”Operationen räddade mitt liv”

Om fetmaoperationer av barn i Aftonbladet

Fetmaoperationer är extremt effektiva för att ge ett viktras. Men främst på kort sikt, och till priset av diverse hälsorisker. Problemet är att sjukvården innan dess fortfarande rekommenderar omodern kaloriräkning för viktnedgång. Den metod som gång på gång varit sämst i test. Inte ens vuxna klarar att gå hungriga i längden, hur ska då barn klara det?

Om du också misslyckas skär de gladeligen bort din magsäck. Snart även om du är ett barn.

1 2 3

114 kommentarer

  1. Roger
    JAUS, jag har ingen glassmaskin och jag vispar grädden hårt för då är smeten fluffig även sen jag rört ner äggulorna och filen och då sjunker inte heller chokladkrosset ner i botten på glassen. Jag ids inte hålla på och röra om i glassen då och då under infrysningen.. ibland änväder jag blåbär eller hjortron istället för chokladkross, blir också väldigt gott. Har testat olika varianter men tycker glassen blir godast med lite fil i men smaken är ju som baken..
  2. Ninnan
    #101
    Om man rör om i glassen två ggr i frysen blir konsistensen finare.
    Tips; ta dej ett smakprov varje gång!!
  3. patrik
    Ett glassrecept från Dr Kwasniewskis bok "Optimal Nutrition"

    Protein: 3.6g Fett: 38g Kolisar: 6.6g

    Vispa 5 äggulor och vaniljsocker i en bunke tills smeten blir vitaktig.
    Häll i 2dl 40% grädde & vispa.
    Placera bunken i en kastrull med kokande vatten och värm medan du rör kontinuerligt tills smeten tjocknar. Obs, det skall ej koka, då surnar äggulan.
    Ta bort den första bunken från det kokande vattnet, låt den kallna, häll i glassbägare & frys in.

    Addera smak såsom saffran, blåbär etc efter smak & gör skapa _din_ optimala glass :)

  4. Var hittade du det där? Så är inte mitt recept, det är mer grädde. :?:
    Har du testat Vienna Cheesecake? Den har jag tänkt göra nån dag. :-)
  5. patrik
    Sidan 88 i nämnda bok, har läst om den senaste dagarna, den är verkligen värd att läsa då & då :)

    Har inte heller testat Vienna Cheesecake som man f.ö. hittar på sidan 87, måste testas någon dag, den låter hyperdelikat!

    Protein: 13.1g Fett: 28.9 Kolisar 5.8 gram (1:2.2:0,4)
    Smula ner 1kg fet vit ost(*) i en bunke.
    Blanda i 25 (!) äggulor, en i taget, 2 matskedar mjöl och en lite vanilj, följt av 500gr smält och kallnat smör.
    Blanda sedan i en matsked var av: russin, hackad mandel & apelsinskal stekta i socker.
    Vispa 20 äggvitor tills det stelnar och mixa med resten.
    Smöra en stor form (eller flera mindre muffinformer) och strö på brödsmulor och lägg i smörgåsrån i botten. Häll i röran och baka 45-60 minuter. Stäng av ugnen och låt ostkakan svalna med ugnen så att allt smör sugs upp av ostkakan :)
    Servera kakan t ex med riven kokos, krossade nötter/mandlar.

    (*) fet vit ost är visst en polsk specialitet, undrar om man kan få tag på dylik i Sverige? ... annars finns det recept på den också i boken.

  6. Ah! Det var i barnavdelningen! Kolla i HO ska du få se, mycket mera grädde.

    White Cheese är färsk ost som bara är lätt hoppressad, typ sån där man kan köpa i konservburkar som ser ut som ett 2½ dm långt rör, ligger i lake eller vassle, vätska ivf. Jag kör med färsk ostmassa bara till bröd, men Ks recept blir det bara gegga av. Köp riktig löpe från apoteket och gammaldags mjölk så blir det bra.

    Har du gjort sockerkakan då? Var galen i den ett tag. Smakar ingenting just i sig själv, men konsistensen är fin och indränkt med alkohol och fylld med bär och grädde är den super! :-D

  7. patrik
    Är på en veckas semester på Gotland & har faktiskt HO med mig också, plockade med mig ON + HO och ett gäng deckare ... vad mer kan man behöva ;)

    Gammaldags mjölk + löpe får det bli, tack för tipset!

    Har inte testat sockerkakan heller, får bli lite experiment framöver, framförallt sådant som barnen kan tänkas äta :)

  8. Käkar du så här nu? Hur länge? Har för mig att du sa förut att du skulle göra det "sen".

    Apropå osten - den går fint att frysa, så man kan göra en stor laddning på en gång. Delar sig lite, så man kan hälla bort lite mer vassle och den blir därmed lite hårdare, men det påverkar inte baket.

  9. Här har du en osviklig beskrivning av hemmaystning. Klicka på länken i början av texten så får du se en bild produkten också. ;-)
  10. patrik
    Tackar, med den fina ystningsbeskrivningen får det bli ett försök på ostkakan inom kort!

    Ja hemul, jag käkar efter OD numera men har experimenterat en hel del sedan feb 2007 då jag började med LCHF. Är inte slavisk med proportionerna, så man kanske lika gärna kan kalla det jag äter för LCHF (förrutom någon potatis om dagen). Panu + Hyperlipid tycker jag definierar ramarna för en "modern" OD bra, gräsbetande nötkött ersätter ofta grisköttet som dominant näringskälla ... tillsammans med ägg & smör förstås :)

  11. Vem/vad är Panu? Pja, så mycket hjärna blir det ju inte för mig heller. Har dragit ner på fettet på sistone och går äntligen ner i vikt, men kolisarna håller jag optimalt, med potatis och mjölk. :-D

    Kul att veta att det finns nån mer i alla fall. ;-)

  12. Panu, http://paleonu.com , är Dr. Harris mycket strukturerade variant av paleolitisk kost. Han talar om att återskapa en paleolitisk hormonmiljö och stirrar sig inte blind på vad som är äldre än 10000 år för att avgöra om det är ätbart eller ej. Finns mycket intressant att läsa på hans sidor, även en del om OD.

    Heh, nej hjärna har jag inte heller smaskat i mig, men lite lever försöker jag äta ibland.

    Förresten finns det en hel del, åtminstone för mig, outforskad OD att köra Chrome/Auto Google Translate på här:

    http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?board=6.0

    ... där någon har lagt in det mesta som skrivits i tidningar som en "present" på Dr Kwasniewskis 70 årsdag. Speciellt är de lite äldre fråge/svarsposterna där Dr. Kwasniewski själv står för svaren intressanta :)

  13. Tack! Har besökt paleonu.com då och då men inte läst så grundligt. Kanske borde göra det.

    Har också försökt med översättningsprogram för Ks sajt, men det blir för rörigt. Önskar att fler av böckerna översattes till engelska. Förresten har jag en PDF som nog skulle intressera dig. Du kan kontakta mig på hemul@ gissa-vilken-domän eller genom forumet om du vill ha den.

    Jag är rätt duktig med inälvorna. Lever, njure och hjärta blir det regelbundet. Värre med senor och svål. Allt är ju så förbannat putsat. Köpte fläsk i bit på City Gross häromdan och de hade skurit bort svålen! Hur kul är det att steka? Jag ska klaga - högljutt. :mad:

1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg