal intake, and only moderate fish and meat intake, and thus are predisposed to low selenium levels"

    Det verkar nästan som om de varit på nån sorts halv-vegetarisk diet, och då misstänker jag (som andra också skrivit) att de inte ätit animaliskt fett. Alltså tycker inte jag att de ätit LCHF, eftersom det ju ingår mättat animaliskt fett i den.

  10. Man skall nog inte blanda in ordet journalist i det här, sådana är en utrotningshotad art på våra kvällstidnigar. De håller sytematiskt på att ersättas av presstituerade samt personer med en rudimentär utbuldning i att klippa och klistra från TTs telegram samt de pressreleaser som skickas ut.

    Den ketogena diet som barnen får har dessutom föga likheter med LCHF i och med att läkarna som vanligt är livrädda för naturligt animaliskt fett och övriga naturliga livsmedel.

  11. Vår kost är rik på selen. Jag tittade på några slumpvist valda dagar för vad jag ätit och hamnade på mellan 200 och 400 procent av rekommenderat dagligt intag. Inte så konstigt eftersom fyra ägg innehåller ett helt dagsintag selen, en burk makrill likaså.

    "Patients on the ketogenic diet have little cereal intake, and only moderate fish and meat intake, and thus are predisposed to low selenium levels"

    De här stackars barnen åt alltså inte LCHF, utan någon form av ketogen skräpmat.

    Sten Sture

  12. Fredrik Viberg
    "High-fat products, which provide 90% of the KD calories, are low in selenium."

    "The nutrient content of the KD with supplements may not meet the RDA for selenium and other trace minerals and can result in a deficiency. At our center, a biochemical selenium deficiency was found in 20% of the children
    tested"

    A.G.C. Bergqvist et al. Selenium deficiency associated with cardiomyopathy: a complication of the ketogenic diet. Epilepsia 44 (2003), p. 618–20.

  13. Ketogen kost för epileptiker är allt annat än naturlig. Det lilla man hittar om kosten (se post 32) så är det mycket vegetabiliska oljor, soja, margariner osv. Det enda positiva är kokosfettet de använder (mct-fett, speciellt ketogenfett som hon i post 32 kallar det) men många som testar det i större mängd mår dåligt av det, det har många på kolhydrater i fokus vittnat om.
  14. Men vad i helsefyr äter de för någon mat för att få till en ketogen diet?

    Lika lite som att någon säger att man bara bör äta vassleprotein, socker och margarin för att få till SNR är det tänkt att man skall äta enbart ister för att få till en ketogen diet! Fick de verkligen inte äta ägg?

    Som poängterats tidigare är det verkligen synd om dem.

  15. Halvdansken
    Ja ja, ok att man kanske inte får i sig all Selen man ska, men hursomhelst, det jag undar är varför dessa barn i så fall inte fick extra tillskott av det?
    De måste väl ha gått till kontroller eller nåt? Om nu speciell kost rekommenderas mot epelepsi, så kan det väl inte komma som en överraskning att det kan finnas en risk för Selenbrist?
  16. Fasching
    Bilden klarnar väl mer och mer här: Det verkar vara de sjukhusvarianter av en ketogen diet som används vid epilepsibehandling som är näringsmässigt undermåliga. Och det är ju inte bra, men det har näppeligen särskilt mycket relevans för de som äter "icke-klinisk" LCHF.
  17. Jonas
    Ok, så de har ätit för litet selen och Expressen får det till att de ätit för mycket fett, helt enkelt.

    Att hjärtläkaren kritiserar "extrema" dieter beror väl sannolikt på att man lättare kan få brist på oika saker om man äter ensidigt.

    Något virrigt att påstå att tusentals svenskar äter "den här dieten". Vi äter mycket fett, men jag är ju måttligt rädd för selenunderskott personligen...

  18. Thomas H
    Hörde ett rykte, kan det vara sant? Det är bland annat med tanke på att Anna Bäsen fått pris av VOF som årets folkbildare.

    VOF utser ju också årets förvillare och med tanke på vad som uppdagats senaste året, så har dom tydligen nu listat personerna bakom BECEL-raklamen som årets förvillare. Kan det ligga någon sanning i detta?

    Nåväl, stämmer detta så har dom denna gång gjort ett ärligt val! :lol:

  19. Jonas
    Thomas H:
    När de väl gör val brukar det komma pressmeddelanden. Tycker för övrigt de brukar vara ganska bra, men att någon utses till årets folkbildare hindrar ju inte samma person från att några år senare skriva korkade artiklar.
  20. A F
    mejram, googla lite på "QT heart" tex?

    Q och T är två punkter i ett EKG som visar hjärtats elektriska aktivitet under ett hjärtslag. Tiden mellan de här punkterna tycks ha blivit för lång.

    Det skulle vara väldigt intressant att få veta vad barnen åt för fetter, dvs hur mycket margarin/ majsolja/ solrosolja/ sojaolja det rörde sig om.

  21. Extrem Ketogen diet till epileptiker!

    Sjukhusvarianter av en ketogen diet är undermålig.

    Matfrisk har en länk till "Karolinskas information",länken svarar dock "404 Sidan kunde inte hittas"

    Matfrisk har citat från denna borttagna länk.

    Karolinskas information om barnepilepsi...
    Ketogen kost här består fettet av exempelvis grädde, majonnäs, creme fraiche, vegetabilisk olja och margarin

    http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/epilepsi_och_kosten

  22. Gunilla
    "Tips från kommentarerna om annat farligt:"
    "Mer än två personer har dött på gymmet eller i löparspåret = undvik träning?"
    "De flesta dör i sängen = lägg dig aldrig i en sådan"

    Tyvärr så sänker detta skriveri din trovärdighet i mina ögon.

    Saklig argumentation är det ända sättet att "vinna" i längden

  23. jaha. där kom den! .. har bara väntat på att någon liknande artikel skulle dyka upp. men denna känns väldigt "svag".. och den visar ju egentligen inte något farligt ang LCHF.. men tyvärr är den ju formulerad så att man gärna tror det!. avskyr sensations journalistik!
  24. Gunilla,
    det var menat som en jämförelse till skriverierna i Expressen. Ironi alltså. Jag förtydligar ovan.
  25. Thomas H
    Jomen Gunilla - det där var nog mer en jämförelse med skrämselnivån på artikeln.
    Hur mycket faktagranskning har egentligen gjorts av Anna och Anna eller handlar det enbart om sensationsjournalstik av VOF prisade journalisten Anna?
    :???:
  26. Borde man inte kolla näringsstatus på barn som sätts på en restriktiv diet oavsätt vad den består av? Om det nu var selenbrist, är det inte där felet ligger?
  27. Det absolut farligaste stället att vara på här i landet är på äldreboende, jag är ganska säker på att det inte finns något annat ställe där så stor del av alla dör.
  28. A F
    hemul,

    jovisst, när jag har googlat så verkar de mycket medvetna om att brister kan uppstå och att man ibland måste ta tillskott. De som haft ansvar för vården måste ju ha gjort något fel om de fick selenbrist.

    Det verkar ju vara en diet där 80 E% är fett, och kolhydrater och protein är begränsade. Dessutom är det en kaloribegränsad kost. Mao tror jag inte att så många skulle testa det på sina barn om det inte fanns medicinska skäl.

  29. Ketogen kost är bra för epileptiker. Det har man vetat i mer än hundra år. Men ketogen skräpmat är inte bra för någon.

    /SSS

  30. k s
    gastric bypass dödar 2% av pat inom en månad. vem "vinner"?
  31. Anhörig till äldre
    Kenneth:
    De äldre dör vanligtvis till följd av undernäring och vätskebrist, inte av sina grundsjukdomar eller för att dom är äldre. Tyvärr är det så.
  32. birja
    Jag har under en tid försökt följa alla inlägg. Det verkar som om det är en sluten krets som gaggar fram och tillbaka. Ofta på förskolenivå men med ett vuxenspråk. Jag kanske lär mig. Jag har många frågor och vill lära mig mycket om LCHF och får väl leta vidare.
  33. Anhörig till äldre,
    Jo men det var ju inte det mitt argument gällde utan att i praktiken dör 100% av alla som flyttar in på ett äldreboende innan de flyttar därifrån. Eller ja, siffran är lite lägre eftersom några har "turen" att bli lagom livshotande sjuka så att de förflyttas till ett sjukhus där de dör i stället.

    Det var avsett som ett skämt med hänvisning till artikeln ovan. :-)

    Ett annat väldigt farligt ställe att vistas på är ambulansintaget på sjukhusets akutmottagning.

  34. Stefan
    Det här var ju en riktigt dåligt skriven artikel, hur kan man bara gå ut med den utan att ta med all väsentlig information. Har jobbat en hel del med barn och ungdomar med EP. Det är ju inga milda mediciner dom tar och så ska man ha klart för sig att kraftiga anfall eller ständiga småkramper tär på kroppen o knoppen. Oavsett hur dom har ätit, så hade det kanske gått så här ändå. Men om dom hade fått riktig LCHF då hade dom fått i sig sitt selen. Ketogenkost kan bestå av vilken smörja som helst till fett. LCHF förespråkar inte inflammerande smörja alá Unilevers skokrämer.
  35. A F
    birja,

    Det är mycket prat och detaljer och engagemang i både det ena och andra. Du har väl hittat Kostdoktorns nybörjarsida om LCHF?

    http://www.kostdoktorn.se/lchf

    Annars går det förstås bra att fråga om det man undrar över också. :-)

  36. Tess
    birja: Kolla inne på http://kolhydrater.ifokus.se också. Där finns det hur mycket som helst om nästan allt :)
  37. olle
    Doc

    Selenbrist har dom som äter mycket spannmål (den som har lust kan räka på det)
    svenska åkermarken är fattig på selen KÄNT AV SLV OCH SLU, SLVs data om selen är den uppdaterad? Om jag har rätt så har selenhalten i spannmål minskat under en lång tid

    Något är helt fel med artikeln i expressen selen får LCHFare i sig precis som SSS sa.
    Men jag är inte säker på att rekommendationerna är satta tillräckligt högt jämför med D vitamin även en del LCHFare kanske skulle äta tillskott.
    Redan på 80 talet pratades det mycket om selenbrist ”Matti Tolonen
    Selen ett Värdefullt Spårämne”

    Doc gräv i detta det måste ligga en hund begravd (bosse vet en del om selen tror jag)

  38. olle
    ”De kanadensiska forskarna hävdar att LCHF-kost kan ge selenbrist vilket kan orsaka hjärtproblem.”
    Är jorden rik på selen där? (växterna tar upp mycket då) det skulle i så fall förklara en del

    Annars måste fettrik mat hämma upptaget av selen, viket jag aldrig har hört talas om.

    Expressen måste skriva en ny artikel SLVs kost innehåller inte mycket selen
    Förskola, skola, äldrevård, med mera där dom äter mycket spannmål, jag tror inte att dom når upp till den rekommenderade nivån, om man importerar spannmål från länder med hög selenhalt i åkermarken så kan intaget räcka.

  39. olle:

    Jag har letat efter SLU's publikation från då man undersökte de svenska jordarna och observerade låga mineralnivåer. Vill minnas att man t.o.m. från SLV's håll tyckte det var något att ta på allvar.

    Jag tror även att svenskars selennivåer generellt sett är låga, likaså D-vitamin (något jag skrivit om på vår blogg), men selen har ännu inte uppmärksammats lika mycket känner jag. Finland började ju selenberika sitt gödsel 1985 och såg direkt skillnad på selennivåer.

    Kostundersökningar är ganska värdelösa i det här fallet eftersom de grundas på uppskattade värden från näringsrika jordar och att istället välja ut individer i en representativ grupp och mäta nivåer i serum, analysera naglar och hår för att sedan kombinera med koststatistik är nog det bästa sättet för att få en bra bild.

  40. Dels finns det jordar som är naturligt fattiga på selen och då oftast även jod som i kroppen oftast används tillsammans med selen, Sverige och delar av Finland ingår i ett sådant bälte, ett annat sträcker sig över delar av USA. Dels bidrar modernt jord(miss)bruk till att laka ut alla spår av dessa ämnen som möjligen kan finnas genom att växterna tar upp dem och forslas bort, sedan tillför man konstgödning som saknar dem och ett mycket stort antal andra ämnen. Kvar får vi något som närmast liknar de växtsubstrat som ofta används i växthus, grus eller glasull med gödning av kväve, fosfor och kalium.

    Utan jod och selen drabbas vi av hypothyreos, och då oftast av en form som inte syns i den typ av tester sjukvården gör. Problemet förvärras ytterligare av att vi förgiftas av andra grundämnen i samma familj som jod, främst brom och fluor, som tränger undan jod och därmed förhindrar omvandlingen av förstadiet till sköldkörtelhormon, T4, till det aktiva hormonet, T3.

    Brom får vi främst i oss från bromerade flamskyddsmedel, fluor får vi främst i oss från den tandkräm som våra myndigheter rekommenderar.

    Ett av de allra bästa sätten att berika våra jordar med jod och selen är att gödsla dem med komposterad tång från havet, vilket även är ett bra sätt att motverka övergödningen i havet. Gör man detta med både åkermark och vallodlingar, och slutar förgifta oss med brom och fluor, kommer många sjukdomar att försvinna med stora besparingar i både sjukvårdskostnader och lidande.

  41. Kenneth:

    Ja allt det där vet jag mycket väl (fast det kanske var en allmän text och inte riktiad mot mig?).

    Det jag var ute efter är om någon vet var rapporten från SLU kan läsas. Jag hittade den aldrig när jag letade bland nya avhandlingar och studier på deras hemsida då den var ny. Det stod ju om den i tidningen men jag hittade som sagt inte själva studien.

  42. Nicklas,
    Det var inte direkt riktat till dig nej, utan mer till alla dem som inte känner till det. :-)
  43. GT
    På fyrtio- och femtiotalet åt barn och ungdomar mat som i stort sett är dagens LCHF-kost. De allra flesta lever! :D
  44. Vore onekligen intressant att veta exakt vad den ketogena dieten bestod av - man får anta att Peter är inne på rätt spår här

    http://high-fat-nutrition.blogspot.com/2008/12/alzheimers-and-ketones...

    dvs att dieten designades av en dietist med kolestrolfobi.

    Och därmed lär avsaknaden av ägg/lever vara trolig:

    http://conditioningresearch.blogspot.com/2008/11/selenium-eat-your-li...

    Tragiskt fall hursomhelst, tråkigt att fallet inte behandlas med mer respekt av Expressen ...

  45. Av tillgängliga uppgifter att döma har man matat barnen med selenfattig kost. Att det då uppstår selenbrist borde inte komma som någon överraskning.

    Jag undrar varför man inte kompletterade kosten med selen? Kan det månntro finnas någon udda medicinsk förklaring? Vad säger du, Doc?

    Sten Sture

  46. Selenbrist är väl inte något det brukar varnas för normalt sett. Kanske glömde de bort det, vad vet jag?
  47. Thomas E
    Kan det vara så att det finns en New World Order-konspiration som ser faran i att fler människor blir friska och lever längre så att jordens befolkning blir för stor? Konspirerar dessa med livsmedels- och läkemedelsindustrin så att fler ska dö tidigare och på så vis hålla ner befolkningsökningen? Är världens människor helt vilseledda? När man ser följderna av det som myndigheter rekommenderar oss att äta så gror det faktiskt en liten misstanke om att det finns en tanke bakom kostråden. Uppenbarligen så har de stackars barnen fått mycket industriellt processade fleromättade fetter och inte särskilt mycket naturlig mat. Håller skräcken för naturligt mättat fett på att ta livet av fler försvarslösa människor?
  48. Doc,
    Vi måste väl ändå utgå från att kosten var näringsberäknad? Då får man ju upp värden för alla vanliga vitaminer och mineraler. Och då borde man ha kompletterat med det som saknas. Det fick mig att fundera på om lågt selenintag kan ha utgjort en del av behandlingen.

    Sten Sture

  49. SSS - det var väl knappast något man förutsett, selenbristen, snarare en olycklig bieffekt av dietens födoämnen där kolestrolskräcken, indirekt, gjorde att urvalet blev extremt selenfattigt.

    För en normal LCHFare torde risken för selenbrist vara minimal.

1 2 3 4

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg